세이지 아이올리와 매운 칩을 곁들인 메사 버거
세이지 아이올리와 매운 칩 메사 햄버거는 당신이 찾고있는 단지 메인 코스 수 있습니다. 에 대한 $4.01 서빙 당,이 조리법 커버 34% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 조리법은 4 를 제공합니다. 이 요리의 한 부분은 대략 다음을 포함합니다 단백질 43 그램, 지방 71 그램,그리고 총 1014 칼로리. 이 조리법은 1 명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 세이지,후추,호박 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 소금을 사용하려면이 메인 코스를 따라 수 애플 턴 오버 레시피 디저트로. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 66 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 좋다. 시도 매운 아이올리를 곁들인 들소 버거, 매운 아이올리를 곁들인 양고기 베이컨 버거,및 레몬 아이올리와 감자와 세이지 튀김 비슷한 요리법.
지침
요리 시간에 대한 참고 사항:일부 항목을 동시에 요리하면 요리에 소요되는 총 시간을 줄일 수 있습니다.아이올리를 준비하십시오(미리 할 수 있음):마요네즈,마늘 정향,신선한 세이지,올리브 오일,신선한 레몬 주스를 작은 푸드 프로세서 또는 믹서기에 넣으십시오.부드럽고 크림이 될 때까지 혼합하십시오.
지상 고기,호박,구타 계란,세이지,식초,마늘,소금과 후추를 함께 섞는다.4 개의 버거를 만들고 요리 할 때까지 왁스 칠 종이에 냉장 보관하십시오.고구마 껍질을 벗기십시오.식품 가공기 또는 만돌린을 사용하여,가장 얇은 조정에 면도 감자(감자 칩 대략 약하게 이어야 한다).
큰 프라이팬에 몇 인치의 깊이에 열 기름 또는 깊은 프라이 사용.그들이 파삭파삭할까지 작은 배치안에 쿡 고구마 부스러기(대략 중간 요리를 통해 너는 프라이팬의 측에 대하여 그들의 편평한 모양을 감소하기 위하여 그들을 조금 누를지도 모른다).당신이 그(것)들을 튀기기 대신에 당신의 칩을 굽는 것을 바라는 경우에,기름의 몇몇 큰스푼을 가진 큰 비닐 봉투에 있는 고구마 부스러기를 두십시오(외투에 다만 충분히)부스러기가 기름으로 가볍게 덮을 때까지 부대를 온화하게 동요하십시오.
기름을 바른 과자 굽는 판에 부스러기를 두고 대략 20 분 동안 350 층에 굽고,그 후에 칩을 돌고 또 다른 10 분을 또는 이렇게 또는 바삭해질 때까지 구우십시오(그래서 점화하지 않는 그(것)들을 보십시오).
종이 타월에 배수하고 즉시 소금과 카이엔 고추 뿌리로 양념하십시오.
큰 프라이팬에 버터 2 큰술과 기름 1 큰술을 데 웁니다.캐러멜 화 될 때까지 중간 낮은 열에 양파 조각을 요리하십시오;필요할 때까지 따뜻하게 유지하십시오.중간 뜨거운 석탄 위에 그릴 패티(고운 메쉬 화격자를 사용하고 찌르는 것을 줄이기 위해 철저히 기름을 바르십시오)또는 큰 프라이팬이나 철판에서 측면 당 7-8 분 동안 또는 요리 될 때까지 요리하십시오.구운 카이저에 플레이트 햄버거 세이지 아이올리 롤,구운 양파,몇 고구마 칩(또는 측면에 칩이있을 수 있습니다).당신의 햄버거에 치즈를 사용하는 것은 선택 사항입니다,당신이 그와 함께 갈 경우 그러나 나는 날카로운 체다를 추천 할 것입니다.여분의 아이올리는 냉장 보관하여 크루 다이트,야채 요리 등의 딥으로 사용할 수 있습니다.