곱창 그레이비를 곁들인 오렌지와 메이플 구이 칠면조
곱창 육즙과 오렌지 앤 메이플 구운 칠면조는 당신이 찾고있는 단지 메인 코스 수 있습니다. 이 조리법은 12 인분을 만듭니다 510 칼로리, 단백질 71 그램,및 지방 19 그램 각각. 에 대한 $1.68 서빙 당,이 조리법 커버 32% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 그것은 당신의 히트 될 것입니다 추수 감사절 이벤트. 가게에 머리와 가금류 조미료,물,후추,그리고 오늘 그것을 만들기 위해 몇 가지 다른 것들을 선택합니다. 오렌지 껍질을 사용하려면이 메인 코스를 따라 수 블루 베리 오렌지 파르페 디저트로. 1 명의 사람은 맛있기 만족시키기 위하여 이 조리법을 찾아냈다. 당신이 다음과 같은 경우 그것은 좋은 옵션입니다 글루텐 프리 및 유제품 프리 다이어트. 함께 숟가락 점수 70%,이 요리는 단단합니다. 시도 곱창 그레이비와 구운 박제 칠면조, 칠면조 곱창 그레이비,및 마멀레이드 유약 칠면조와 곱창 그레이비 비슷한 요리법.
지침
작은 스튜 냄비안에 결합 3/4 컵 오렌지 주스 및 1/4 컵 시럽;종기에 다만 가져오십시요.
칠면조에서 곱창(간 포함)과 목을 제거하고 따로 보관하십시오. 차가운 물로 칠면조를 철저히 헹구고 두드려 물기를 제거하십시오. 코드,또는 꼬리 주위 피부의 턱 플랩 꼬리에 다리의 끝을 묶어. 날개 끝을 위로 들어 올리고 새를 감싸십시오.
가금류 조미료,강판 오렌지 껍질 1 큰술,소금 1/4 티스푼,후추 1/4 티스푼을 체강과 새에 뿌립니다. 오렌지 쿼터와 양파 쿼터로 칠면조의 구멍을 채우십시오.
요리 스프레이로 코팅 된 랙에 칠면조를 놓고 육계 팬에 랙을 놓습니다. 고기 온도계를 허벅지의 고기 부분에 삽입하여 뼈에 닿지 않도록하십시오.
칠면조를 375 에서 45 분 동안 굽습니다. 오렌지 주스 혼합물로 칠면조를 양념을 치십시오;칠면조를 호일로 느슨하게 덮으십시오.
칠면조를 추가로 2 시간 15 분 또는 온도계가 180 을 등록 할 때까지 30 분마다 칠면조를 굽습니다.
터키 10 분 동안 서 보자;옆으로 팬과 물방울을 설정합니다.
칠면조가 굽는 동안 중간 정도의 고열로 중간 냄비에 마가린을 녹입니다.
예약 된 곱창을 추가하고목;2 분 또는 모든면에서 갈색이 될 때까지 볶습니다.
물 및 국물을 추가;종기에 가져다. 뚜껑을 덮고 열을 줄이고 45 분 동안 끓입니다.
간을 추가하십시오;추가로 10 분을 끓으십시오.
국물 혼합물에서 곱창,목 및 간을 제거하십시오;간을 자르고 팬으로 돌아갑니다. 곱창과 목을 버리십시오.
브로일러 팬 바닥에 국물 혼합물을 넣고 팬을 긁어내어 갈색 비트를 풉니 다. 그릇에 체를 통해 혼합물을 변형;고체를 폐기.
냄비에 국물 혼합물을 붓고;2 큰술 오렌지 주스와 나머지 재료를 추가,잘 혼합 될 때까지 털로 교반. 끓게 가져 오십시오;1 분 또는 걸쭉해질 때까지 요리하십시오. 칠면조에서 피부를 버리십시오.
원하는 경우 신선한 허브와 포도로 장식하십시오.