페타 프리타타
Feta Frittata는 여러분이 찾고 있는 메인 코스일 수도 있습니다. 1회 제공량당 $3.95의 가격으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 40%를 충족합니다. 1회 제공량에는 678칼로리, 단백질 23g, 지방 56g이 들어있습니다. 이 레시피는 2인분입니다. 4명이 이 레시피가 맛있고 만족스럽다고 평가했습니다. 준비부터 접시 준비까지 이 레시피는 대략 25분 정도 걸립니다. Taste of Home의 이 레시피에는 아보카도, 매실 토마토, 계란, 크림이 필요합니다. 글루텐 프리 식단을 따르고 있다면 좋은 선택입니다. 모든 것을 고려한 결과, 우리는 이 레시피가 84%의 점수를 받을 자격이 있다고 결정했습니다. 이 점수는 굉장합니다. 페타와 콜리플라워 프리타타, 브로콜리와 페타 프리타타, 양고기와 페타 프리타타는 이 조리법과 매우 유사합니다.
지침
6인치를 가열합니다. 들러붙지 않는 프라이팬에 쿠킹 스프레이를 바르고 중불로 가열합니다.
계란, 계란 대체품, 페타 치즈 3테이블스푼을 휘젓습니다.
달걀 혼합물을 프라이팬에 추가합니다(혼합물은 즉시 가장자리에 굳어져야 합니다). 뚜껑을 덮고 4~6분간 또는 거의 굳을 때까지 조리하세요.
토마토와 남은 페타 치즈를 뿌린다. 뚜껑을 덮고 2~3분 더 조리하거나 계란이 완전히 굳을 때까지 조리하세요.
반으로 자르다; 아보카도와 사워 크림과 함께 제공하십시오.
추천 와인: 스파클링 와인
스파클링 와인은 프리타타의 최고 선택입니다. 미모사를 만들지 않더라도 스파클링 와인은 두 가지 이유로 계란과 잘 어울립니다. 하나, 아침 일찍 계란을 먹으면 스파클링 와인이 알코올 함량이 적습니다. 둘째, 노른자가 미각을 코팅하는 것으로 알려져 있기 때문에 미각을 깨끗하게 하는 것이 중요합니다. 별점 5점 만점에 4.3점을 받은 페리에 주에 그랑 브뤼(Perrier-Jouet Grand Brut)가 잘 어울리는 것 같습니다. 한 병에 약 57달러 정도 합니다.
![페리에 주에 그랑 브뤼]()
페리에 주에 그랑 브뤼
꽃향기와 과일 향(노란 과일과 신선한 과일)의 눈에 띄는 신선함과 생기가 뿌리를 내리고 바닐라와 버터 향이 은은하게 느껴지면서 와인에 과일 향과 일관된 특성을 부여합니다. 체리 자두, 레몬, 베르가못 오렌지의 향이 먼저 나오고 라임, 인동덩굴과 같은 과일 나무의 꽃향기가 이어집니다. 그 다음에는 버터, 마들렌 케이크, 바닐라 설탕 향이 납니다. 자몽, 백도, 녹색 배, 사과나무, 녹색 헤이즐넛의 여운이 맛을 마무리합니다.