소금에 절인 카라멜 아이스크림

소금에 절인 카라멜 아이스크림
소금에 절인 카라멜 아이스크림은 글루텐 프리 및 채식주의 자 디저트. 이 조리법은 6 인분을 만듭니다 704 칼로리, 단백질,및 지방 45 그램 각각. 에 대한 $1.07 서빙 당,이 조리법 커버 7% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 그것은 당신의 히트 될 것입니다 여름 이벤트. 1 사람이 조리법을 시도 기뻤다. 색다른 바다 소금,무거운 크림,설탕,그리고 다른 재료의 소수의 혼합물은이 조리법을 너무 맛있게 만드는 데 걸리는 전부입니다. 준비에서 접시에,이 조리법은 주위에 걸립니다 1 시간 30 분. 그것은 음식 네트워크에 의해 당신에게 가져됩니다. 계정에 모든 요인을 복용,이 조리법 18 의 숟가락 점수를 얻습니다.%,오히려 나쁜 것입니다. 이 조리법을 좋아하는 경우에,당신은 또한 다음과 같은 조리법을 좋아 수 있습니다 카라멜 아이스크림을 곁들인 소금에 절인 카라멜 초콜릿 프라이팬 브라우니, 노 아이스크림 메이커 소금에 절인 카라멜,버번,임마 버터와 초콜릿 청크 아이스크림,및 소금에 절인 카라멜 아이스크림.

