구운 복숭아와 호두 파슬리 볶음밥을 곁들인 오리 가슴살
구운 복숭아와 호두 파슬리 볶음밥을 곁들인 오리 가슴살은 글루텐 프리 6 인분 레시피. 1 회 제공 포함 858 칼로리, 단백질 66 그램,및 지방 31 그램. 에 대한 $10.15 서빙 당,이 조리법 커버 47% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 18 사람들은 그들이 조리법을 시도 기뻤다. 몇몇 사람들은이 중국 요리를 정말 좋아했습니다. 준비에서 접시에,이 조리법은 주위에 걸립니다 45 분. 가게에 머리와 오늘 그것을 만들기 위해 거친 바다 소금,버터,샬롯,그리고 몇 가지 다른 일을 선택합니다. 식물성 기름을 사용하려면이 메인 코스를 따라 수 블루베리 커피 케이크#선데이슈퍼 디저트로. 그것은 에피쿠리어스에 의해 당신에게 가져됩니다. 그것은 메인 코스로 잘 작동합니다. 전반적으로,이 조리법은 91 의 엄청난 숟가락 점수%. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 구운 복숭아와 호두 파슬리 볶음밥을 곁들인 오리 가슴살, 복숭아&생강 유약 오리 가슴살 사테와 구운 복숭아,및 염소 치즈,체리,호두 박제 오리 가슴살 샴페인 유약.
지침
적당히 높은 열에 크고 무거운 냄비에 쌀과 물 4 1/2 컵을 넣고 부드럽게 끓입니다.
열에서 제거하고 덮고 20 분 동안 그대로 두십시오.
큰 테두리가있는 베이킹 시트에 펼치고 시원하고 건조 할 때까지 적어도 2 시간 또는 밤새 냉장 보관하십시오.
적당히 높은 열에 작은 스튜 냄비에서는,1 개의 컵 물,간장,라임 주스,생강,마늘 및 참기름을 함께 약동하십시오. 끓어 오르기 직전의 상태,폭로,까지 감소 15 퍼센트,3 에 4 의사록.
열에서 콩 석회 에멀젼을 제거하고 식히기 위해 따로 보관하십시오.
적당히 높은 열에 8 인치 주철 프라이팬에서 뜨겁지 만 담배를 피우지 않을 때까지 1 티스푼의 식물성 기름을 가열합니다. 복숭아의 절단면을 설탕으로 코팅하고 복숭아를 옮기고 측면을 아래로 자르고 프라이팬에 넣고 설탕이 캐러멜 화되기 시작할 때까지 약 2 분 동안 요리합니다.
프라이팬을 오븐에 옮기고 피부 가장자리가 육체에서 쉽게 들어 올릴 때까지 복숭아를 굽습니다(피부를 켜십시오),6~7 분. 복숭아를 따뜻하게 유지하고 오븐을 켜 두십시오.
팻 오리 가슴 건조. 날카로운 칼을 사용 하 여 점수 피부 1 인치 크로스 해칭 패턴,아래 고기에 지방을 통해 잘라 하지 않도록 주의.
중간 정도의 열을 가하는 대형 오븐용 프라이팬에서는 식물성 기름 1 1/2 티스푼을 뜨겁지 만 담배를 피우지 않을 때까지 가열합니다. 2 일괄 처리(팬을 깨끗이 닦고 두 번째 배치 전에 남은 1 1/2 티스푼 오일을 추가하십시오),오리 가슴살,피부 쪽을 아래로,피부가 황금빛 갈색과 파삭 파삭 할 때까지 10~12 분. 지방이 렌더링되면 주기적으로 배수 및 예비. 가슴 6 개를 모두 프라이팬에 넣고 피부를 위로 향하게합니다.
프라이팬을 오븐으로 옮기고 원하는 가슴으로 구운 가슴,중간 희귀 한 경우 2~3 분(가슴에 삽입 된 인스턴트 읽기 온도계는 135 도를 읽습니다). 따뜻한 유지.
작고 무거운 냄비에 고열로 데미 글라스를 25%감소 할 때까지 약 5 분간 끓입니다. 버터를 저어 따뜻하게 유지하십시오.
데미 글라스가 감소하는 동안 볶음밥:예약 된 오리 지방을 측정하고 필요한 경우 식물성 기름을 추가하여 3 큰술을 만듭니다. 큰,잘 양념 냄비 또는 큰,깊은,높은 열에 무거운 프라이팬,그냥 흡연까지 열 지방.
샬롯을 넣고 반투명해질 때까지 약 1 분간 볶습니다.
호두,쌀,파슬리,닭고기 육수,콩 라임 에멀젼 1 컵을 넣고 쌀이 노릇 노릇해질 때까지 약 3 분간 볶습니다.
날카로운 칼을 45 개로 잡고 있습니다.각 오리 가슴살을 얇게 자릅니다. 6 개의 큰 접시 사이에 쌀을 나누고 각 마운드 위에 오리 조각을 놓습니다.
각각 데미 글라스와 마운드 마이크로 그린을 뿌립니다.