토비의 홍합 차우더
토비의 홍합 스프는 당신이 찾고있는 단지 메인 코스 수 있습니다. 에 대한 $2.07 서빙 당,이 조리법 커버 29% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 조리법은 6 인분을 만듭니다 345 칼로리, 단백질 19 그램,및 지방 13 그램 각각. 한 사람이 조리법을 만든 다시 만들 것입니다. 준비에서 접시에,이 조리법은 주위에 걸립니다 1 시간 20 분. 당신이 다음과 같은 경우 그것은 좋은 옵션입니다 글루텐 프리 다이어트. 가게에 머리와 오늘 그것을 만들기 위해 베이컨,우유,소금,그리고 몇 가지 다른 것들을 선택합니다. 를 사려면 당신 마 과를 따를 수 은하수 브라우니 바이츠 디저트로. 함께 숟가락 점수 66%,이 요리는 꽤 좋습니다. 시도 홍합 차우더, 황금 홍합 차우더,및 새우와 홍합 차우더 비슷한 요리법.
지침
냄비에 와인,버터,마늘,바질 1 큰술을 넣고 끓입니다.
홍합을 넣고 고열로 덮은 증기를 8~12 분 동안 넣습니다. 쉘이 열리기 시작하면 너무 익히지 않도록 주의하십시오. 홍합이 열릴 때,열에서 그(것)들을 제거하고,액체를 비축하는 배수하십시오. 홍합을 식히고 미개봉 홍합을 버리십시오. 차가워지면 껍질에서 고기를 제거하고 굵게 자르고 필요할 때까지 냉장 보관하십시오.
냄비에,중간 높은 열 이상,지방이 렌더링 될 때까지 베이컨을 볶고 베이컨은 갈색으로 시작.
양파,셀러리를 넣고 양파가 반투명해질 때까지 6~8 분 동안 요리합니다.
감자와 백리향을 넣고 3~4 분 동안 요리합니다.
스톡 또는 조개 주스,예약 홍합 액체,남은 1 큰술 바질,소금 및 후추를 추가합니다. 종 기,낮은 열 및 끓인 다,덮여,30 분 동안 또는 감자가 부드러운 하 고 스프를 진하게 시작 될 때까지.
우유,다진 홍합을 넣고 다시 끓입니다. 2~3 분 동안 재가열하십시오. 조미료를 확인하십시오.
추천 와인: 샤르도네, 무스카뎃은, 리즐링
조개는 샤르도네,무스카뎃,리슬링과 정말 잘 작동합니다. 버터 샤도네는 가리비,새우,게 및 랍스터에 적합하며 무스카뎃은 홍합,굴 및 조개의 고전적인 선택입니다. 당신이 당신의 조개에 약간의 양념을 가지고 있다면,반 건조 리슬링은 열을 균형 수 있습니다. 와 라피스 루나 샤르도네 4.7 중 5 스타 등급은 좋은 경기처럼 보인다. 병 당 약 13 달러의 비용이 듭니다.
라피스 루나 샤도네
오렌지 제스트,잘 익은 파인애플,토스트,바닐라. 풀 바디,신선하고 활기찬,무성한 흰 복숭아와 잘 익은 사과 맛이 짭짤한 버터 마무리로 이어집니다.