베이컨과 후추 크림 그레이비를 곁들인 프라이드 치킨
베이컨과 후추 크림 그레이비를 곁들인 프라이드 치킨은 메인 코스 레시피 상자를 확장하는 좋은 레시피 일 수 있습니다. 이 요리의 한 부분은 대략 다음을 포함합니다 단백질 53 그램, 지방 78 그램,그리고 총 995 칼로리. 이 레시피는 4 를 제공하며 서빙 당$3.31 입니다. 36 사람들은 그들이 조리법을 시도 기뻤다. 그것은 꽤 비싼 남부 음식 팬들을위한 레시피. 그것은 에피쿠리어스에 의해 당신에게 가져됩니다. 베이컨,밀가루,카이엔 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 식물성 기름을 사용하려면이 메인 코스를 따라 수 블루베리 커피 케이크#선데이슈퍼 디저트로. 전반적으로,이 조리법은 81 의 놀라운 숟가락 점수%. 시도 베이컨과 후추 크림 그레이비를 곁들인 프라이드 치킨, 검은 후추 그레이비와 프라이팬 프라이드 치킨,및 베이컨 프라이드 치킨 그레이비 비슷한 요리법.
지침
버터밀크,양파,타바스코,소금 2 작은술로 닭고기를 던집니다. 적어도 12 시간 동안 덮고 식힌 닭고기를 담그십시오.
종이 또는 비닐 봉지에 밀가루,파프리카,카이엔,소금 1 1/2 티스푼,후추 1 티스푼을 넣고 잘 섞습니다.
닭고기를 소쿠리에 잘 배출하고 매리 네이드와 양파를 버린 다음 한 번에 한 조각 씩 가방에 닭고기를 흔들어 잘 코팅하십시오. 여분의 밀가루를 털어 내고 왁스 종이 한 장에 옮깁니다.
닭고기가 30 분 동안 공기 건조되도록하십시오.
오븐을 250 으로 예열하십시오. 큰 얕은 베이킹 팬에 냉각 랙을 설정하십시오.
한편,12 인치 무거운 프라이팬에 2 개의 배치로 베이컨을 중간 불로 갈색으로 바삭해질 때까지 요리합니다.
베이크 팬에 있는 선반에 옮기고 오븐에서 온난한 유지하십시오.
주걱으로 프라이팬 바닥에서 갈색 비트를 긁어 내고 미세한 메쉬 체를 통해 베이컨 지방을 그릇에 넣고 체에 비트를 예약합니다. 프라이팬을 깨끗이 닦고 긴장된 베이컨 지방을 넣으십시오.
프라이팬에 1/2 인치 지방을 측정하기에 충분한 기름을 넣고 중간 정도의 고열로 350 에 가열합니다.
튀김 닭 4 한 번에 조각(각 배치 모든 흰색 고기 또는 모든 어두운 고기를 유지),피부 측면 아래로 먼저,집게 가끔 선회,황금 갈색까지 통해 요리,8 에 12 가슴과 날개 분;나지만과 허벅지에 대한 10 에 12 분.
베이컨과 랙 오븐에 따뜻한 유지에 닭을 전송. 튀김 후 배치와 예비 사이에 지방을 350,000,000 으로 되돌립니다.
체를 통해 튀김 지방을 그릇에 넣은 다음 1 큰술 지방과 체의 모든 갈색 비트를 프라이팬에 되돌립니다. (남은 튀김 지방을 한 번 식히십시오.)
밀가루를 넣고 중불로 루를 1 분 동안 휘젓습니다.
우유,소금 1 작은 술,후추 3/4 작은 술을 넣고 끓여서 휘젓고 걸쭉해질 때까지 3~5 분 동안 끓입니다.
닭고기는 최대 24 시간 동안 절인 할 수 있습니다