클래식 맨해튼 클램 차우더

레시피 클래식 맨해튼 조개 스프는 대략 미국의 갈망을 만족시킬 수 있습니다 45 분. 이 조리법은 6 을 제공합니다. 당신의 그림을보고? 이 글루텐 프리,유제품 프리 및 전체 30 레시피는 다음과 같습니다 442 칼로리, 단백질 16 그램,및 지방 31 그램 서빙 당. 에 대한 $1.67 서빙 당,이 조리법 커버 19% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 한 사람이 조리법을 만든 다시 만들 것입니다. 그것은 메인 코스로 잘 작동합니다. 쿼터 파운드 베이컨,통조림 토마토,약간의 병에 든 조개 주스 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 양파를 사려면 당신 께 메 스를 따라 수 사탕 옥수수 컵 케이크 디저트로. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 51 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 좋다. 시도 맨해튼 클램 차우더, 맨해튼 클램 차우더,및 맨해튼 클램 차우더 비슷한 요리법.

지침

소쿠리의 차가운 흐르는 물 아래에서 조개를 잘 씻으십시오.

당신이 필요로하는 성분

씻어서 중간 크기로 깍둑썰기한 유콘 골드 감자

두껍게 썬 훈제 베이컨, 큐브

당신이 사용할 장비

유콘 골드 감자 4개, 씻어서 3/4인치 주사위로 자릅니다.

큰 냄비에 조개를 놓고 2 인치 조개를 커버하기에 충분한 물 추가. 높은 열에 팬 및 장소를 커버.

당신이 필요로하는 성분

씻어서 중간 크기로 깍둑썰기한 유콘 골드 감자

두껍게 썬 훈제 베이컨, 큐브

당신이 사용할 장비

페코리노 치즈, 두께 1/4인치

장식용으로 얇게 썬 신선한 파슬리 가지

물 끓이기에 올 때,팬에게 좋은 동요를 주십시오. 낮은,열을 설정 하 고 요리 조개 또 다른 30 초 정도.

당신이 필요로하는 성분

씻어서 중간 크기로 깍둑썰기한 유콘 골드 감자

굵은 붉은 설탕

두껍게 썬 훈제 베이컨, 큐브

당신이 사용할 장비

페코리노 치즈, 두께 1/4인치

열에서 제거하고 슬롯 숟가락을 사용하여,연 모든 조개를 꺼내. 어떤 조개가 닫힌 상태로 유지하는 경우,팬에 뚜껑,열에 다시 넣고,또 다른 1~2 분 요리.

당신이 필요로하는 성분

씻어서 중간 크기로 깍둑썰기한 유콘 골드 감자

당신이 사용할 장비

뚜껑과 밴드가 있는 Ball® 또는 Kerr® 파인트

페코리노 치즈, 두께 1/4인치

남은 조개를 제거하고 예약하고 열지 않은 조개를 버립니다.

당신이 필요로하는 성분

씻어서 중간 크기로 깍둑썰기한 유콘 골드 감자

조개 주스를 미세한 여과기에 붓고 따로 보관하십시오. 국물 6 컵이 필요합니다. 당신은 충분한 조개 국물보다 더있는 경우,로 감소 6 컵. 당신은 너무 작은 조개 형제가 있는 경우에,6 개의 컵 합계를 만들기 위하여 몇몇 병에 넣어진 조개 주스 또는 물 추가하십시오.

당신이 필요로하는 성분

러셋 감자(중간 크기 2~3개) 껍질을 벗기고 조각으로 자름

1-1/2컵 닭고기 육수

두껍게 썬 훈제 베이컨, 큐브

당신이 사용할 장비

뼈가 있는 것, 껍질이 있는 것, 닭 허벅지와 다리

베이컨을 크고 무거운 냄비에 넣고 베이컨이 갈색이 될 때까지 저어 주면서 적당한 불로 요리합니다.

당신이 필요로하는 성분

1-1/2컵 KRAFT® 슈레드 트리플 체다 치즈(필라델피아® 향이 살짝 가미됨), 나누어 담음

당신이 사용할 장비

파레브 마가린 2큰술(녹인 것)

여분의 지방을 붓고 베이컨과 팬에 약 3 큰 스푼의 지방을 남겨 둡니다.

