베트남 치킨 누들 수프
유제품이 들어가지 않은 메인 코스가 필요하신가요? 베트남 치킨 누들 수프는 시도해 볼 만한 훌륭한 요리법이 될 수 있습니다. 이 레시피는 4인분에 807칼로리, 단백질 65g, 지방 36g을 함유하고 있습니다. 1회 제공량당 $5.73의 가격으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 36%를 충족합니다. 생선 소스, 치킨 스톡, 할라피뇨, 기타 몇 가지 재료를 섞으면 이 레시피가 매우 맛있어집니다. 이 레시피로 가을을 더욱 특별하게 보내보세요. Foodnetwork의 이 레시피에는 93명의 팬이 있습니다. 몇몇 사람들은 이 베트남 요리를 정말 좋아했습니다. 준비부터 접시 준비까지 이 레시피는 약 1시간 15분 정도 소요됩니다. 전반적으로 이 레시피는 87%라는 뛰어난 점수를 받았습니다. 유사한 요리법에는 아시아 채소를 곁들인 베트남 쇠고기 국수 수프, 괜찮은 베트남/일본식, 아시아 채소를 곁들인 베트남 쇠고기 국수 수프, 괜찮아 베트남/일본식 및 베트남 치킨 누들 수프가 있습니다.
지침
큰 더치 오븐이나 육수 냄비에 닭고기 육수, 닭 가슴살, 닭 날개, 쪽파, 마늘, 계피 스틱, 스타 아니스, 생강을 넣고 끓입니다. 약 20분 동안 끓입니다. 닭가슴살이 익으면 꺼내어 따로 보관해 식힌 후 잘게 찢어주세요. 다른 모든 재료를 30분 동안 계속 끓입니다. 그런 다음 국물을 소쿠리에 걸러내어 고형물과 향신료를 제거합니다.
체에 걸러낸 육수에 버섯, 생선 소스, 국수를 추가합니다. 국수가 여전히 알단테 상태가 될 때까지 4~5분간 끓입니다. 국수 중 일부를 개인 그릇에 담습니다. 잘게 썬 닭고기를 얹습니다. 각 그릇에 육수를 넉넉히 담아주세요.
콩나물, 할라피뇨, 신선한 민트로 장식하고 생선 소스, 호이신 소스, 스리라차, 라임 웨지와 함께 제공합니다. 어머.
추천 와인: 소비뇽 블랑, 알바리노, 노크되지 않은 샤르도네
치킨 누들 수프는 소비뇽 블랑, 알바리노, 언오크드 샤르도네와 정말 잘 어울립니다. 참나무를 넣지 않거나 살짝 참나무를 넣은 샤도네이는 표준 치킨 누들 수프와 잘 어울립니다. 허브향이 많이 나는 국물이 있다면 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc)을 시도해 보세요. 레몬을 추가하려면 알바리뇨를 선택하세요. Weinert Cavas de Weinert를 시도해 볼 수 있습니다. 리뷰어들은 별 5개 중 4.7개 등급과 병당 약 26달러의 가격으로 매우 좋아합니다.
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바이네르트 카바스 데 바이네르트
보라색 반짝임이 가미된 깊은 루비 톤이 안정되고 생동감 넘치는 구조를 돋보이게 합니다. 탄닌의 풍부함은 수명을 보장하지만 신중하게 익은 과일이 우세합니다. 긴 여운에 오크 향이 연상되는 균형 잡힌 풀바디 와인입니다. 카베르네 소비뇽, 말벡, 메를로를 블렌딩한 와인입니다.