셰리 비네 그레트를 곁들인 구운 측면 스테이크와 유카

셰리 비네 그레트를 곁들인 구운 측면 스테이크와 유카는 글루텐 프리 및 유제품 프리 4 인분 레시피. 이 메인 코스는 1176 칼로리, 단백질 54 그램,및 지방 46 그램 서빙 당. 에 대한 $7.78 서빙 당,이 조리법 커버 46% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 7 월 4 일 이 레시피로 더욱 특별 할 것입니다. 한 사람이 맛있고 만족이 조리법을 발견. 준비에서 접시에,이 조리법은 주위에 걸립니다 4 시간 55 분. 가게에 머리와 디종 겨자,간장,셰리 식초,그리고 오늘을 만들기 위해 몇 가지 다른 일을 선택합니다. 지상 정향을 사용 하 여이 메인 코스를 따라 수 있습니다 호박 빵 디저트로. 그것은 음식 네트워크에 의해 당신에게 가져됩니다. 전반적으로,이 조리법은 79 의 단단한 숟가락 점수%. 시도 신선한 체리 비네 그레트를 곁들인 구운 측면 스테이크 샐러드, 구운 측면 스테이크 여름 샐러드 실란트로 라임 비네 그레트,및 블루 치즈 비네 그레트를 곁들인 구운 포토 벨로 측면 스테이크 샐러드 비슷한 요리법.

지침

매리 네이드를 만들려면 간장과 식초를 믹서기에 넣고 뚜껑을 교체하고 믹서기를 켭니다. 피드 오프닝을 통해 마늘,다진 정향,백리향,후추,겨자 및 당밀을 한 번에 1 개씩 추가합니다.

당신이 필요로하는 성분

지상 정향

6조각으로 자른 무염 버터 3테이블스푼

참깨빵 6개, 분할

세 가지 팁, 트리밍됨

당밀 3/4티스푼

껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 얇게 썬 영국 오이

디종 또는 통곡물 머스타드 1테이블스푼

오렌지 1개, 제스트

마늘 2컵

당신이 사용할 장비

42 레드 스트링 감초

측면 스테이크를 비 반응성 용기에 넣고 매리 네이드를 넣고 스테이크를 입히십시오. 뚜껑을 덮고 최소 2 시간 동안 냉장 보관하십시오.

당신이 필요로하는 성분

측면 스테이크

세 가지 팁, 트리밍됨

본인 더블 컷 립아이 스테이크(두께 약 2 1/2인치, 약 2 1/2파운드), 과도한 지방 제거

스테이크가 담그는 동안 데미 설탕을 위해 마늘을 구우십시오. 오븐을 화씨 350 도까지 예열하십시오.

당신이 필요로하는 성분

오렌지 1개, 제스트

본인 더블 컷 립아이 스테이크(두께 약 2 1/2인치, 약 2 1/2파운드), 과도한 지방 제거

당신이 사용할 장비

냉동 옥수수를 해동하고 물기를 뺀 포장

마늘의 머리의 끝에서 루트 끝을 잘라 하 고 무거운 의무 알루미늄 호 일의 조각을 사용 하 여 전복에서 그것을 유지 하는 기지를 포함 하는 마늘 주위 인클로저를 금형.

당신이 필요로하는 성분

오렌지 1개, 제스트

초콜릿 그레이엄 크래커 12개

당신이 사용할 장비

라즈베리, 블루베리 또는 딸기잼 4테이블스푼

뿌리 끝에서 마늘 위에 포도씨 기름 1 큰술을 붓고 기름이 종이 껍질과 정향 사이에 흐르도록 샬롯을 볶기 위해 나머지 기름을 예약합니다. 40 분에서 1 시간 동안 구워,감시하게 확실하 그래서 마늘은 점화하지 않는다.

당신이 필요로하는 성분

1/2인치 큐브로 자른 버터 4테이블스푼

샬롯, 갈거나 다진 것

엑스트라 버진 올리브 오일, 팬을 2바퀴 돌리고 약간의 이슬비를 뿌립니다.

오렌지 1개, 제스트

오븐에서 제거하고 실내 온도에 냉각하자.

당신이 사용할 장비

냉동 옥수수를 해동하고 물기를 뺀 포장

유카를 만들기 위해,커버 할 수있는 충분한 물 부드러운 때까지 끓인다.

당신이 필요로하는 성분

히코리 훈제소금 1티스푼

카사바

잘 배수하고 헹구고 잠시 따로 보관하십시오. 식초를 추가 하 여 드레싱을 확인,소금 및 백 리 향 믹서 기 및 믹서 실행 피드 오프닝을 통해 느린 얇은 스트림에 올리브 오일을 추가.

당신이 필요로하는 성분

다양한 종류의 신선한 버섯 2파운드

디종 또는 통곡물 머스타드 1테이블스푼

마늘 2컵

4등분한 대나무 콩나물 1온스

당신이 사용할 장비

42 레드 스트링 감초

유카와 충분한 드레싱을 섞어 코팅하고 냉장하십시오.

당신이 필요로하는 성분

카사바

열 그릴(또는 그릴 팬 사용).

당신이 사용할 장비

익힌 적양배추(특별 식품 코너에서 구매 가능)

물 밤, 잘게 썬 것

매리 네이드에서 스테이크를 제거하고 매리 네이드를 버리고 스테이크의 각면을 그을리십시오. 요리 하 고 절단 보드에 전송 5 분 동안 나머지 수 있도록 원하는 수준으로 요리.

