클래식 빵 베이킹의 통증 브리오슈의 기본 기술

클래식 빵 베이킹의 통증 브리오슈의 기본 기술
이 레시피는 3 을 제공하며 서빙 당$1.74 입니다. 이 요리의 한 부분에는 다음이 포함됩니다 단백질 39 그램, 지방 68 그램,그리고 총 1537 칼로리. 몇 사람이 조리법을 만든,과 59 이 자리를 명중 말할 것. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 걸립니다 5 시간. 파운드의 혼합물 71/3 온스 빵 가루,온스 효 모,1/3 온스 시원한 우유,그리고 다른 재료의 소수는이 조리법을 너무 맛 있도록 하는 데 걸리는 모든. 당신이 다음과 같은 경우 그것은 좋은 옵션입니다 채식 다이어트. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 80 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 훌륭합니다. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 고전적인 빵 굽기의 고통의 기본 기술, 클래식 빵 베이킹의 풀리쉬 바게트의 기본 기술,및 클래식 빵 베이킹의 카이저 롤의 기본 기술.

지침

1
물 및 우유 약 75 도 주의 하는 장소 엉 미장을 준비 합니다.
당신이 필요로하는 성분
흰 진주 보리 1컵흰 진주 보리 1컵
3/4컵 다진 오레오 쿠키3/4컵 다진 오레오 쿠키
2
버터를 깨끗하고 평평한 작업 표면에 놓고 롤링 핀을 사용하여 가볍게 두드려 부드럽게합니다.
당신이 필요로하는 성분
식용 색소 및 유색 설탕(선택 사항)식용 색소 및 유색 설탕(선택 사항)
당신이 사용할 장비
6~8개의 큰 자두(약 1 1/2파운드), 1/4인치 웨지로 자른 것6~8개의 큰 자두(약 1 1/2파운드), 1/4인치 웨지로 자른 것
3
빵가루,물,우유,계란 및 효모를 후크가 장착 된 서있는 전기 믹서의 그릇에 결합하십시오.
당신이 필요로하는 성분
빵 가루빵 가루
흰 진주 보리 1컵흰 진주 보리 1컵
완전히 익힌 햄, 다진 것완전히 익힌 햄, 다진 것
(10~12인치) 딸기 과일 (발 단위)(10~12인치) 딸기 과일 (발 단위)
3/4컵 다진 오레오 쿠키3/4컵 다진 오레오 쿠키
당신이 사용할 장비
타코용 치즈와 같은 잘게 썬 혼합 치즈타코용 치즈와 같은 잘게 썬 혼합 치즈
(각각 스낵 사이즈 컵) 레몬 푸딩(각각 스낵 사이즈 컵) 레몬 푸딩
4
약 5 분 동안 낮은 속도에 혼합,또는 반죽이 얽히고 설킨되기 시작 때까지(혼합하지만 질감이 부드러운하지)일부 글루텐 개발이.
당신이 필요로하는 성분
라이프 세이버 캔디 48~56개라이프 세이버 캔디 48~56개
5
설탕과 소금을 넣고 믹서 속도를 중간 정도로 높이고 약 5 분 동안 또는 반죽이 뭉치기 시작할 때까지 계속 혼합하십시오.
당신이 필요로하는 성분
라이프 세이버 캔디 48~56개라이프 세이버 캔디 48~56개
1. Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate와 같은 매장에서 구입한 초콜릿 케이크 믹스 1개, 상자 지침에 따라 구움1. Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate와 같은 매장에서 구입한 초콜릿 케이크 믹스 1개, 상자 지침에 따라 구움
달콤한 마르살라 와인 1/2컵달콤한 마르살라 와인 1/2컵
당신이 사용할 장비
42 레드 스트링 감초42 레드 스트링 감초
6
저에 믹서로,버터를 추가,한 번에 조금,약 혼합 5 분,또는 반죽이 함께 와서 멀리 그릇에서 끌어 때까지.
당신이 필요로하는 성분
식용 색소 및 유색 설탕(선택 사항)식용 색소 및 유색 설탕(선택 사항)
라이프 세이버 캔디 48~56개라이프 세이버 캔디 48~56개
당신이 사용할 장비
42 레드 스트링 감초42 레드 스트링 감초
(각각 스낵 사이즈 컵) 레몬 푸딩(각각 스낵 사이즈 컵) 레몬 푸딩
