비밀 성분(사프란):사프란과 토마토를 곁들인 홍합
비밀 성분(사프란):사프란과 토마토를 곁들인 홍합은 글루텐 프리,원시 및 페스 카타 리안 호르 도브르. 1 회 제공 포함 427 칼로리, 단백질 31 그램,및 지방 26 그램. 이 레시피는 4 를 제공하며 서빙 당$3.34 입니다. 가게에 머리와 버터를 선택,포도 토마토,사프란,그리고 몇 가지 다른 것들 오늘을 만들려면. 당신 마 스를 따라 수 소 소금 사 저지방 부스러기 케이크(코셔 유제품) 디저트로. 이 조리법은 42 명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 94 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 최고입니다. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 비밀 재료(사프란):사프란 요구르트를 곁들인 구운 가지 샐러드, 비밀 재료(사프란):오르 조와 잣을 곁들인 사프란과 오렌지 라이스 필라프,및 사프란,베이비 토마토,바질을 곁들인 국내 디바의 블랙 홍합.
지침
홍합을 물,큰 얼음 한 줌,다용도 밀가루 2 큰 스푼으로 가득 찬 큰 그릇에 넣으십시오. 홍합은 1 시간 동안 액체에 앉아 모래를 배출 할 수 있습니다.
높은면을 가진 넓은 찐 팬에 버터를 중간 열에 녹입니다.
샬롯을 넣고 약 2 분 동안 부드러워 질 때까지 자주 저어 주면서 약 2 분 동안 볶습니다.
스톡,와인 또는 물,사프란을 추가합니다. 홍합을 씻어 내고 냄비에 토마토를 넣으십시오. 소금과 후추로 간을합니다. 냄비를 커버,중간 높이로 머리를 인상,모든 홍합이 활짝 열려 때까지 요리,5 에 7 의사록.
따뜻한 피 각질의 바게트 또는 일반 진주 쿠스쿠스 위에 제공하십시오.
추천 와인: 샤르도네, 무스카뎃은, 리즐링
조개는 샤르도네,무스카뎃,리슬링과 정말 잘 작동합니다. 버터 샤도네는 가리비,새우,게 및 랍스터에 적합하며 무스카뎃은 홍합,굴 및 조개의 고전적인 선택입니다. 당신이 당신의 조개에 약간의 양념을 가지고 있다면,반 건조 리슬링은 열을 균형 수 있습니다. 당신이 시도 할 수있는 하나의 와인은 트렌타듀 라 스토리아 샤르도네입니다. 그것은 별 5 개 중 4.3 개를 가지고 있으며 병은 약 20 달러입니다.
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트렌타듀 라 스토리아 샤르도네
2014 년 샤르도네,소노마 코스트,사과,흰 복숭아 및 감귤류의 아로마가있는 다양성에 전형적입니다. 육두구의 유리 미묘한 향기에 긴 시간,약간의 토스트와 바닐라 파인애플과 잘 익은 마이어 레몬의 제안과 함께 놀러. 입 느낌은 과일의 명확한 무기물성 그리고 순수성으로 파삭파삭하고 제지됩니다. 풍부하고 우아하고 아름답게 균형 잡힌.