올리브와 케이 퍼를 곁들인 양고기 정강이

올리브와 케이 퍼를 곁들인 양고기 정강이
올리브와 케이 퍼와 양고기 정강이 이다 원시인,글루텐 프리,유제품 프리 및 원시 6 인분 레시피. 이 메인 코스는 386 칼로리, 단백질 40 그램,및 지방 12 그램 서빙 당. 에 대한 $5.58 서빙 당,이 조리법 커버 27% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 한 사람이 조리법을 만든 다시 만들 것입니다. 물냉이 가지,와인,피콜린과 같은 올리브 및 기타 몇 가지 재료가있는 경우 만들 수 있습니다. 마른 화이트 와인을 사용 하 여이 메인 코스를 따라 수 있습니다 화이트 와인 냉동 요구르트 디저트로. 준비에서 접시에,이 조리법은 주위에 걸립니다 45 분. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 76 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 꽤 좋습니다. 시도 오렌지와 올리브를 곁들인 찐 양고기 정강이, 양인데와 올리브를 곁들인 양고기 정강이:올리브,및 올리브,멸치,세이지를 곁들인 송아지 정강이 비슷한 요리법.

지침

1
린스 양고기와 팻 건조;약 2 인치 깊이 12-17 인치 팬에 의해 정강이 나란히 누워.
당신이 필요로하는 성분
껍질을 벗긴 완두콩(선택 사항)껍질을 벗긴 완두콩(선택 사항)
당신이 사용할 장비
페코리노 치즈, 두께 1/4인치페코리노 치즈, 두께 1/4인치
2
고기가 잘 갈색이 될 때까지 총 약 25 분 동안 한 번 돌리는 450 개의 일반 또는 대류 오븐에서 굽습니다. 오븐 온도를 32 로 낮추십시오.
당신이 필요로하는 성분
중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.
당신이 사용할 장비
다진 양파 (양파 2개)다진 양파 (양파 2개)
3
그 동안에,미세 여과기에 케이 퍼와 올리브를 배치하고 시원한 물;배수. 로즈마리를 말하다 또는 약 결합 1 믹서기에 와인 컵과 다진 때까지 소용돌이. 케이 퍼,올리브,그리고 로즈마리 양고기(또는 양고기에 걸쳐 균등 하 게 로즈마리 와인 혼합물을 부 어)와 와인(일부 로즈마리와 소용돌이 경우 와인의 나머지);추가 갈색 비트를 긁어 정강이 주위 저 어.
당신이 필요로하는 성분
고기가 많은 송아지 뒷다리, 두께 2~3인치고기가 많은 송아지 뒷다리, 두께 2~3인치
머스타드 3테이블스푼, 바람직하게는 디종머스타드 3테이블스푼, 바람직하게는 디종
콘브레드 반죽콘브레드 반죽
지상 고기지상 고기
레몬 껍질 1개레몬 껍질 1개
껍질을 벗긴 완두콩(선택 사항)껍질을 벗긴 완두콩(선택 사항)
(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)
당신이 사용할 장비
뼈가 있는 것, 껍질이 있는 것, 닭 허벅지와 다리뼈가 있는 것, 껍질이 있는 것, 닭 허벅지와 다리
42 레드 스트링 감초42 레드 스트링 감초
4
고기 위에 후추와 레몬 껍질을 뿌린다. 뚜껑 또는 호일로 팬을 단단히 덮으십시오.
당신이 필요로하는 성분
그리스를 바르기 위한 삽입물그리스를 바르기 위한 삽입물
아몬드가 들어간 밀크초콜릿 캔디바 1개(4-1/4온스), 다진 것아몬드가 들어간 밀크초콜릿 캔디바 1개(4-1/4온스), 다진 것
1 튜브 시중에서 구입한 피자 반죽1 튜브 시중에서 구입한 피자 반죽
중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.
당신이 사용할 장비
구운 달콤한 붉은 고추 조각과 추가 다진 파, 선택 사항구운 달콤한 붉은 고추 조각과 추가 다진 파, 선택 사항
페코리노 치즈, 두께 1/4인치페코리노 치즈, 두께 1/4인치
5
고기가 아주 부드러울 때 관통하고 뼈에서 쉽게 당길 때까지 구우십시오,3 3 1/4 시간.
당신이 필요로하는 성분
뼈가 있는 돼지 등심 갈비 4개(두께 1-1/2인치, 각각 8온스)뼈가 있는 돼지 등심 갈비 4개(두께 1-1/2인치, 각각 8온스)
중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.
당신이 사용할 장비
다진 양파 (양파 2개)다진 양파 (양파 2개)
6
레몬 쿠스쿠스의 동등한 부분을 넓고 얕은 그릇에 숟니다. 집게로,팬에서 양고기 정강이를 들어 올리고 각 그릇에 쿠스쿠스에 하나를 설정합니다. 탈지 및 팬에 주스에서 지방을 폐기. 올리브와 고기 위에 케이 퍼와 국자 주스.
당신이 필요로하는 성분
양고기 정강이양고기 정강이
큰 라디키오의 바깥쪽 잎 6개큰 라디키오의 바깥쪽 잎 6개
머스타드 3테이블스푼, 바람직하게는 디종머스타드 3테이블스푼, 바람직하게는 디종
콘브레드 반죽콘브레드 반죽
오렌지 조각, 반으로 잘라 장식용오렌지 조각, 반으로 잘라 장식용
중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.
당신이 사용할 장비
피치-오의 캔디피치-오의 캔디
국자국자
Beecher's Flagship Cheese와 같은 잘게 썬 고품질 숙성 우유 치즈 4온스Beecher's Flagship Cheese와 같은 잘게 썬 고품질 숙성 우유 치즈 4온스
페코리노 치즈, 두께 1/4인치페코리노 치즈, 두께 1/4인치
7
각 그릇에 약 1/2 컵의 물냉이 장식으로 장식합니다.
당신이 필요로하는 성분
동네 정원이 아닌동네 정원이 아닌
당신이 사용할 장비
피치-오의 캔디피치-오의 캔디
난이도하드
준비 완료45 m.
서빙6
건강 점수32
잡지