감자와 쌀과 렌즈 콩 크레페

감자와 함께 조리법 쌀과 렌즈 콩 크레페가 준비되었습니다 약 45 분 후 그리고 확실히 뛰어난입니다 글루텐 프리 및 비건 지중해 음식을 좋아하는 사람들을위한 옵션. 이 조리법은 4 를 제공합니다. 에 대한 $2.25 서빙 당,이 조리법 커버 28% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 아침 식사는 660 칼로리, 단백질 19 그램,및 지방 15 그램 서빙 당. 한 사람이 시도하고이 조리법을 좋아했다. 심황,쌀,우 라드 달 및 기타 몇 가지 재료의 혼합물은이 조리법을 맛있게 만드는 데 필요한 모든 것입니다. 함께 숟가락 점수 78%,이 요리는 단단합니다. 시도 금지 된 쌀을 곁들인 렌즈 콩과 고구마 달, 고구마와 렌즈 콩 카레와 쌀,및 쌀가루 크레페 비슷한 요리법.

지침

쌀과 렌즈 콩을 별도의 그릇에 넣으십시오. 각 물 2 인치 커버 하 고 4 시간 담가 채우기.

당신이 필요로하는 성분

렌즈 콩

물

쌀

당신이 사용할 장비

그릇

렌즈 콩을 체에 배출하고 3~5 분 동안 가볍고 푹신 푹신해질 때까지 3/4 컵의 물을 넣은 푸드 프로세서에서 3~5 분 동안 물기를 뺍니다.

당신이 필요로하는 성분

렌즈 콩

물

당신이 사용할 장비

푸드 프로세서

체

큰 그릇에 옮깁니다.

당신이 사용할 장비

그릇

밥을 체에 넣고 1/3 컵의 물로 푸드 프로세서에서 약 1 분 동안 껄끄 러운 페이스트가 형성 될 때까지 물기를 빼냅니다. (쌀 페이스트는 렌즈 콩 페이스트만큼 부드럽지 않습니다.)쌀 페이스트와 소금 3/4 티스푼을 렌즈 콩 페이스트에 저어줍니다.

당신이 필요로하는 성분

렌즈 콩

물

쌀

소금

당신이 사용할 장비

푸드 프로세서

체

플라스틱 랩으로 덮인 혼합물을 약 24 시간 동안 대량으로 두 배가 될 때까지 따뜻한(약 80 시간)초안이없는 장소에서 발효 시키십시오. (

당신이 필요로하는 성분

포장

당신이 사용할 장비

플라스틱 포장

혼합물은 가볍고 거품이 될 것입니다.)남은 물 3/4 컵과 소금 1/4 티스푼을 넣고 저어줍니다.

당신이 필요로하는 성분

물

소금

타자는 따뜻한(약 80,000,000 에프)초안이없는 장소 2 1/2 시간에 덮여 서 보자.

감자가 다만 부드러운,15 에 25 분 이을 까지,폭로되는 2 1/2 에 3 쿼트 스튜 냄비 및 끓어오르기 직전의 상태안에 2 인치에 의하여 덮기 위하여 찬 소금에 절이는 물 감자에 결합하십시요.

당신이 필요로하는 성분

감자

물

당신이 사용할 장비

소스 팬

소쿠리에 감자를 배출하십시오. 처리 할 수있을 정도로 시원할 때 감자를 껍질을 벗기고 1/2 인치 입방체로 자릅니다.

당신이 필요로하는 성분

감자

당신이 사용할 장비

소쿠리

뜨겁지 만 담배를 피우지 않을 때까지 적당히 고열로 10~12 인치 무거운 프라이팬에 기름을 가열 한 다음 겨자씨를 부분적으로 뚜껑으로 덮어서 15~30 초 동안 요리하십시오.

당신이 필요로하는 성분

겨자 씨앗

식용유

팝

당신이 사용할 장비

프라이팬

카레 잎과 커민을 넣고 커민이 그늘이 어두워 질 때까지 10~15 초 동안 저어줍니다. 열을 적당히 낮게 줄인 다음 양파를 넣고 가끔 저어 주면서 부드러워 지지만 갈색이 될 때까지 8~10 분 동안 요리합니다. 칠레와 심황을 넣고 저어 1 분 동안 요리합니다.

당신이 필요로하는 성분

카레 잎

심황

칠리 페퍼

커민

양파

감자,물,소금을 넣고 끓입니다. 열을 적당히 낮게 줄인 다음 끓여서 덮고 가끔 저어주고 소스가 걸쭉해질 때까지 감자를 약간 으깬다. 카레 잎을 버리십시오.

