판체타로 감싼 돼지고기 구이

판체타로 감싼 돼지고기 구이
Pancetta-Wrapped Pork Roast는 여러분이 찾고 있던 글루텐 프리, 유제품 프리, 구석기 시대의 원시 요리법일 수 있습니다. 이 레시피는 8인분에 382칼로리, 단백질 47g, 지방 16g을 함유하고 있습니다. 1회 제공량당 $3.69의 가격으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 24%를 충족합니다. 준비부터 접시 준비까지 이 레시피는 대략 1시간 25분 정도 걸립니다. Foodnetwork의 이 레시피에는 올리브 오일, 마늘 정향, 묶인 돼지 등심 구이, 소금과 후추가 필요합니다. 많은 사람들이 이 레시피를 만들었고 1211은 그 레시피가 성공했다고 말했습니다. 메인 코스로 잘 작동합니다. 모든 것을 고려한 결과, 우리는 이 레시피가 87%의 점수를 받을 자격이 있다고 결정했습니다. 이 점수는 굉장합니다. 비슷한 요리법을 원한다면 판체타로 감싼 돼지고기 구이, 판체타로 감싼 돼지고기 구이, 판체타로 감싼 돼지고기 등심 요리를 시도해 보세요.

지침

1
이 레시피를 만드는 방법을 시청해 보세요.
2
작은 푸드 프로세서에 마늘, 로즈마리, 백리향, 오일을 넣고 마늘이 다질 때까지 가끔 그릇의 측면을 긁어냅니다.
당신이 필요로하는 성분
뼈 없는 양고기, 3~4인치 크기로 자른 것 - 또는 뼈 없는 양 어깨살로 대체 가능뼈 없는 양고기, 3~4인치 크기로 자른 것 - 또는 뼈 없는 양 어깨살로 대체 가능
냉동 채식 고기 부스러기냉동 채식 고기 부스러기
사보이 양배추 1/2개를 잘게 썰어서사보이 양배추 1/2개를 잘게 썰어서
1 1/2파운드 탈레지오 치즈, 다진 것1 1/2파운드 탈레지오 치즈, 다진 것
당신이 사용할 장비
얼음물 2큰술 추가얼음물 2큰술 추가
버주스 비네그레트버주스 비네그레트
3
돼지고기 구이에 소금과 후추를 넉넉히 뿌려주세요. 판체타 조각을 작업 표면에 배열하고 약간 겹쳐서 직사각형을 만듭니다.
당신이 필요로하는 성분
원하시면 뼈가 있는 NY 스트립 스테이크도 가능합니다.원하시면 뼈가 있는 NY 스트립 스테이크도 가능합니다.
돼지 고기 구이돼지 고기 구이
가람 마살라 2작은술가람 마살라 2작은술
4
마늘 혼합물의 절반을 돼지고기 한쪽 면과 묶인 돼지고기 구이 중앙에서 만나는 두 허리살 사이에 펴 바릅니다.
당신이 필요로하는 성분
돼지 고기 구이돼지 고기 구이
냉동 채식 고기 부스러기냉동 채식 고기 부스러기
뚜껑과 링이 있는 살균된 반파인트 캔닝 병 9개뚜껑과 링이 있는 살균된 반파인트 캔닝 병 9개
뼈 없는 돼지 엉덩이 또는 어깨, 지방 캡이 깊게 패여 있음(약뼈 없는 돼지 엉덩이 또는 어깨, 지방 캡이 깊게 패여 있음(약
5
판체타 직사각형 중앙에 돼지고기와 마늘 혼합물을 아래로 향하게 놓습니다.
당신이 필요로하는 성분
가람 마살라 2작은술가람 마살라 2작은술
냉동 채식 고기 부스러기냉동 채식 고기 부스러기
뼈 없는 돼지 엉덩이 또는 어깨, 지방 캡이 깊게 패여 있음(약뼈 없는 돼지 엉덩이 또는 어깨, 지방 캡이 깊게 패여 있음(약
6
남은 마늘 혼합물을 남은 돼지고기 위에 펴 바릅니다. 판체타 조각으로 돼지고기 주위를 감쌉니다.
