토마토,올리브,그레 몰라 타를 곁들인 오소 부코

토마토,올리브,그레 몰라 타를 곁들인 오소 부코
이 조리법은 10 을 제공합니다. 이 요리의 한 부분은 주위에 포함되어 있습니다 단백질, 지방 10 그램,그리고 총 190 칼로리. 에 대한 $1.77 서빙 당,이 조리법 커버 12% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 와인,후추,마늘 정 향,그리고 다른 재료의 소수의 혼합물이이 조리법을 너무 맛 있는 게 하는 데 걸리는 전부입니다. 한 사람이 조리법을 만든 다시 만들 것입니다. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 가지고 간다 4 시간 45 분. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 35 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 그렇게 크지 않습니다. 시도 오소 부코와 그레 몰라 타, 오소 부코와 그레 몰라 타,및 폴렌탄과 그레 몰라 타를 곁들인 돼지 고기 생크 오소 부코 비슷한 요리법.

지침

1
325 에 예열 오븐.
당신이 사용할 장비
바닐라 설탕, 추가로 서빙용바닐라 설탕, 추가로 서빙용
2
팻 생크는 건조하고 소금과 후추로 간을합니다. 정강이와 밀가루를 밀봉 가능한 큰 비닐 봉지 2 개 사이에 나누고 흔들어 코팅 한 다음 가방에서 정강이를 제거하고 여분의 밀가루를 털어냅니다.
당신이 필요로하는 성분
원하시면 뼈가 있는 NY 스트립 스테이크도 가능합니다.원하시면 뼈가 있는 NY 스트립 스테이크도 가능합니다.
라이프 세이버 캔디라이프 세이버 캔디
굵은 붉은 설탕굵은 붉은 설탕
당신이 사용할 장비
1/2인치 길이로 자른다1/2인치 길이로 자른다
3
거품이 가라 앉을 때까지 적당히 높은 열에 오븐 방지 냄비에 기름과 2 큰술 버터를 가열 한 다음 갈색은 배치 당 10~12 분 동안 2 회분으로 잘 생크하여 접시에 옮깁니다.
당신이 필요로하는 성분
견과류 없는 밀크 초콜릿 바 (각각)견과류 없는 밀크 초콜릿 바 (각각)
1 1/2파운드 탈레지오 치즈, 다진 것1 1/2파운드 탈레지오 치즈, 다진 것
당신이 사용할 장비
1개의 작은 샬롯을 반달 모양으로 얇게 썬다1개의 작은 샬롯을 반달 모양으로 얇게 썬다
4
열을 적당히 줄이고 양파,당근,셀러리,마늘과 함께 냄비에 남은 큰 스푼 버터를 넣고 양파가 옅은 황금색이 될 때까지 약 5 분 동안 저어줍니다.
당신이 필요로하는 성분
견과류 없는 밀크 초콜릿 바 (각각)견과류 없는 밀크 초콜릿 바 (각각)
돼지기름 등돼지기름 등
중간 크기의 신선한 토마토(약 , 껍질을 벗기고 여섯 조각으로 자름)중간 크기의 신선한 토마토(약 , 껍질을 벗기고 여섯 조각으로 자름)
냉동 채식 고기 부스러기냉동 채식 고기 부스러기
고야 사존 고수와 아나토 2봉지고야 사존 고수와 아나토 2봉지
당신이 사용할 장비
1개의 작은 샬롯을 반달 모양으로 얇게 썬다1개의 작은 샬롯을 반달 모양으로 얇게 썬다
5
남은 스튜 재료를 넣고 끓여서 저어줍니다. 1 층에 냄비에 정강이를 정렬하고 끓어 오르기 직전의 상태로 돌아갑니다. 냄비를 덮고 오븐 중간에 약 2 1/2 시간이 될 때까지 정강이를 찐다.
당신이 필요로하는 성분
12개의 작은 파스닙, 씻어서 껍질을 완전히 벗겼습니다.12개의 작은 파스닙, 씻어서 껍질을 완전히 벗겼습니다.
당신이 사용할 장비
바닐라 설탕, 추가로 서빙용바닐라 설탕, 추가로 서빙용
1개의 작은 샬롯을 반달 모양으로 얇게 썬다1개의 작은 샬롯을 반달 모양으로 얇게 썬다
6
오소 부코에서 끈을 제거하고 파슬리 가지와 월계수 잎과 함께 버립니다.
당신이 필요로하는 성분
오소 부코오소 부코
돼지기름 등돼지기름 등
돼지기름 1/4컵돼지기름 1/4컵
1
작은 그릇에 그레 몰라 타 재료를 함께 저어 오소 부코 위에 뿌립니다.
당신이 필요로하는 성분
오소 부코오소 부코
당신이 사용할 장비
버주스 비네그레트버주스 비네그레트
2
즉시 봉사하십시오.
3
요리사의 메모:오소 부코(그레 몰라 타 제외)는 하루 전에 만들 수 있습니다. 완전히 식힌 다음 덮은 다음 식히십시오. 재가열,덮여,325 에 오븐 30 에 40 분. 오소 부코는 큰 로스팅 팬에서도 조리 할 수 있습니다. 갈변과 끓기를 위해 2 개의 버너에 걸쳐 팬을 벌린 다음 팬을 호일로 단단히 덮습니다.
당신이 필요로하는 성분
오소 부코오소 부코
당신이 사용할 장비
보라색 양배추, 잘게 썬 것보라색 양배추, 잘게 썬 것
허니메이드® 그레이엄 크래커 크럼 2컵허니메이드® 그레이엄 크래커 크럼 2컵
바닐라 설탕, 추가로 서빙용바닐라 설탕, 추가로 서빙용
난이도전문가
준비 완료4 시간, 45 m.
서빙10
건강 점수6
잡지