당신이 필요로하는 성분

세 가지 팁, 트리밍됨

본인 더블 컷 립아이 스테이크(두께 약 2 1/2인치, 약 2 1/2파운드), 과도한 지방 제거

당신이 사용할 장비

커팅 보드

데미 글라스를 완성하려면 프라이팬에 남은 포도씨 오일 스푼을 중간 정도의 고열로 가열합니다.

당신이 필요로하는 성분

3~4개의 큰 잔가지에서 벗겨낸 다진 신선한 백리향 잎

당신이 사용할 장비

모과 - 껍질을 벗기고 속을 제거한 후 웨지 모양으로 자른다.

샬롯을 넣고 반투명해질 때까지 볶습니다. 와인과 함께 팬을 빙빙 돌리고 대부분이 증발 할 수 있습니다. 작은 그릇에,물,쇠고기 기반을 함께 터 팬에 추가 할 수 있습니다. 구운 마늘 정향을 껍질에서 직접 작은 그릇에 짜서 으깬다.

당신이 필요로하는 성분

얇게 썬 델리 스타일 딜 피클

쇠고기 기초

샬롯, 갈거나 다진 것

엑스트라 버진 올리브 오일, 팬을 2바퀴 돌리고 약간의 이슬비를 뿌립니다.

히코리 훈제소금 1티스푼

(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)

당신이 사용할 장비

갓 짜낸 레몬, 또는 맛보기

가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)

모과 - 껍질을 벗기고 속을 제거한 후 웨지 모양으로 자른다.

이 팬의 내용의 나머지 부분과 통합 될 때까지 팬에 볶은 마늘을 추가하고 저어. 반으로 줄일 수 있습니다. 소금과 후추 시즌,맛 열에서 제거하고 따뜻하게 유지.

당신이 필요로하는 성분

야생 쌀 1컵, 철저히 헹구기

얇게 썬 델리 스타일 딜 피클

당신이 사용할 장비

모과 - 껍질을 벗기고 속을 제거한 후 웨지 모양으로 자른다.

1/4 인치 두께의 스트립에 바이어스에 슬라이스 스테이크와 유카와 함께 접시에 배열. 스테이크 위에 숟가락 소스.

당신이 필요로하는 성분

신선한 갈은 후추(맛에 따라)

본인 더블 컷 립아이 스테이크(두께 약 2 1/2인치, 약 2 1/2파운드), 과도한 지방 제거

카사바

다진 파슬리로 장식하십시오.

당신이 필요로하는 성분

닭고기 국물 또는 야채 국물(또는 필요에 따라 더 많이)

장비

42 레드 스트링 감초

냉동 옥수수를 해동하고 물기를 뺀 포장

라즈베리, 블루베리 또는 딸기잼 4테이블스푼

익힌 적양배추(특별 식품 코너에서 구매 가능)

물 밤, 잘게 썬 것

커팅 보드

모과 - 껍질을 벗기고 속을 제거한 후 웨지 모양으로 자른다.

갓 짜낸 레몬, 또는 맛보기

가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)

성분

서빙:

1호박 1파운드,

쇠고기 기초 1(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

6조각으로 자른 무염 버터 3테이블스푼 2

샬롯 정향,다진 1호박 1파운드,

디종 머스타드 907견과류는 원하는 대로(다진 것)

측면 스테이크 2(겨울)

다진 신선한 평평한 잎 파슬리 잎 2(겨울)

3 개 또는 4 개의 가지에서 벗겨진 신선한 백리향 잎 1머리

오렌지 1개, 제스트 3

마늘 정향은 가볍게 칼날의 측면으로 분쇄 등분 2(겨울)

포도씨 오일 0(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

지상 정향 0(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

따뜻한 옥수수 토르티야 또는 흰 쌀(서빙용)237껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

마데이라 와인 118껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

블랙 스트랩 당밀 118껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

엑스트라 버진 올리브 오일 1(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

4등분한 대나무 콩나물 1온스 4대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

소금과 갓 갈은 후추 59껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

셰리 식초 2(겨울)

참깨빵 6개, 분할 237껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

히코리 훈제소금 1티스푼 907견과류는 원하는 대로(다진 것)

달콤한 유카/카사바 뿌리,약 4~8 뿌리,껍질과 우디 코르 동 제거,껍질을 벗기고 가벼운 살 부분을 1 인치 세그먼트로 자릅니다(완전히 익을 때까지 섭취하지 마십시오)

추천 와인: 메를로, 까베르네 소비뇽, 피노 누아

스테이크는 메를로,카베르네 소비뇽,피노 누아와 짝을 이룰 수 있습니다. 결국,쇠고기와 레드 와인은 고전적인 조합입니다. 일반적으로 더 얇은 스테이크는 피노 누아 또는 메를로와 같은 가볍거나 중간 바디 레드와 잘 어울리는 반면,더 뚱뚱한 스테이크는 카베르네 소비 논과 같은 대담한 레드를 처리 할 수 있습니다. 와 다리우스 서명 메를로 4.4 중 5 스타 등급은 좋은 경기처럼 보인다. 병 당 약 69 달러의 비용이 듭니다.

다리우스 시그니처 메를로

온건 한 2008 년 성장기는 소량의 성숙하고 고농축 메를로를 산출했습니다. 결과 와인은 짙은 코코아,감초 및 콜라의 단단한 핵심에 의해 지원되는 검은 라즈베리,체리 및 말린 무화과와 같은 조밀하고 표현력이 풍부한 어두운 과일의 프로필을 제공합니다. 달콤하고 즙이 많은 탄닌은 조직의 복잡성을 더해 주며 아름답고 긴 마무리는 로즈마리,계피 및 그레이엄 크래커의 노트를 보여줍니다. 혼합:90%메를로,5%까베르네 소비뇽,5%까베르네 프랑