버섯과 셰리와 바다 가리비

이 조리법은 4 를 제공합니다. 만약 $2.12 서빙 당 예산에 빠진다,버섯과 셰리와 바다 가리비는 우수한 수 있습니다 글루텐 프리 및 채식주의 자 시도 할 레시피. 1 회 제공 포함 231 칼로리, 단백질 4 그램,및 지방 19 그램. 이 조리법은 1 명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 소금,후추,크레 미니 버섯 및 기타 몇 가지 재료의 혼합물이이 조리법을 매우 맛있게 만드는 데 필요한 모든 것입니다. 준비에서 접시에,이 조리법은 주위에 걸립니다 30 분. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 60 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 꽤 좋습니다. 시도 폴렌타,야생 버섯,셰리,파슬리 빵 부스러기를 곁들인 베이 가리비, 바삭한 글루텐 프리 토핑을 곁들인 구운 바다 가리비,및 마늘과 셰리 버섯 비슷한 요리법.

지침

가리비를 두드려 말리고 후추와 소금 1/4 티스푼을 뿌립니다.

당신이 필요로하는 성분

가리비

후추

소금

뜨겁지 만 담배를 피우지 않을 때까지 적당히 고열로 12 인치 무거운 프라이팬에 기름을 가열 한 다음 가리비를 요리하고 한 번 뒤집어 잘 갈색으로 될 때까지 요리 한 후 총 5~7 분 동안 조리합니다.

당신이 필요로하는 성분

가리비

식용유

당신이 사용할 장비

프라이팬

플래터에 전송하고 느슨하게 커버.

거품이 가라 앉을 때까지 프라이팬에 버터 2 큰술을 적당히 고열로 가열 한 다음 황금색이 될 때까지 약 4 분 동안 가끔 저어 주면서 버섯을 볶습니다.

당신이 필요로하는 성분

버섯

버터

당신이 사용할 장비

프라이팬

샬롯과 마늘을 넣고 2 분 동안 저어 주면서 2 분 동안 볶습니다.

당신이 필요로하는 성분

샬롯

마늘

셰리,식초,간장,남은 소금 1/4 티스푼을 넣고 뚜껑을 덮지 않고 가끔 저어 주면서 2 분간 끓입니다.

당신이 필요로하는 성분

간장

식초

셰리

소금

남은 버터 2 큰술을 작은 조각으로 자릅니다.

당신이 필요로하는 성분

버터

열에서 프라이팬을 제거하고 통합 될 때까지 버터를 저어줍니다. 가리비 위에 숟가락 소스.

당신이 필요로하는 성분

가리비

버터

소스

당신이 사용할 장비

프라이팬

장비

프라이팬

성분

서빙:

1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

껍질을 벗기고 1/2인치 원형으로 자른 큰 가지 1개(최소 8개의 원형이 필요함)0(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

6조각으로 자른 무염 버터 3테이블스푼 454견과류는 원하는 대로(다진 것)

크레 미니 버섯,4 등분 158껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

드라이 셰리 2

잘게 썬 마늘 정향 2(겨울)

신선한 시금치 1단(약 3컵)1(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

(대형 튜브)680견과류는 원하는 대로(다진 것)

큰 바다 가리비 20 개,부착 된 경우 거친 인대 제거 79껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

잘게 썬 샬롯 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

참깨빵 6개, 분할 59껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

1/2 스틱 무염 버터

추천 와인: 샤르도네, 슈닌 블랑, 피노 누아

샤르도네,슈닌 블랑,피노 누아는 가리비를위한 훌륭한 선택입니다. 샤르도네와 슈닌 블랑 구이 또는 그을린 가리비에 대한 좋은 일치. 너의 가리비가 베이컨 또는 다른 치료한 고기에 일치하면,가볍게 식힌 피노 누아를 해보십시요. 당신은 산탄 에마 예약 샤르도네를 시도 할 수 있습니다. 리뷰어는 별 5 개 중 4.3 등급과 병 당 약 14 달러의 가격으로 그것을 아주 좋아합니다.