풍성한 새우 리조또
영어: Hearty Shrimp Risotto는 여러분이 찾고 있던 메인 코스일 수 있습니다. 이 요리의 한 인분에는 단백질이 약 40g , 지방이 12g , 총 칼로리가 612칼로리 들어 있습니다. 1 인분에 4.69달러 로 이 레시피는 일일 비타민과 미네랄 요구량의 23%를 충족합니다 . 이 레시피는 4인분입니다. 이 지중해 요리를 정말 좋아하는 사람은 극소수에 불과합니다. 1명이 이 레시피에 감명을 받았습니다. 가게로 가서 시금치, 닭고기 육수, 타임 가지, 그리고 오늘 만들 재료 몇 가지를 사세요. Taste of Home에서 제공합니다. 글루텐 프리 및 페스카테리언 식단을 따르고 있다면 좋은 선택입니다. 준비부터 접시에 담기까지 이 레시피는 약 50분이 걸립니다. 전반적으로 이 레시피는 70%라는 좋은 스푼 점수를 받습니다. 비슷한 요리법으로는 새우, 아스파라거스, 아티초크 하트를 곁들인 봄 리조또 , 풍성한 쇠고기와 버섯 수프 , 풍성한 닭고기와 구운 옥수수 수프 가 있습니다.
지침
작은 냄비에 국물을 넣고 데워 따뜻하게 유지합니다. 쿠킹 스프레이를 뿌린 큰 논스틱 프라이팬에 양파를 기름에 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다.
쌀, 타임, 월계수 잎, 후추를 넣고 2~3분간 조리하고 저어줍니다. 불을 약하게 줄이고 와인을 넣고 저어줍니다. 액체가 모두 흡수될 때까지 조리하고 저어줍니다.
데운 국물을 1/2컵씩 넣고 끊임없이 저어줍니다. 액체가 첨가되는 사이에 흡수되도록 합니다. 리조또가 크리미해지고 밥이 거의 부드러워질 때까지 조리합니다. (조리 시간은 약 20분입니다.)
새우와 시금치를 넣고 새우가 분홍색이 되고 시금치가 시들 때까지 요리합니다.
치즈를 넣고 저어줍니다. 타임과 월계수 잎은 버립니다.