화이트 초콜릿 블루베리 치즈케이크
화이트 초콜릿 블루베리 치즈케이크는 락토오보 채식 디저트입니다. 1회 제공량당 $3.22의 가격으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 16%를 충족합니다. 이 레시피는 10인분입니다. 이 요리의 한 부분에는 약 15g의 단백질, 60g의 지방, 총 856칼로리가 포함되어 있습니다. 97명이 이 레시피가 맛있고 만족스럽다고 평가했습니다. 크림치즈, 카라멜 토핑, 물, 기타 몇 가지 재료만 있으면 만들 수 있습니다. 준비부터 접시 준비까지 약 1시간 20분 정도 소요됩니다. 올레시피에서 제공합니다. 모든 요소를 고려했을 때 이 레시피는 45%라는 높은 점수를 얻었는데 이는 꽤 좋은 수치입니다. 비슷한 레시피로는 화이트 초콜릿 블루베리 치즈케이크, 블루베리 앤 화이트 초콜릿 치즈케이크, 노 베이크 화이트 초콜릿 블루베리 치즈케이크 등이 있습니다.
지침
오븐을 135°(135°C)로 예열하세요. 크러스트 만들기: 푸드 프로세서에 그레이엄 크래커 부스러기, 아몬드, 설탕을 아몬드가 곱게 갈릴 때까지 섞습니다.
혼합물이 결합될 때까지 가공하는 동안 녹인 버터와 카라멜을 붓습니다. 혼합물을 바닥에 누르고 10인치 스프링폼 팬의 측면 위로 절반 정도 누릅니다.
충전물 만들기: 금속 그릇에 물을 거의 끓이지 않는 팬 위에 놓고 화이트 초콜릿을 녹여 부드러워질 때까지 저어줍니다.
불을 끄고 따로 보관하세요. 큰 그릇에 크림치즈와 설탕 3/4컵을 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다. 달걀과 달걀 노른자를 한 번에 하나씩 휘젓습니다. 밀가루와 바닐라를 넣고 녹인 화이트 초콜릿을 천천히 섞으면서 충전물이 잘 섞일 때까지 치십시오.
예열된 오븐 중간에 1시간 동안 굽습니다. 그런 다음 불을 끄고 오븐 문을 1인치 정도 열어 치즈케이크를 오븐에서 실온까지 식힙니다. 느슨하게 덮고 밤새 냉장 보관한 후 팬에서 꺼내세요.
토핑 만들기: 냄비에 설탕 1/2컵과 옥수수 전분을 섞습니다. 물과 블루베리를 넣고 저어주세요. 끓인 후 가끔씩 저어주면서 10분간 끓입니다. 미세한 체를 통해 누르십시오. 레몬즙을 넣고 섞은 후 식힌 후 유리병에 보관하세요.
추천 와인: 늦은 수확 리슬링, 램브루스코 돌체, 소테르네스는
Late Harvest Riesling, Lambrusco Dolce 및 Sauternes는 치즈케이크에 좋은 선택입니다. 화이트 디저트 와인은 치즈케이크(초콜릿 제외)에 안전한 선택이지만, 달콤한 람브루스코는 클래식 딸기 치즈케이크와 아주 잘 어울립니다. Engel Wines Riesling - Kosher를 시험해 볼 수 있습니다. 리뷰어들은 별 5개 중 5개 등급과 병당 약 20달러의 가격으로 매우 좋아합니다.
엥겔 와인 리슬링 - 코셔
청사과, 감귤류, 열대 과일 향이 강조된 생동감 넘치는 오프 드라이 리슬링에 섬세한 꽃 향과 상쾌한 산미가 더해졌습니다. 이 와인을 차갑게 즐겨보세요.