와인과 마늘을 곁들인 돼지 갈비

와인과 마늘을 곁들인 돼지 갈비
당신은 너무 많은 메인 코스 조리법을 가질 수 없다,그래서 와인과 마늘 시도 돼지 고기를 제공합니다. 당신의 그림을보고? 이 글루텐 프리 및 원시 레시피는 다음과 같습니다 317 칼로리, 단백질 30 그램,및 지방 16 그램 서빙 당. 에 대한 $2.36 서빙 당,이 조리법 커버 18% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 조리법은 6 을 제공합니다. 한 사람이 조리법을 만든 다시 만들 것입니다. 버터,소금 및 후추,쇠고기 국물 및 기타 몇 가지 재료의 혼합물이이 조리법을 매우 맛있게 만드는 데 필요한 모든 것입니다. 레드 를 사려면 당신 께 메 스를 따라 수 레드 와인 초콜릿 케이크#선데이슈퍼 디저트로. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 가지고 간다 30 분. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 51 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 꽤 좋습니다. 시도 와인에 마늘과 사과 돼지 갈비, 레드 와인 소스를 곁들인 돼지 갈비,및 레드 와인,마늘,꿀 유약으로 구운 양고기 볶음 비슷한 요리법.

지침

1
무거운 프라이팬에 기름과 버터를 고열로 가열합니다. 소금과 후추 돼지 갈비의 양면과 그들이 좋은 황금 때까지 양쪽에 그들을 시든,약 2 측면 당 분. (이 시점에서 갈비를 완전히 요리 할 필요가 없습니다.)
당신이 필요로하는 성분
완전히 익힌 햄 얇게 썬 것 12개(약완전히 익힌 햄 얇게 썬 것 12개(약
돼지 갈비돼지 갈비
신선한 스크랩신선한 스크랩
서빙용 신선한 밀가루 토르티야서빙용 신선한 밀가루 토르티야
당신이 사용할 장비
껍질을 벗긴 볶은 새우껍질을 벗긴 볶은 새우
2
프라이팬에서 갈비를 제거하고 따로 보관하십시오. 열을 중간 높이로 줄인 다음 전체 마늘 정향을 던지십시오. 그(것)들을 주변에 약동하고 몇 분 동안,또는 좋고 황금 갈색을 얻을 때까지 요리하십시오.
당신이 필요로하는 성분
(원한다면 조각조각 찢어도 됨)(원한다면 조각조각 찢어도 됨)
당신이 사용할 장비
껍질을 벗긴 볶은 새우껍질을 벗긴 볶은 새우
3
레드 와인을 붓고 베이 리프를 넣으십시오. 약동하고 필요한 경우 열을 올리면서 줄이십시오. 몇 분 동안 소스를 요리,또는 좋은 감소 두꺼운 때까지. 쇠고기 국물에 저어(이 액체를 필요로하는 경우 더 추가 할 수 있습니다)그리고 요리 액체에 다시 갈비를 추가,그들은 소스에서 수영하고 있도록 배열. 갈비는 몇 분 동안 액체에 요리 할 수 있도록 허용,다음 발사믹에 부어. 팬을 흔들어 배포 한 다음 몇 분 더 요리하거나 돼지 갈비가 끝날 때까지 요리하십시오.
당신이 필요로하는 성분
한입 크기의 야채 조각한입 크기의 야채 조각
돼지 갈비돼지 갈비
돼지기름 등돼지기름 등
가루로 만든 사랑 씨앗가루로 만든 사랑 씨앗
굵은 붉은 설탕굵은 붉은 설탕
당신이 사용할 장비
껍질을 벗긴 볶은 새우껍질을 벗긴 볶은 새우
4
한 번 더 팬에서 갈비를 제거,그것은 매우 두껍고 풍부한 때까지 필요한 경우 다음 소스가 조금 더 줄일 수 있도록하고 마늘은 부드러운. 버터 1 큰술에 소용돌이 치고 약간의 소금과 후추를 뿌린다. 플래터에 돼지 갈비를 배열 한 다음 소스 프라이팬(마늘 포함)을 맨 위에 붓습니다.
당신이 필요로하는 성분
완전히 익힌 햄 얇게 썬 것 12개(약완전히 익힌 햄 얇게 썬 것 12개(약
돼지 갈비돼지 갈비
신선한 스크랩신선한 스크랩
가능하면 훈제된 매운 파프리카 1티스푼가능하면 훈제된 매운 파프리카 1티스푼
칠면조 곱창과 목뼈칠면조 곱창과 목뼈
당신이 사용할 장비
껍질을 벗긴 볶은 새우껍질을 벗긴 볶은 새우
5
그린 샐러드와 함께 제공하십시오. *약간 가벼운 소스 대신 화이트 와인을 대체 할 수 있습니다.
당신이 필요로하는 성분
꿩 가슴살 (만약)꿩 가슴살 (만약)
칠면조 곱창과 목뼈칠면조 곱창과 목뼈

추천 와인: 샤르도네, 피노 누아, 리즐링

돼지 갈비는 샤르도네,피노 누아,리슬링과 짝을 이룰 수 있습니다. 샤르도네는 버터 또는 크림 소스에 간단한 갈비 또는 갈비에 적합하며 드라이 리슬링은 꿀 겨자 또는 사과와 같은 달콤한 첨가물을 보완하며 피노 누아는 일반적으로 돼지 고기 요리에 안전한 내기입니다. 와 돌이켜 와인 샤르도네 4.7 중 5 스타 등급은 좋은 경기처럼 보인다. 병 당 약 26 달러의 비용이 듭니다.
돌이켜 와인 샤도네
돌이켜 와인 샤도네
우리의 2018 샤르도네는 카네 로스와 오크 마당의 포도원에서 공급됩니다. 스테인레스 스틸로 발효 한 다음 중성 프렌치 오크의 찌꺼기로 3 개월 숙성 된이 와인은 훌륭한 산도,무게 및 입 느낌을 보여줍니다. 이 100%샤르도네는 일반적으로 스테인레스 전용 와인을 위해 예약 된 산도를 보여줍니다. 이것은 아름답게 균형 잡힌 샤르도네입니다.
난이도일반
준비 완료30 m.
서빙6
건강 점수13
잡지