닭 튀김

치킨은 처음부터 끝까지 약 5시간 40분 정도 소요됩니다. 1회 제공량당 $2.96의 가격 으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 45%를 충족합니다 . 이 레시피는 6인분입니다. 이 요리의 한 부분에는 대략 71g의 단백질 , 71g의 지방 , 총 1247칼로리가 포함되어 있습니다. 남부 음식을 좋아하는 분들을 위한 합리적인 가격의 레시피입니다. Foodnetwork의 이 레시피에는 칠레 드 아르볼 분말, 버터밀크, 양파 분말 및 땅콩 기름이 필요합니다. 38명이 이 레시피에 깊은 인상을 받았습니다. 몇몇 사람들이 이 메인 코스를 정말 좋아했습니다. 전반적으로 이 레시피는 93%라는 놀라운 점수를 얻었습니다. 비슷한 요리법으로는 자메이카 저크 치킨, 질경이 튀김, 코코넛 마카다미아 프라이드 퀴노아 , 쿡 더 북: 치킨 카라아게, 일명 일본식 프라이드 치킨 , 쿡 더 북: 치킨 카라아게, 일명 일본식 프라이드 치킨 등이 있습니다 .

지침

이 레시피를 만드는 방법을 시청해 보세요.

큰 그릇이나 베이킹 접시에 버터밀크 1쿼트, 소금 2테이블스푼, 칠리 드 아르볼 분말 또는 핫 소스 2티스푼, 원하는 경우 약간의 후추를 함께 섞습니다.

당신이 필요로하는 성분

껍질을 벗겨 1/4인치 주사위로 자른 감자

식물성 기름 (조리 방법에 따라 양이 다름)

다진 신선한 처빌 또는 말린 처빌 1테이블스푼

새우 8마리(U-12)

4등분한 대나무 콩나물 1온스

당신이 사용할 장비

얇게 썰어 반으로 자른 중간 크기 오렌지 2개

갓 짜낸 레몬, 또는 맛보기

가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)

닭고기 조각을 추가하고 뒤집어서 코팅하고 덮은 후 최소 4시간 또는 밤새 냉장 보관하세요.

당신이 필요로하는 성분

카넬로니 껍질

남은 버터밀크 2컵을 그릇에 담습니다. 큰 그릇에 밀가루, 마늘, 양파 가루, 파프리카, 칠리 드 아르볼 가루(또는 카이엔) 2티스푼을 함께 섞습니다. 2개의 얕은 접시에 밀가루 혼합물을 나누고 소금과 후추로 넉넉하게 양념합니다.

당신이 필요로하는 성분

야생 쌀 1컵, 철저히 헹구기

껍질을 벗겨 1/4인치 주사위로 자른 감자

식물성 기름 (조리 방법에 따라 양이 다름)

올리브 오일 + 3~4 큰 술

토핑용 로메인 상추, 얇게 썬 토마토, 얇게 썬 적양파

오렌지 1개, 제스트

로란 프로페셔널 키친®

얇게 썬 호박 20개

당신이 사용할 장비

가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)

소쿠리에 닭고기의 물기를 빼고 두드려서 말립니다. 밀가루 혼합물에 조각을 한 번에 몇 개씩 준설하고 남은 부분을 가볍게 두드린 다음 버터밀크에 담그고 남은 부분을 빼냅니다. 두 번째 밀가루 접시를 준설하고 남은 부분을 가볍게 두드립니다.

당신이 필요로하는 성분

식물성 기름 (조리 방법에 따라 양이 다름)

눈 완두콩, 해동

로란 프로페셔널 키친®

신선한 바질 잎, 씻어서 물기를 뺀다

당신이 사용할 장비

유콘 골드 감자 4개, 씻어서 3/4인치 주사위로 자릅니다.

기름을 가열하는 동안 왁스칠한 종이나 깨끗한 접시에 닭고기 조각을 올려놓으세요.

당신이 필요로하는 성분

카넬로니 껍질

1/2인치 큐브로 자른 버터 4테이블스푼

깊은 주철 프라이팬에 약 3인치의 기름을 붓습니다. 기름이 냄비 측면의 절반 이상 올라오면 안 됩니다.

당신이 필요로하는 성분

1/2인치 큐브로 자른 버터 4테이블스푼

당신이 사용할 장비

생 캐슈 1/4컵(선택 사항)

스트립으로 자른 델리 슬라이스 로스트 비프 6온스

냄비를 중간 불에 올리고 튀김 온도계로 기름을 화씨 375도까지 가열합니다. 일괄적으로 작업하면서 닭고기 조각을 뜨거운 기름에 한 번에 3~4개씩 넣고 균일한 황금빛 갈색이 될 때까지 가끔씩 뒤집어 약 20분 동안 볶습니다.

당신이 필요로하는 성분

카넬로니 껍질

1/2인치 큐브로 자른 버터 4테이블스푼

당신이 사용할 장비

참기름 핫소스

스트립으로 자른 델리 슬라이스 로스트 비프 6온스

슬롯형 스푼으로 오일을 제거하고 랙으로 옮겨서 물기를 빼냅니다. 나머지 조각을 요리하려면 반복하십시오.

당신이 필요로하는 성분

1/2인치 큐브로 자른 버터 4테이블스푼

당신이 사용할 장비

뚜껑과 밴드가 있는 Ball® 또는 Kerr® 파인트

뜨겁게 서빙하세요.

장비

얇게 썰어 반으로 자른 중간 크기 오렌지 2개

갓 짜낸 레몬, 또는 맛보기

가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)

유콘 골드 감자 4개, 씻어서 3/4인치 주사위로 자릅니다.

생 캐슈 1/4컵(선택 사항)

스트립으로 자른 델리 슬라이스 로스트 비프 6온스

참기름 핫소스

뚜껑과 밴드가 있는 Ball® 또는 Kerr® 파인트

성분

서빙:

2냉동 또는 통조림 완두콩 1컵. 건조, 재구성. 신선하고 파 삶은 것.

chile de arbol powder, or 2 tablespoons hot sauce, plus 2 teaspoons chile de arbol powder, or cayenne pepper 946껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

버터 밀크,플러스 2 컵 2킬로그램

chickens each), each cut up into 8 pieces 500견과류는 원하는 대로(다진 것)

다용도 밀가루 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

저지방 가공 치즈(Velveeta), 슬라이스 6대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

코셔 소금과 갓 갈은 후추 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

다진 흰 양파(큰 양파 1개 또는 작은 양파 2개)6대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

땅콩 기름,튀김 용 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

달콤한 파프리카

추천 와인: 리즐링, 스파클링 와인, 진판델

리슬링, 스파클링 와인, 진판델이 프라이드 치킨의 최고 선택입니다. 일반적으로 와인과 남부 음식을 결합하는 데 도움이 되는 몇 가지 규칙이 있습니다. 음식 친화적인 리슬링이나 스파클링 화이트 와인은 튀긴 음식과 잘 어울리고, 진판델은 바비큐 요리와 잘 어울립니다. 별점 5점 만점에 4.3점을 받은 SA 프럼 에센스 리슬링(SA Prum Essence Riesling)이 잘 어울리는 것 같습니다. 한 병에 약 14달러 정도 합니다.