당신이 필요로하는 성분
가람 마살라 2작은술가람 마살라 2작은술
냉동 채식 고기 부스러기냉동 채식 고기 부스러기
뚜껑과 링이 있는 살균된 반파인트 캔닝 병 9개뚜껑과 링이 있는 살균된 반파인트 캔닝 병 9개
뼈 없는 돼지 엉덩이 또는 어깨, 지방 캡이 깊게 패여 있음(약뼈 없는 돼지 엉덩이 또는 어깨, 지방 캡이 깊게 패여 있음(약
토마틸로, 씻고 종이 같은 껍질을 제거함토마틸로, 씻고 종이 같은 껍질을 제거함
7
돼지고기를 로스팅 팬에 넣습니다. 최소 1시간에서 최대 1일 동안 뚜껑을 덮고 냉장 보관하세요.
당신이 필요로하는 성분
뼈 없는 돼지 엉덩이 또는 어깨, 지방 캡이 깊게 패여 있음(약뼈 없는 돼지 엉덩이 또는 어깨, 지방 캡이 깊게 패여 있음(약
당신이 사용할 장비
보라색 양배추, 잘게 썬 것보라색 양배추, 잘게 썬 것
8
오븐을 화씨 400도까지 예열하세요.
당신이 사용할 장비
바닐라 설탕, 추가로 서빙용바닐라 설탕, 추가로 서빙용
9
로스팅 팬에 육수 1/2컵, 와인 1/2컵을 붓습니다.
당신이 필요로하는 성분
고야 사존, 고수와 아나토고야 사존, 고수와 아나토
(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)
당신이 사용할 장비
보라색 양배추, 잘게 썬 것보라색 양배추, 잘게 썬 것
10
20분마다 팬 주스에 국물과 와인을 더 추가합니다. 중앙에 삽입된 고기 온도계가 미디엄 레어의 경우 화씨 145도에 도달할 때까지 약 1시간 동안 돼지고기를 굽습니다.
당신이 필요로하는 성분
고야 사존, 고수와 아나토고야 사존, 고수와 아나토
중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.
뼈 없는 돼지 엉덩이 또는 어깨, 지방 캡이 깊게 패여 있음(약뼈 없는 돼지 엉덩이 또는 어깨, 지방 캡이 깊게 패여 있음(약
(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)
당신이 사용할 장비
참기름 핫소스참기름 핫소스
노란색 케이크 믹스 1컵노란색 케이크 믹스 1컵
11
돼지고기를 도마에 옮깁니다. 알루미늄 호일로 텐트를 덮고 10분간 방치합니다.
당신이 필요로하는 성분
뼈 없는 돼지 엉덩이 또는 어깨, 지방 캡이 깊게 패여 있음(약뼈 없는 돼지 엉덩이 또는 어깨, 지방 캡이 깊게 패여 있음(약
당신이 사용할 장비
허니메이드® 그레이엄 크래커 크럼 2컵허니메이드® 그레이엄 크래커 크럼 2컵
커팅 보드커팅 보드
12
팬에서 떨어지는 물을 유리 계량컵에 붓고 위로 떠오르는 지방을 숟가락으로 떠내세요.
당신이 사용할 장비
에어헤드 캔디에어헤드 캔디
노란색 케이크 믹스 1컵노란색 케이크 믹스 1컵
13
크고 날카로운 조각 칼을 사용하여 돼지고기를 1/4인치 두께로 자르고 팬 주스와 함께 제공합니다.
당신이 필요로하는 성분
뼈 없는 돼지 엉덩이 또는 어깨, 지방 캡이 깊게 패여 있음(약뼈 없는 돼지 엉덩이 또는 어깨, 지방 캡이 깊게 패여 있음(약
당신이 사용할 장비
노란색 과일 롤업 1개노란색 과일 롤업 1개
노란색 케이크 믹스 1컵노란색 케이크 믹스 1컵
난이도전문가
준비 완료1 h, 25 m.
서빙8
건강 점수20
잡지