토스카나 로즈마리 훈제 통닭

토스카나 로즈마리 훈제 통닭
토스카나 로즈마리 훈제 통닭이 여러분이 찾고 있는 메인 코스일 수도 있습니다. 당신의 모습을 보고 있나요? 이 글루텐 프리 및 유제품 프리 레시피는 1회 제공량당 711칼로리, 단백질 43g, 지방 48g을 함유하고 있습니다. 이 레시피는 4인분입니다. 1회 제공량당 $2.58의 가격으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 21%를 충족합니다. 1명이 이 레시피가 맛있고 만족스럽다고 평가했습니다. Foodnetwork에서 제공합니다. 코셔 소금, 닭고기, 설탕, 기타 몇 가지 재료만 있으면 만들 수 있습니다. 준비부터 접시 준비까지 이 레시피는 약 6시간 10분 정도 소요됩니다. 모든 것을 고려한 결과, 우리는 이 레시피가 57%의 점수를 받을 자격이 있다고 결정했습니다. 이 점수는 확실합니다. 이 레시피가 마음에 드신다면 훈제 레몬 치폴레 치킨, 토스카나 스타일 로즈마리 치킨, 로즈마리 오르조를 곁들인 토스카나 연어와 같은 유사한 레시피를 살펴보세요.

지침

1
특수 장비: 피칸 나무 칩과 신선한 로즈마리 8줄기를 물에 2시간 동안 담가 두었습니다.
당신이 필요로하는 성분
신선한 로즈마리신선한 로즈마리
다진 딜 1/4컵 또는 좋아하는 신선한 허브다진 딜 1/4컵 또는 좋아하는 신선한 허브
초콜릿 디저트 장식과 휘핑크림초콜릿 디저트 장식과 휘핑크림
2겹으로 썰어져 있어요2겹으로 썰어져 있어요
2
소금물을 만들기 위해 큰 냄비에 물 6컵을 넣고 끓입니다.
당신이 필요로하는 성분
10조각으로 자른 유기농 닭고기 1마리10조각으로 자른 유기농 닭고기 1마리
2겹으로 썰어져 있어요2겹으로 썰어져 있어요
당신이 사용할 장비
구운 흰빵 또는 통밀빵 4~6조각구운 흰빵 또는 통밀빵 4~6조각
3
국물, 소금, 꿀, 설탕, 통후추, 로즈마리, 마늘을 넣고 저어 소금을 녹입니다.
당신이 필요로하는 성분
1인치 조각으로 자른 황갈색 감자1인치 조각으로 자른 황갈색 감자
붉은 피망, 성냥개비 크기로 자른다붉은 피망, 성냥개비 크기로 자른다
갈은 케팔로티리 또는 카세리 2 1/2컵갈은 케팔로티리 또는 카세리 2 1/2컵
해동한 크라우더 완두콩 또는 물기를 뺀 검은 눈 완두콩 1캔(15-1/2온스) 포장해동한 크라우더 완두콩 또는 물기를 뺀 검은 눈 완두콩 1캔(15-1/2온스) 포장
가룸가룸
장식: 실버 당의정, 설탕 진주, 스파클링 설탕장식: 실버 당의정, 설탕 진주, 스파클링 설탕
2캔(각 20온스) 파인애플 청크2캔(각 20온스) 파인애플 청크
4
불을 끄고 얼음을 넣어 실온으로 빠르게 식힙니다.
당신이 필요로하는 성분
아이스 큐브아이스 큐브
5
닭고기를 가슴 부분이 아래로 향하게 하여 양동이에 넣고 뚜껑을 덮고 냉장 보관하세요. 2~4시간 동안 보관하세요.
당신이 필요로하는 성분
기적의 채찍 4컵기적의 채찍 4컵
6
닭고기를 소금물에서 꺼내 찬물로 잘 헹굽니다. 두드려서 건조시킨 후 베이킹 랙에 올려 놓고 최소 1시간에서 최대 4시간 동안 냉장 보관하세요. 이렇게 하면 껍질이 건조해져 요리하는 동안 껍질이 더욱 바삭해집니다.
당신이 필요로하는 성분
기적의 채찍 4컵기적의 채찍 4컵
10조각으로 자른 유기농 닭고기 1마리10조각으로 자른 유기농 닭고기 1마리
2겹으로 썰어져 있어요2겹으로 썰어져 있어요
7
흡연자가 할 수 있는 경우 흡연자를 화씨 275도, 최대 화씨 325도까지 예열하세요.
8
불린 나무 칩과 로즈마리 가지를 추가합니다.
당신이 필요로하는 성분
붉은 피망, 성냥개비 크기로 자른다붉은 피망, 성냥개비 크기로 자른다
다진 딜 1/4컵 또는 좋아하는 신선한 허브다진 딜 1/4컵 또는 좋아하는 신선한 허브
9
닭고기 전체에 카놀라유를 바르고 후추를 뿌립니다.
당신이 필요로하는 성분
노란 양파, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 얇게 썬 것노란 양파, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 얇게 썬 것
기적의 채찍 4컵기적의 채찍 4컵
다진 양파 또는 다진 샬롯 2개다진 양파 또는 다진 샬롯 2개
10
닭고기를 훈제기에 넣고 그 아래에 물받이를 놓습니다. 닭의 크기에 따라 가슴 온도가 화씨 160도에 도달하고 허벅지 온도가 화씨 170도에 도달할 때까지 1시간 30분에서 3시간 동안 연기를 냅니다.
당신이 필요로하는 성분
기적의 채찍 4컵기적의 채찍 4컵
당신이 사용할 장비
당면, 2인치 조각으로 쪼개짐당면, 2인치 조각으로 쪼개짐
난이도전문가
준비 완료6 시간, 10 m.
서빙4
건강 점수9
잡지