이탈리안 칠리

이탈리안 칠리는 6인분의 지중해식 요리법입니다. 1인분에는 268칼로리 , 단백질 14g , 지방 13g이 들어있습니다. 1회 제공량당 $1.43의 가격 으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 22%를 충족합니다 . 테이스트 오브 홈(Taste of Home)이 여러분께 전해 드립니다. 11명이 이 레시피를 만들었고 다시 만들 예정입니다. 메인 코스로 가장 잘 작동하며 약 6시간 50분 안에 완료됩니다. 언제든지 즐길 수 있지만 특히 슈퍼볼 경기 에 좋습니다. 가게에 가서 설탕, 양념, 토마토 통조림, 그리고 오늘 만들 수 있는 몇 가지 다른 것들을 사세요. 글루텐 프리 식단을 따르고 있다면 좋은 선택입니다. 스푼 점수 72% 로 꽤 괜찮은 요리입니다. 이 레시피가 마음에 드신다면 이탈리안 칠리 , 이탈리안 칠리 , 이탈리안 칠리 등의 레시피도 좋아하실 것입니다.

지침

큰 프라이팬에 쇠고기와 소시지를 중불로 더 이상 분홍색이 없어질 때까지 조리합니다. 한편, 3-qt. 슬로우 쿠커에 토마토, 토마토 소스, 양파, 고추, 물, 셀러리, 국물, 고춧가루, 이탈리안 시즈닝, 설탕, 마늘, 소금을 섞습니다.

당신이 필요로하는 성분

잘게 썬 로마노 치즈 1티스푼

말린 오레가노 1티스푼과 뿌리기 위한 추가 재료

쪽파, 고운 주사위(마지막 장식용으로 남겨두세요)

파파야(하와이산), 작게 깍둑썰기

신선한 모짜렐라 보카치니, 직경 1인치

1파운드의 작은 유콘 골드 감자, 문지르지만 껍질을 벗기지 않음

다발 셀러리, 얇게 썬 것(약

오렌지 1개, 제스트

해동한 크라우더 완두콩 또는 물기를 뺀 검은 눈 완두콩 1캔(15-1/2온스) 포장

얇게 썬 호박 20개

노란색과 녹색 신발끈 감초

히코리 훈제소금 1티스푼

뼈 없는 돼지고기 어깨 엉덩이 구이 1개(2~2-1/2파운드), 손질하고 1인치 큐브로 자름

4등분한 대나무 콩나물 1온스

당신이 사용할 장비

잘게 다진 할라피뇨 고추 2테이블스푼과 씨앗

생 캐슈 1/4컵(선택 사항)

쇠고기 혼합물을 배출하십시오. 슬로우 쿠커에 추가하세요. 뚜껑을 덮고 약한 불에서 6시간 동안 또는 야채가 부드러워질 때까지 조리하세요.

당신이 필요로하는 성분

마늘 1 1/2컵(마늘 오일에서 보관)

뼈 없는 돼지고기 어깨 엉덩이 구이 1개(2~2-1/2파운드), 손질하고 1인치 큐브로 자름

당신이 사용할 장비

잘게 다진 할라피뇨 고추 2테이블스푼과 씨앗

콩, 버섯, 호박, 파슬리를 추가합니다. 뚜껑을 덮고 센 불에서 30분 동안 또는 야채가 부드러워질 때까지 조리하세요.

당신이 필요로하는 성분

마늘 1 1/2컵(마늘 오일에서 보관)

얇고 달콤한 고추 링

굵게 다진 중간 크기 호박 3개(약

닭고기 국물 또는 야채 국물(또는 필요에 따라 더 많이)

사과식초 또는 핫소스(서빙용)

원하는 경우 치즈를 뿌린다.

당신이 필요로하는 성분

크랜베리 소스, 서빙용

장비

잘게 다진 할라피뇨 고추 2테이블스푼과 씨앗

생 캐슈 1/4컵(선택 사항)

성분

서빙:

60껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

한입 크기의 야채 조각 227견과류는 원하는 대로(다진 것)

대량 이탈리아 소시지 454견과류는 원하는 대로(다진 것)

강낭콩,헹굼 및 배수 가능 227견과류는 원하는 대로(다진 것)

토마토 소스 수 794견과류는 원하는 대로(다진 것)

깍둑 썰기 한 토마토 51견과류는 원하는 대로(다진 것)

다진 셀러리 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

말린 오레가노 1티스푼과 뿌리기 위한 추가 재료 96껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

얇게 썬 신선한 버섯 96껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

얇게 썬 신선한 버섯 3(겨울)

다진 신선한 파슬리 1호박 1파운드,

레몬 후추 드레싱 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

이탈리아 조미료 160견과류는 원하는 대로(다진 것)

다진 양파 28견과류는 원하는 대로(다진 것)

파쇄 된 부분-탈지 엠자 렐라 치즈,선택 사항 149견과류는 원하는 대로(다진 것)

다진 달콤한 고추 1냉동 또는 통조림 완두콩 1컵. 건조, 재구성. 신선하고 파 삶은 것.

4등분한 대나무 콩나물 1온스 1호박 1파운드,

노란색과 녹색 신발끈 감초 237껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

히코리 훈제소금 1티스푼 124견과류는 원하는 대로(다진 것)

깍둑 썰은 호박

추천 와인: 카바, 쉬라즈, 그르나슈

칠리는 카바(Cava), 쉬라즈(Shiraz), 그르나슈(Grenache)와 짝을 이룰 수 있습니다. 이 육즙이 풍부한 레드 와인에는 탄닌(매운 음식에 중요함)이 너무 많지 않지만 카바와 같은 스파클링 와인은 열을 더 잘 길들일 수 있습니다. 별점 5점 만점에 4.7점을 받은 Weinert Cavas de Weinert가 잘 어울리는 것 같습니다. 한 병에 약 26달러 정도 합니다.

바이네르트 카바스 데 바이네르트

보라색 반짝임이 가미된 깊은 루비 톤이 안정되고 생동감 넘치는 구조를 돋보이게 합니다. 탄닌의 풍부함은 수명을 보장하지만 신중하게 익은 과일이 우세합니다. 긴 여운에 오크 향이 연상되는 균형 잡힌 풀바디 와인입니다. 카베르네 소비뇽, 말벡, 메를로를 블렌딩한 와인입니다.