제프의 치즈 바삭한 휴가 감자
제프의 치즈 바삭한 휴가 감자는 당신이 찾고있는 단지 반찬 수 있습니다. 이 요리의 한 부분에는 다음이 포함됩니다 단백질 11 그램, 지방 27 그램,그리고 총 404 칼로리. 이 조리법은 4 를 제공합니다. 에 대한 $1.0 서빙 당,이 조리법 커버 12% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 몇 사람이 조리법을 만든,과 1 이 자리를 명중 말할 것. 모짜렐라 치즈,식물성 기름,코셔 소금 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 걸립니다 45 분. 당신이 다음과 같은 경우 그것은 좋은 옵션입니다 글루텐 프리 및 채식주의 자 다이어트. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 37 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 다소 나쁩니다. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 치즈 달걀을 곁들인 바삭한 감자, 바삭한 치즈 감자 스택,및 제프의 바베큐 양지머리.
지침
감자를 준비하십시오. 얼음처럼 차가운 물으로 덮인 감자 조각을 큰 그릇에 30 분 동안 담그고 조금 저어줍니다. 그런 다음 감자를 소쿠리에 옮기고 물 이 맑아 질 때까지 헹굽니다.
감자 조각을 깨끗한 주방 수건이나 여러 겹의 종이 타월에 붓고 가능한 한 많이 말립니다.
감자 튀김. 중간 높은 열에 똑바른 측 재고 남비에 큰 팬안에,1 인치 깊이에 채우기 위하여 충분한 기름을 추가하십시요. 일괄 적으로 감자 조각을 튀기고 각면에 약 3 분 동안 황금색과 파삭 파삭 할 때까지 반쯤 뒤집습니다. 그들은 외부에 뻣뻣하고 파삭파삭한 이어야 하고,그러나 살 안을 유지한다. 맛 하나,요리사의 치료!
종이 수건 늘어선 접시에 각 배치를 제거 하 고 소금 뿌린와 함께 즉시 시즌.
피코 데 갈로를 준비하십시오. 작은 그릇에 파,매운 소스,라임 주스,커민,카이엔 고추,소금과 후추 한 꼬집으로 토마토를 던집니다. 따로 보관하십시오.
감자를 구워. 파이 팬 또는 8 인치 베이킹 팬의 바닥에 버터를 바릅니다. 절반 감자를 사용 하 여 레이어 원형 패턴 팬의 외부에 시작 하 고 약간 겹치는 조각으로 센터를 향해 이동 하는 조각. 이 방법으로 바닥 전체를 덮으십시오. 그런 다음 체다/잭 블렌드의 절반을 감자 층 위에 골고루 뿌립니다. 그 위에 피코 데 갈로를 뿌린 다음 모짜렐라 반을 더 뿌립니다. 모짜렐라 치즈로 끝나는 레이어를 한 번 더 반복하십시오.
오븐에 넣고 치즈가 녹고 가장자리에 황금색이 될 때까지 약 18 분 동안 굽습니다.
조각으로 잘라 멕시코 크레마의 덩어리와 함께 따뜻한 제공합니다.