당신이 필요로하는 성분

카레 잎

감자

소스

물

소금

오븐 랙을 중간 위치에 놓고 오븐을 250 으로 예열하십시오.

당신이 사용할 장비

오븐

종이 타월을 사용하여 철판에 1 티스푼의 기름을 뿌린 다음 뜨겁지 만 담배를 피우지 않을 때까지 적당한 열로 가열합니다. 1/3 컵 건조 측정을 배터에 담그고 부드럽게 떠서 배터를 수축시키지 않고 채운 다음 철판 중앙에 붓습니다(남은 반죽을 긁어냅니다). 신속하게 얇게 철판을 커버하는 원을 그리 작은 숟가락의 뒷면에 반죽을 확산. (도사는 가장자리 주위에 레이스 수 있습니다.)

당신이 필요로하는 성분

딥

식용유

당신이 사용할 장비

종이 타월

프라이팬

1 티스푼의 기름으로 도사의 가장자리와 상단을 이슬비하고 밑면이 황금색이고 파삭 파삭 할 때까지 1 1/2~2 분 동안 요리합니다. 금속 주걱으로 도사를 뒤집어 가끔 눌러 밑면이 옅은 황금색이 될 때까지 약 1 분 더 요리합니다. (과도한 갈색을 방지하기 위해 필요한 경우 열을 위 또는 아래로 조정하십시오.)

당신이 필요로하는 성분

식용유

당신이 사용할 장비

주걱

도사를 호일이 늘어선 대형 베이킹 시트에 옮기고 오븐에서 호일로 느슨하게 덮인 따뜻하게 유지하십시오.

당신이 사용할 장비

베이킹 시트

알루미늄 호일

오븐

동일한 방식으로 9~11 개의 도사를 더 만들고,조리 된 것을 1 층의 베이킹 시트로 옮기고 호일로 추가 도사 층을 분리합니다.

당신이 사용할 장비

베이킹 시트

알루미늄 호일

각 도사의 중간에 한 줄에 1/3 컵 뜨거운 감자 충전물을 펼치고 편지처럼 3 분의 1 을 채우는 동안 도사를 느슨하게 접습니다.

당신이 필요로하는 성분

감자

확산

*배터는 발효(24 시간)및 서기(2 1/2 시간)후 최대 24 시간 더 식힐 수 있습니다.

실온에서 서 보자 30 분 부드럽게 요리하기 전에 결합 저어.*도사는 채우지 않고 최대 1 시간 전에 조리 할 수 있으며 실온에서 호일로 덮여 보관할 수 있습니다. 약 10 분 동안 따뜻해질 때까지 호일 층 사이에 350 개의 오븐에서 도사를 재가열합니다.*충전물은 1 일 전에 만들어 식히고 덮을 수 있습니다. 필요한 경우 충전물을 풀기 위해 물 을 넣고 재가열하십시오.

당신이 필요로하는 성분

물

당신이 사용할 장비

알루미늄 호일

오븐

장비

성분

서빙:

1호박 1파운드,

검은 겨자 씨앗 1(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

1인치 조각으로 자른 러셋 감자 3개 8

신선하거나 해동 된 냉동 카레 잎 1

신선한 녹색 칠레(예:태국 또는 세라노,2 1/2 인치),다진 씨앗 포함 4대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

반주:병 망고 처트니 1( 가지)

다진 양파 1(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

(대형 튜브)1(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

심황 177껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

우 라드 달(흰색 분할 렌즈 콩;5 온스)59껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

물기를 빼고 헹구는 15온스 캔 2개 237껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

파체리 파스타(대형 튜브) 길이 약 2.5인치, 너비 2인치 355껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

긴 곡물 흰 쌀(변환되지 않음;10 온스)680견과류는 원하는 대로(다진 것)

유콘 골드 감자,모두 같은 크기(4 매체)

추천 와인: 보르도, 샴페인, 화이트 부르고뉴

프랑스 보르도,샴페인,화이트 부르고뉴와 정말 잘 작동합니다. 프랑스 와인은 프랑스 음식만큼이나 다양하지만 샴페인은 거의 잘못되지 않습니다. 식사는 화이트 와인에 대한 호출하는 경우,당신은 또한 흰색 부르고뉴를 시도 할 수 있습니다. 빨간색의 경우 빨간색 보르도 블렌드를 사용해보십시오. 당신이 시도 할 수있는 하나의 와인은 레 오트 드 라 가르드 보르도 블랑입니다. 그것은 별 5 개 중 4.3 개를 가지고 있으며 병은 약 14 달러입니다.