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1/4"보다 조금 얇은 세로로 가지를 슬라이스. 나는 프랑스 만돌린을 사용,하지만 당신은 아마 날카로운 칼로이 작업을 수행 할 수 있습니다. 끝 조각을 던지십시오. 12 개의 균일 한 조각이 있어야합니다. 생과자 솔 또는 다른 사람을 사용하여 올리브 기름의 관대한 복용량에 외투 양측에 실행하십시요.상단 위치에 오븐 랙을 넣고 표면이 좋은 갈색 때까지 한쪽에 몇 분 동안 가지를 굽다. 당신의 오븐이 나의 것 같이 지체되는 경우에,당신은 아마 그(것)들을 균등하게 갈색으로 하기 위하여 2 배치에서 그것을 할 필요가 있을 것이다. 당신은 이미 냉장고에 앉아 일부 구운 고추가없는 경우,이 또한 채우기에 대한 몇 가지 그릴 수있는 완벽한 시간이다.가지가 오븐에있는 동안 당신은 소스를 시작 얻을 수 있습니다.

올리브 오일에 양파,마늘,오레가노를 향기롭고 부드러워 질 때까지 볶습니다.

약 15 분 동안 끓인 토마토와 소금 및 후추를 약간 줄이고 멋지고 두껍게 될 때까지 첨가하십시오.채우기를 위해,다만 사발로 모든 성분을 던지고 결합하기 위하여 약동하십시오. 죽은 태아는 일반적으로 꽤 짠 것이므로 소금을 추가 할 필요가 없습니다. 내 죽은 태아는 소금 부서에서 조금 부족했다 그래서 나는 핀치를 추가. 내 죽은 태아는 꽤 부드러운,그래서 나는 그것을 함께 결합하는 계란을 사용할 필요가 없었다,하지만 충전이 너무 부서지기 쉬운 경우,이 시점에서 계란을 추가.오븐을 350 도로 예열하십시오. 롤을 만들려면,그냥 가지와 롤의 조각에 작성의 스푼에 대해 드롭. 나는 8"8"유리 파이렉스를 사용,그래서 나는 팬에 4 의 3 행을했다. 토마토 소스로 롤을 덮은 다음 신선한 모짜렐라 조각을 얹습니다. 나는 약간의 색을 위해 치즈 위에 파프리카를 뿌렸다.

소스가 좋고 거품이 많고 치즈가 위에 약간 갈색이 될 때까지 30-45 분 동안 굽습니다. 치즈가 갈변을 더 필요로 하는 경우에 당신은 그것을 떨어져 끝내기 위하여 약간 분 동안 불에 굽기 위하여 오븐을 켤 수 있다.나는 위에 민트 쉬포 네이드와 레몬 민트 냄새 맡는 약병과 옷을 입고 아기 미즈나 샐러드이 제공.