지침

1
이 조리법을 만드는 방법을보십시오.
2
중간 불로 건조 무거운 바닥 소스 팬에 설탕을 가열,이 녹기 시작할 때까지 균등하게 설탕을 가열하기 위해 포크로 교반,다음 교반을 중지하고 설탕이 균일하게 녹아 있도록 팬을 소용돌이,그것은 어두운 호박색이 될 때까지 요리를 계속.
당신이 필요로하는 성분
로마 토마토 4개, 씨를 제거하고 반으로 자르고 잘게 썬 것로마 토마토 4개, 씨를 제거하고 반으로 자르고 잘게 썬 것
다용도 밀가루 5컵, 반죽을 펴기 위한 추가 밀가루다용도 밀가루 5컵, 반죽을 펴기 위한 추가 밀가루
당신이 사용할 장비
버터 3큰술을 더해 브러싱용으로 녹인 것버터 3큰술을 더해 브러싱용으로 녹인 것
뉴욕 스트립 스테이크뉴욕 스트립 스테이크
3
조심스럽게 무거운 크림(혼합물 튄 것)을 추가하고 모든 카라멜이 용해 될 때까지 교반,요리.
당신이 필요로하는 성분
씁쓸하면서도 달콤한(카카오 60%) 초콜릿 칩(권장: 기라델리)씁쓸하면서도 달콤한(카카오 60%) 초콜릿 칩(권장: 기라델리)
신선한 키 라임 주스 1/3컵신선한 키 라임 주스 1/3컵
4
내열 그릇에 전송하고 바다 소금을 저어. 얼음 물 가득 그릇에 카라멜 혼합물을 설정하고 실온으로 냉각 될 때까지 저어.
당신이 필요로하는 성분
1/2~2/3컵, 얼음물 2큰술 추가1/2~2/3컵, 얼음물 2큰술 추가
갓 갈은 페코리노-로마노 치즈 또는 맛보기갓 갈은 페코리노-로마노 치즈 또는 맛보기
신선한 키 라임 주스 1/3컵신선한 키 라임 주스 1/3컵
당신이 사용할 장비
얼음물 2큰술 추가얼음물 2큰술 추가
5
아이스크림 베이스와 카라멜 혼합물을 결합하고 바닐라를 추가.
당신이 필요로하는 성분
1 히스 캔디 바(1.4온스), 부순 것1 히스 캔디 바(1.4온스), 부순 것
신선한 키 라임 주스 1/3컵신선한 키 라임 주스 1/3컵
가루 설탕과 휘핑크림(선택 사항)가루 설탕과 휘핑크림(선택 사항)
초콜릿 그레이엄 크래커 12개초콜릿 그레이엄 크래커 12개
6
제조자의 지시에 따라 아이스크림 기계에 있는 동결.
당신이 필요로하는 성분
1 히스 캔디 바(1.4온스), 부순 것1 히스 캔디 바(1.4온스), 부순 것
당신이 사용할 장비
아이스크림 기계아이스크림 기계
7
중간 낮은 열에 소스 팬에 우유를 가열.
당신이 필요로하는 성분
로마 토마토 4개, 씨를 제거하고 반으로 자르고 잘게 썬 것로마 토마토 4개, 씨를 제거하고 반으로 자르고 잘게 썬 것
바나나, 1/4인치 두께로 썰어바나나, 1/4인치 두께로 썰어
당신이 사용할 장비
버터 3큰술을 더해 브러싱용으로 녹인 것버터 3큰술을 더해 브러싱용으로 녹인 것
8
부분적으로 얼음 물 가득 큰 그릇 위에 2 쿼트 그릇을 설정 하 여 얼음 목욕을 준비 합니다.
당신이 필요로하는 성분
1/2~2/3컵, 얼음물 2큰술 추가1/2~2/3컵, 얼음물 2큰술 추가
스플래시 베르무트스플래시 베르무트
당신이 사용할 장비
얼음물 2큰술 추가얼음물 2큰술 추가
9
작은 그릇 위에 스트레이너를 놓고 따로 보관하십시오.
당신이 사용할 장비
뼈가 있는 것, 껍질이 있는 것, 닭 허벅지와 다리뼈가 있는 것, 껍질이 있는 것, 닭 허벅지와 다리
얼음물 2큰술 추가얼음물 2큰술 추가
10
별도의 그릇에 달걀 노른자와 설탕을 옅은 노란색과 설탕이 녹을 때까지 함께 휘젓습니다. 점차적으로 따뜻한 우유를 노른자 혼합물에 부어 끊임없이 휘젓습니다.
당신이 필요로하는 성분
1/2캔(12플루이드 온스) 증발유1/2캔(12플루이드 온스) 증발유
다용도 밀가루 5컵, 반죽을 펴기 위한 추가 밀가루다용도 밀가루 5컵, 반죽을 펴기 위한 추가 밀가루
바나나, 1/4인치 두께로 썰어바나나, 1/4인치 두께로 썰어
당신이 사용할 장비
1/4컵 샤오싱(중국식 쌀주)1/4컵 샤오싱(중국식 쌀주)
얼음물 2큰술 추가얼음물 2큰술 추가
11
우유를 데우는 데 사용한 것과 동일한 냄비에 혼합물을 다시 붓습니다. 커스터드가 두껍게 나무 숟가락의 뒷면을 코팅 할 때까지 끊임없이 저어 주면서 3~5 분 동안 요리하십시오.
당신이 필요로하는 성분
다용도 밀가루 3 3/4 큰술다용도 밀가루 3 3/4 큰술
바나나, 1/4인치 두께로 썰어바나나, 1/4인치 두께로 썰어
당신이 사용할 장비
호두 1컵, 굵게 갈은 것호두 1컵, 굵게 갈은 것
버터 3큰술을 더해 브러싱용으로 녹인 것버터 3큰술을 더해 브러싱용으로 녹인 것
12
조리 과정을 중지 얼음 목욕의 상단 그릇에 커스터드 스트레인.
당신이 필요로하는 성분
다용도 밀가루 3 3/4 큰술다용도 밀가루 3 3/4 큰술
스플래시 베르무트스플래시 베르무트
당신이 사용할 장비
얼음물 2큰술 추가얼음물 2큰술 추가
13
무거운 크림을 넣고 차가워 질 때까지 얼음 욕조 위에 저어줍니다. 플라스틱 랩으로 그릇을 덮고 바람직하게는 밤새 완전히 식히십시오.
당신이 필요로하는 성분
씁쓸하면서도 달콤한(카카오 60%) 초콜릿 칩(권장: 기라델리)씁쓸하면서도 달콤한(카카오 60%) 초콜릿 칩(권장: 기라델리)
토마틸로, 씻고 종이 같은 껍질을 제거함토마틸로, 씻고 종이 같은 껍질을 제거함
스플래시 베르무트스플래시 베르무트
당신이 사용할 장비
노란 양파, 8등분노란 양파, 8등분
얼음물 2큰술 추가얼음물 2큰술 추가
난이도전문가
준비 완료1 h, 30 m.
서빙6
건강 점수1
잡지