크림 에스카르고 수프
크리미 에스카르고 수프는 8인분이 포함된 락토오보 채식 레시피입니다. 이 전채 요리는 1회 제공량당 248칼로리, 단백질 5g, 지방 21g을 함유하고 있습니다. 1회 제공량당 78센트의 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 8%를 충족합니다. Allrecipes의 이 레시피에는 14명의 팬이 있습니다. 이 레시피로 가을을 더욱 특별하게 보내보세요. 가게에 가서 오늘 만들 크림, 셀러리, 밀가루 및 기타 몇 가지 재료를 구입하세요. 준비부터 접시 준비까지 이 레시피는 대략 55분 정도 걸립니다. 전반적으로 이 레시피는 28%라는 그다지 뛰어난 점수를 얻지 못했습니다. 비슷한 요리법을 원한다면 버섯과 에스카르고 수프, 에스카르고, 파스타 에스카르고를 시도해 보세요.
지침
밀가루를 넣고 계속 저으면서 3분간 조리합니다.
닭고기 국물, 셀러리, 파슬리, 후추를 붓습니다. 끓여서 계속 저어 주면서 5 분간 요리하십시오. 옥수수 전분을 약간의 우유에 녹이고 남은 우유와 함께 끓는 수프에 첨가합니다. 수프가 걸쭉해지고 다시 끓을 때까지 자주 저어주면서 약 8분 동안 요리합니다.
사워 크림과 에스카르고 캔의 액체를 휘젓습니다. 다시 끓는 물에 넣고 5분 동안 요리하세요. 반으로 자른 에스카르고를 넣고 따뜻해질 때까지 1분간 더 조리합니다.
추천 와인: 스파클링 와인, 스파클링 로즈
안티파스티는 스파클링 와인이나 스파클링 로제와 정말 잘 어울립니다. 다양한 애피타이저를 제공한다면 이것으로 잘못 갈 수는 없습니다. 둘 다 매우 음식 친화적이며 다양한 맛을 보완합니다. 시도해 볼 수 있는 와인 중 하나는 Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano입니다. 별 5개 중 5개이며 한 병의 가격은 약 23달러입니다.
![메디치 에르메테 협주곡 람브루스코 레지아노]()
메디치 에르메테 협주곡 람브루스코 레지아노
지속적이고 과일향이 나는 기분 좋은 향을 지닌 강렬한 루비 레드입니다. 건조하지만 동시에 과일향이 납니다. 부드럽고 신선하게 느껴집니다.