당신이 필요로하는 성분

1-1/2컵 KRAFT® 슈레드 트리플 체다 치즈(필라델피아® 향이 살짝 가미됨), 나누어 담음

당신이 사용할 장비

페코리노 치즈, 두께 1/4인치

양파,셀러리,당근을 팬에 넣고 부드러워 질 때까지 약 10 분 동안 요리합니다.

당신이 필요로하는 성분

코트 뒤 론 또는 기타 드라이 레드 와인

중간 크기의 신선한 토마토(약 , 껍질을 벗기고 여섯 조각으로 자름)

3컵의 참나무 또는 피칸 나무 조각 또는 6개의 큰 덩어리를 찬물에 1시간 이상, 최대 4시간 담가둡니다.

당신이 사용할 장비

페코리노 치즈, 두께 1/4인치

감자를 넣고 혼합물을 10 분 더 익힌다.

당신이 필요로하는 성분

필라델피아® 차이브 & 양파 치즈 스프레드

토마토와 예약 된 조개 주스를 팬에 추가하십시오. 높은 열을 통해 종기에 스프를 가져와.

당신이 필요로하는 성분

러셋 감자(중간 크기 2~3개) 껍질을 벗기고 조각으로 자름

호박, 1/4인치 크기로 썰어

차우더

당신이 사용할 장비

페코리노 치즈, 두께 1/4인치

스프는 종기에 오는 동안,자신의 껍질에서 조개를 제거하고 조악 들어온다.

당신이 필요로하는 성분

차우더

(추천 : A1소스)

씻어서 중간 크기로 깍둑썰기한 유콘 골드 감자

차우더에 추가하고 낮은 열을 줄일 수 있습니다.

당신이 필요로하는 성분

차우더

백리향 잎을 추가하십시오. 또 다른 5 분;에 대 한 낮은 열 이상의 요리 감자는 부드러운 있는지 확인 하 고 스프 잘 양념.

당신이 필요로하는 성분

마늘 2컵

필라델피아® 차이브 & 양파 치즈 스프레드

차우더

제거하고 5 분 동안 앉아 할 수 있습니다.

따뜻한 그릇에 담습니다.

당신이 사용할 장비

진저스냅 쿠키 1/4컵(쿠키 약 5개)

메모 추가 내 메모

내 노트 편집

완료

장비

유콘 골드 감자 4개, 씻어서 3/4인치 주사위로 자릅니다.

페코리노 치즈, 두께 1/4인치

장식용으로 얇게 썬 신선한 파슬리 가지

뚜껑과 밴드가 있는 Ball® 또는 Kerr® 파인트

뼈가 있는 것, 껍질이 있는 것, 닭 허벅지와 다리

파레브 마가린 2큰술(녹인 것)

진저스냅 쿠키 1/4컵(쿠키 약 5개)

성분

서빙:

454젤로 인스턴트 초콜릿 퍼지 푸딩 1팩

4 분의 1 인치 주사위로 자른 4 분의 1 베이컨 794젤로 인스턴트 초콜릿 퍼지 푸딩 1팩

배수되고 거칠게 다진 매실 토마토 1

당근,1/4 인치 주사위로 자른다.1

셀러리 스토킹,1/4 인치 주사위로 절단 6새우와 정맥

약간의 병에 든 조개 주스(필요한 경우)48

체리스톤 조개 2히스 바 토피 조각

신선한 백리향 잎 1테이블스푼. 레드 와인 식초

껍질을 벗기고 1/4 인치 주사위로 자른 양파 2실온의 전유 1쿼트

껍질을 벗기고 반 인치 입방체로 자른 황갈색 감자

추천 와인: 샤르도네, 무스카뎃은, 리즐링

메뉴에 조개? 샤르도네,무스카뎃,리슬링과 페어링해보세요. 버터 샤도네는 가리비,새우,게 및 랍스터에 적합하며 무스카뎃은 홍합,굴 및 조개의 고전적인 선택입니다. 당신이 당신의 조개에 약간의 양념을 가지고 있다면,반 건조 리슬링은 열을 균형 수 있습니다. 한 와이너리 산타 루치아 하이랜드 샤르도네와 4.1 중 5 스타 등급은 좋은 경기처럼 보인다. 병 당 약 17 달러입니다.