완벽한 검은 콩
완벽한 검은콩은 처음부터 끝까지 약 13시간 45분이 소요됩니다. 이 요리의 한 부분에는 약 13g의 단백질, 1g의 지방, 총 221칼로리가 포함되어 있습니다. 1회 제공량당 43센트의 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 16%를 충족합니다. 이 레시피는 4인분입니다. Foodnetwork에서 제공합니다. 반찬으로 잘 작동합니다. 많은 사람들이 이 레시피를 만들었고, 893은 그 레시피가 성공했다고 말했습니다. 글루텐 프리, 유제품 프리, 락토오보 채식, 비건 식단을 따르는 경우 좋은 선택입니다. 파, 마늘 정향, 소금, 후추, 그리고 몇 가지 다른 재료를 섞으면 이 조리법이 아주 맛있어집니다. 모든 것을 고려한 결과, 우리는 이 레시피가 99%의 점수를 받을 자격이 있다고 결정했습니다. 이 점수는 슈퍼입니다. 이 레시피가 마음에 드신다면 완벽한 검은 콩, 검은 콩을 곁들인 남서부 콩 샐러드, 검은 눈콩, Pepp, 발효 검은 콩을 곁들인 녹두(일명 더티 녹두)와 같은 레시피도 좋아하실 것입니다.
지침
전날 밤에 검은콩을 큰 냄비에 물에 담가두세요. 다음날 콩을 헹구고 깨끗한 물 3컵을 붓고 센 불에 끓입니다. 불을 줄이고 뚜껑을 덮고 30분 동안 끓여서 거품을 걷어냅니다. 양파를 넣고 30분간 더 끓입니다.
마늘, 오레가노, 커민, 고춧가루를 넣고 가끔씩 저어주면서 뚜껑을 덮지 않고 30분간 끓입니다. 설탕과 식초를 넣고 섞은 후 맛을 본 후 소금과 후추로 간을 합니다. 큰 그릇에 담아 잘게 썬 쪽파로 장식합니다.;