두 감자 안나

두 감자 안나
두 감자 아난은 글루텐 프리 및 채식 반찬. 이 레시피는 다음과 함께 10 인분을 만듭니다 271 칼로리, 단백질 4 그램,및 지방 14 그램 각각. 에 대한 서빙 당 60 센트,이 레시피 커버 12% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 접시 준비에서,이 조리법은 대략 소요 1 시간 45 분. 1 명의 사람이 이 레시피를 만들었고 다시 만들 것입니다. 버터,바다 소금,황갈색 감자 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 39 의 숟가락 점수를 받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 그렇게 우수하지 않습니다. 시도 감자 안나(감자 안나), 고구마 안나,및 두 세계 최고의 감자 안나 비슷한 요리법.

지침

1
고구마를 껍질을 벗기고 1/8 인치 두꺼운 원으로 저미십시오(당신은 1 개가 있는 경우에 만돌린을 사용하십시오). 황갈색 감자의 절반을 껍질을 벗기고 1/8 인치 두께의 라운드로 자릅니다. (헹구지 말라-너는 놓을 것이다 접시를 위해 전분을 필요로 할 것이다.)
당신이 필요로하는 성분
황갈색 감자황갈색 감자
껍질을 벗기고 잘게 썬 작은 고구마 2개껍질을 벗기고 잘게 썬 작은 고구마 2개
녹말녹말
당신이 사용할 장비
만돌린만돌린
다진 양파 (양파 2개)다진 양파 (양파 2개)
2
10 인치 붙지 않는 오븐용 프라이팬 바닥에 녹인 버터 4 큰술을 바릅니다. 프라이팬의 중심에서 시작,동심원에 황갈색 감자 조각의 레이어를 정렬,약간 그들을 중복.
당신이 필요로하는 성분
황갈색 감자황갈색 감자
레몬 1개, 껍질을 벗기고 레몬 4개 꼬임레몬 1개, 껍질을 벗기고 레몬 4개 꼬임
당신이 사용할 장비
페코리노 치즈, 두께 1/4인치페코리노 치즈, 두께 1/4인치
3
소금 한 꼬집과 로즈마리 잎을 뿌립니다.
당신이 필요로하는 성분
고기가 많은 송아지 뒷다리, 두께 2~3인치고기가 많은 송아지 뒷다리, 두께 2~3인치
네코 웨이퍼 캔디 5개, 나눠서네코 웨이퍼 캔디 5개, 나눠서
4
프라이팬을 중간 열에 두십시오. 빠르게 작업하고 남은 얇게 썬 러셋을 2 층 더 넣은 다음 얇게 썬 고구마를 2 층에 넣고 층 사이에 더 많은 소금과 로즈마리를 가볍게 뿌립니다. (바닥이 고르게 갈변되고 있는지 확인하고 필요에 따라 열을 조정하십시오.)
당신이 필요로하는 성분
껍질을 벗기고 잘게 썬 작은 고구마 2개껍질을 벗기고 잘게 썬 작은 고구마 2개
고기가 많은 송아지 뒷다리, 두께 2~3인치고기가 많은 송아지 뒷다리, 두께 2~3인치
네코 웨이퍼 캔디 5개, 나눠서네코 웨이퍼 캔디 5개, 나눠서
당신이 사용할 장비
페코리노 치즈, 두께 1/4인치페코리노 치즈, 두께 1/4인치
5
녹인 버터 4 큰술을 뿌립니다. 남은 황갈색 감자를 껍질을 벗기고 얇게 썰어 프라이팬에 2~3 층 더 넣고 소금과 로즈마리로 각 층에 가볍게 양념합니다.
당신이 필요로하는 성분
황갈색 감자황갈색 감자
4개의 작은 호박, 1/4인치 크기로 썰어4개의 작은 호박, 1/4인치 크기로 썰어
고기가 많은 송아지 뒷다리, 두께 2~3인치고기가 많은 송아지 뒷다리, 두께 2~3인치
레몬 1개, 껍질을 벗기고 레몬 4개 꼬임레몬 1개, 껍질을 벗기고 레몬 4개 꼬임
네코 웨이퍼 캔디 5개, 나눠서네코 웨이퍼 캔디 5개, 나눠서
당신이 사용할 장비
페코리노 치즈, 두께 1/4인치페코리노 치즈, 두께 1/4인치
6
나머지 4 큰술을 녹인 버터로 이슬비를 내십시오.
당신이 필요로하는 성분
레몬 1개, 껍질을 벗기고 레몬 4개 꼬임레몬 1개, 껍질을 벗기고 레몬 4개 꼬임
7
감자가 바닥에 황금빛 갈색이 되면 프라이팬을 오븐에 옮기고 감자가 약간 부드러워질 때까지 약 30 분 동안 굽습니다.
당신이 필요로하는 성분
필라델피아® 차이브 & 양파 치즈 스프레드필라델피아® 차이브 & 양파 치즈 스프레드
당신이 사용할 장비
다진 양파 (양파 2개)다진 양파 (양파 2개)
페코리노 치즈, 두께 1/4인치페코리노 치즈, 두께 1/4인치
8
오븐에서 제거;감자의 표면에 9 인치 케이크 팬의 바닥을 중앙에 놓고 층이 서로 붙을 수 있도록 몇 번 단단히 누릅니다.
당신이 필요로하는 성분
필라델피아® 차이브 & 양파 치즈 스프레드필라델피아® 차이브 & 양파 치즈 스프레드
당신이 사용할 장비
극세 전유 리코타 치즈(정제하려면 푸드 프로세서에서 1분 동안 가공)극세 전유 리코타 치즈(정제하려면 푸드 프로세서에서 1분 동안 가공)
다진 양파 (양파 2개)다진 양파 (양파 2개)
9
케이크 팬을 제거하고 오븐에 프라이팬을 반환;감자가 부드럽고 상단이 황금 갈색,약 20 분 더 때까지 굽는다.
당신이 필요로하는 성분
필라델피아® 차이브 & 양파 치즈 스프레드필라델피아® 차이브 & 양파 치즈 스프레드
당신이 사용할 장비
다진 양파 (양파 2개)다진 양파 (양파 2개)
극세 전유 리코타 치즈(정제하려면 푸드 프로세서에서 1분 동안 가공)극세 전유 리코타 치즈(정제하려면 푸드 프로세서에서 1분 동안 가공)
10
감자 냉각하자 5 프라이팬에 분,다음 느슨하게 가장자리 주위에 작은 칼을 실행. 프라이팬 위에 거꾸로 서빙 플레이트를 설정 하 고 신중 하 게 접시에 감자를 플립. 소금과 후추 시즌.
당신이 필요로하는 성분
1개의 파, 깨끗이 씻고 크게 다진 것, 흰 부분만1개의 파, 깨끗이 씻고 크게 다진 것, 흰 부분만
필라델피아® 차이브 & 양파 치즈 스프레드필라델피아® 차이브 & 양파 치즈 스프레드
당신이 사용할 장비
페코리노 치즈, 두께 1/4인치페코리노 치즈, 두께 1/4인치
오렌지색 줄무늬 과일 껌오렌지색 줄무늬 과일 껌
11
데이비드 말로 쉬의 사진
난이도전문가
준비 완료1 h, 45 m.
서빙10
건강 점수13
잡지