7
큰 그릇이나 용기에 가볍게 기름을 바릅니다.
당신이 필요로하는 성분
얇은-얇은-
당신이 사용할 장비
(각각 스낵 사이즈 컵) 레몬 푸딩(각각 스낵 사이즈 컵) 레몬 푸딩
8
반죽을 준비된 그릇에 긁어냅니다. 그릇을 플라스틱 필름으로 덮고 45 분 동안 발효되도록 따로 보관하십시오.
당신이 필요로하는 성분
라이프 세이버 캔디 48~56개라이프 세이버 캔디 48~56개
당신이 사용할 장비
(각각 스낵 사이즈 컵) 레몬 푸딩(각각 스낵 사이즈 컵) 레몬 푸딩
9
그릇을 발견하고 반죽을 접습니다. 다시 플라스틱 필름으로 덮고 45 분 동안 발효되도록 따로 보관하십시오.
당신이 필요로하는 성분
라이프 세이버 캔디 48~56개라이프 세이버 캔디 48~56개
당신이 사용할 장비
(각각 스낵 사이즈 컵) 레몬 푸딩(각각 스낵 사이즈 컵) 레몬 푸딩
10
작업 표면을 가볍게 가루로 만드십시오.
당신이 필요로하는 성분
라임향 토르티야 칩 1봉지라임향 토르티야 칩 1봉지
11
반죽을 폭로 하 고 가루로 만들어진 표면에 3 450 그램/16 온스 라운드로 나눕니다. 15 분 동안 플레스틱 필름 그리고 벤치 나머지로 덮으십시오.
당신이 필요로하는 성분
라이프 세이버 캔디 48~56개라이프 세이버 캔디 48~56개
12
가볍게 버터 세 9 인치 로프 팬.
당신이 필요로하는 성분
식용 색소 및 유색 설탕(선택 사항)식용 색소 및 유색 설탕(선택 사항)
당신이 사용할 장비
오레오 쿠키, 으깨서 나누기오레오 쿠키, 으깨서 나누기
13
계란을 씻으려면 계란을 작은 그릇에 물 14 그램/1 큰술과 섞어 섞어 섞습니다.
당신이 필요로하는 성분
흰 진주 보리 1컵흰 진주 보리 1컵
(10~12인치) 딸기 과일 (발 단위)(10~12인치) 딸기 과일 (발 단위)
당신이 사용할 장비
다진 오레오 쿠키다진 오레오 쿠키
(각각 스낵 사이즈 컵) 레몬 푸딩(각각 스낵 사이즈 컵) 레몬 푸딩
14
반죽을 발견하고 필요한 경우 작업 표면을 가볍게 가루로 만드십시오. 반죽을 부드럽게 눌러 가스를 제거하고 각 라운드를 배터로 조심스럽게 만듭니다.
당신이 필요로하는 성분
라이프 세이버 캔디 48~56개라이프 세이버 캔디 48~56개
라임향 토르티야 칩 1봉지라임향 토르티야 칩 1봉지
15
준비된 각 팬에 솔기면을 아래로 향하게 한 박쥐를 놓습니다. 생과자 솔을 사용하여,계란 세척을 가진 각 덩어리의 정상을 가볍게 입히십시오. (남은 계란 세척을 버리지 마십시오.)2 시간 동안 플레스틱 필름 및 증거를 가진 덩어리를 덮으십시오.
당신이 필요로하는 성분
(10~12인치) 딸기 과일 (발 단위)(10~12인치) 딸기 과일 (발 단위)
당신이 사용할 장비
생과자 솔생과자 솔
토마토 슬라이스 (선택 사항)토마토 슬라이스 (선택 사항)
16
당신이 빵을 준비 30 분 전에 약 350 도까지 오븐을 예열.
당신이 사용할 장비
노란색 설탕과 다양한 스프링클노란색 설탕과 다양한 스프링클
17
반죽을 폭로하고 다시,생과자 솔을 사용하여,잔여 계란 세척을 가진 각 덩어리의 정상을 가볍게 입히십시오. (원하는 경우 팬을 베이킹 용 시트 팬에 설정할 수 있지만 반드시 필요한 것은 아닙니다.)
당신이 필요로하는 성분
라이프 세이버 캔디 48~56개라이프 세이버 캔디 48~56개
(10~12인치) 딸기 과일 (발 단위)(10~12인치) 딸기 과일 (발 단위)
당신이 사용할 장비
생과자 솔생과자 솔
18
빵을 예열 된 오븐에 옮깁니다. 베일은 35 분 동안 또는 지각이 황금빛 갈색과 반짝이며 측면이 닿을 때까지 단단합니다.
당신이 필요로하는 성분
쇼트닝 3/4컵 + 3큰술쇼트닝 3/4컵 + 3큰술
당신이 사용할 장비
노란색 설탕과 다양한 스프링클노란색 설탕과 다양한 스프링클
19
오븐에서 제거하고 냉각 와이어 랙에 전송.
당신이 사용할 장비
노란색 설탕과 다양한 스프링클노란색 설탕과 다양한 스프링클
난이도전문가
준비 완료5 시간
서빙3
건강 점수12
잡지