뉴 잉글랜드 클램 차우더
당신은 너무 많은 미국의 조리법을 가질 수 없다,그래서 뉴 잉글랜드 조개 스프에게 시도를 제공합니다. 에 대한 $1.02 서빙 당,이 조리법 커버 19% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 1 회 제공 포함 431 칼로리, 단백질 14 그램,및 지방 18 그램. 이 조리법은 4 를 제공합니다. 버터,밀가루,백리향 잎 및 소수의 다른 재료의 혼합물은이 조리법을 너무 맛있게 만드는 데 필요한 모든 것입니다. 가루를 사려면 당신 께 메 스를 따라 수 카라멜 소스를 곁들인 사과 타르트 디저트로. 그것은 메인 코스로 잘 작동합니다. 4 사람들이 조리법을 만들었고 다시 만들 것입니다. 준비에서 격판덮개에,이 조리법은 대략 가지고 갑니다 35 분. 그것은 음식 네트워크에 의해 당신에게 가져됩니다. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 62 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 좋다. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 뉴 잉글랜드 클램 차우더, 뉴 잉글랜드 클램 차우더,및 뉴 잉글랜드 클램 차우더.
지침
큰 냄비에,중간 불로,버터와 기름을 추가 할 수 있습니다. 일단 버터 녹은 양파와 마늘을 추가 하 고 약간 부드러운 때까지 3~4 분 동안 요리.
밀가루를 넣고 밀가루가 매우 옅은 황금색이 될 때까지 약 2~3 분 동안 요리합니다.
감자와 백리향을 추가합니다. 통조림 조개에서 우유와 주스를 저어. 열을 줄이고 감자가 익을 때까지 약 10 분 동안 끓입니다.
믹서기*에서 차우더와 퓌레 2 컵을 부드러워 질 때까지 제거하십시오.
냄비에 퓌레 차우더,조개 및 옥수수를 추가합니다. 소금과 후추로 간을하고 맛을 내고 5 분 더 끓인다.
개별 수프 그릇이나 큰 수프 그릇으로 옮겨 서빙하십시오.
열에서 액체를 제거하고 적어도 5 분 동안 냉각 할 수 있습니다.
액체를 블렌더 또는 푸드 프로세서로 옮기고 반쯤 채 웁니다. 믹서기를 사용하는 경우 뚜껑의 한 모서리를 놓습니다. 이것은 열 폭발을 일으키는 진공 효과를 방지합니다.
기계의 정상에 수건을 두고십시오,매끄러운 때까지 고속에 약간 시간 그 후에 과정을 맥박이 뛰십시오.
추천 와인: 샤르도네, 무스카뎃은, 리즐링
샤르도네,무스카뎃,리슬링은 조개를위한 훌륭한 선택입니다. 버터 샤도네는 가리비,새우,게 및 랍스터에 적합하며 무스카뎃은 홍합,굴 및 조개의 고전적인 선택입니다. 당신이 당신의 조개에 약간의 양념을 가지고 있다면,반 건조 리슬링은 열을 균형 수 있습니다. 로치 올리 부동산 샤르도네를 시도 할 수 있습니다. 리뷰어는 별 5 개 중 4.3 등급과 병 당 약 42 달러의 가격으로 그것을 아주 좋아합니다.
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로치올리 에스테이트 샤르도네
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