귤 유약을 곁들인 구운 칠면조
귤 유약을 곁들인 구운 칠면조는 당신이 찾고있는 메인 코스 일 수 있습니다. 이 조리법은 역할 12. 당신의 그림을보고? 이 유제품 무료 레시피는 790 칼로리, 단백질 109 그램,및 지방 31 그램 서빙 당. 에 대한 $2.47 서빙 당,이 조리법 커버 41% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 그것은 당신의 히트 될 것입니다 추수 감사절 이벤트. 1 사람이 조리법을 시도 기뻤다. 닭고기 육수,소금 및 후추,흑설탕 및 기타 재료의 혼합물은이 조리법을 매우 맛있게 만드는 데 필요한 모든 것입니다. 밝은 갈색 설탕을 사용하려면이 메인 코스를 따라 수 갈색 설탕&계피 생과자를 가진 살구 타트 디저트로. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 74 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 꽤 좋습니다. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 귤-해선 유약 구운 오리, 귤 유약을 곁들인 귤 엔젤 푸드 케이크,및 감귤 유약을 곁들인 허브 구이 칠면조.
지침
큰 구이 팬에 칠면조를 설정합니다. 새 아래 날개 끝을 접어 소금과 후추로 구멍을 뚫습니다. 기름에 새를 관대하게 문지르고 팬안에 그것에게 유방 측을 위로 놓으십시요;소금과 고추에 절기. 20 분 동안 로스트.
사발안에,기름의 2 개 큰스푼에 주식의 2 개의 컵을 결합하십시요. 스톡 혼합물로 칠면조를 녹이고 양파,당근 및 셀러리를 팬에 뿌립니다. 오븐 온도를 325 로 낮추고 31/2 시간 더 오래 구워서 30 분마다 볶고 팬을 몇 번 회전시켜 허벅지 안쪽에 삽입 된 인스턴트 읽기 온도계가 16 을 기록 할 때까지
칠면조 목에 기름을 바르고 소금과 후추로 간을합니다. 냄비에 칠면조 목을 적당히 높은 열에 걸쳐 갈색이 될 때까지 3 분 동안 요리합니다. 목을 돌리고 열을 적당히 낮추고 갈색이 될 때까지 약 10 분 동안 요리합니다.
주식의 나머지 6 컵을 추가하고 종기에 가져다. 뚜껑을 덮고 약한 불로 2 시간 동안 끓입니다. 목을 버리십시오;당신은 주식의 대략 41/2 컵이 있어야 합니다.
다른 냄비에 귤 주스 3 컵,생강,갈색 설탕을 넣고 적당히 높은 불로 끓입니다. 작은 그릇에 옥수수 전분을 나머지 귤 주스 3 큰술과 부드러워 질 때까지 섞습니다.
옥수수 전분 혼합물을 스튜 냄비에있는 주스에 넣고 끓여서 걸쭉해질 때까지 약 2 분 동안 휘젓습니다.
열에서 제거하고,소금을 가진 현자 그리고 절기에서 약동하십시오;차가운 시키십시오.
칠면조가 완료되면,오븐에서 제거합니다. 오븐 온도를 40%로 높입니다.
칠면조 위에 귤 유약의 절반을 넉넉하게 숟가락으로 얹고 약 10 분 동안 또는 피부가 갈색이 될 때까지 굽습니다. 남은 귤 유약으로 칠면조 피부를 코팅하고 10 분 이상 또는 풍부한 갈색이 될 때까지 굽습니다.
칠면조를 조각 보드에 옮기고 15~25 분 동안 휴식을 취하십시오.
그 사이에,적당히 높은 열에 2 개의 가열기에 굽기 팬을 놓으십시오.
칠면조 스톡 1 컵을 넣고 끓여서 갈색 비트를 긁어냅니다. 야채를 아래로 눌러 중간 냄비에 로스팅 팬 주스를 걸러냅니다.
팬 주스에서 지방질을 훑어보고 사발에 지방질의 1/4 컵을 추가하십시요;잔여 지방질을 버리십시요. 부드러운 붙여 넣기를 만들기 위해 지방에 밀가루를 혼합.
팬 주스에 붙여 넣기를 휘젓 지속적으로 터는,종기에 가져다. 걸쭉해질 때까지 약 2 분간 끓입니다.
나머지 3 1/2 컵의 칠면조 육수를 넣고 적당히 약한 불로 끓여서 걸쭉해질 때까지 약 10 분 동안 자주 휘젓습니다. 칠면조를 개척하고 그레이비를 전달하십시오.