칠리 콘 케소
칠리 콘 케소(Chili con Queso)는 24인분의 전채요리입니다. 1회 제공량당 52센트로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 6%를 충족합니다. 당신의 모습을 보고 있나요? 이 글루텐 프리 락토 오보 채식 레시피는 1회 제공량당 233칼로리, 단백질 7g, 지방 14g을 함유하고 있습니다. 이 레시피는 81명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 토르티야 칩, 마늘 2쪽, 고추, 기타 몇 가지 재료만 있으면 만들 수 있습니다. 이 레시피로 슈퍼볼은 더욱 특별해질 것입니다. 이 조리법은 미국 요리의 전형입니다. 테이스트 오브 홈(Taste of Home)이 여러분께 전해 드립니다. 이 레시피는 준비부터 접시 준비까지 약 20분 정도 소요됩니다. 모든 것을 고려해 볼 때, 우리는 이 레시피가 32%라는 스푼 점수를 받을 자격이 있다고 결정했습니다. 이 점수는 좀 안좋네요. 비슷한 요리법으로는 Chili Con Queso, Chili con Queso 및 Chili con Queso Casserole이 있습니다.
지침
냄비에 양파와 마늘을 버터에 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다.
고추를 추가하십시오; 요리하고 5분간 저어줍니다. 불을 약하게 줄이세요. 점차적으로 소량의 치즈와 우유를 첨가하십시오. 각 첨가 후 녹을 때까지 저어줍니다.
추천 와인: 카바, 쉬라즈, 그르나슈
칠리는 카바(Cava), 쉬라즈(Shiraz), 그르나슈(Grenache)와 짝을 이룰 수 있습니다. 이 육즙이 풍부한 레드 와인에는 탄닌(매운 음식에 중요함)이 너무 많지 않지만 카바와 같은 스파클링 와인은 열을 더 잘 길들일 수 있습니다. 별점 5점 만점에 4.4점을 받은 Raptor Ridge Shea Vineyard Pinot Noir가 잘 어울리는 것 같습니다. 한 병에 약 46달러 정도 합니다.
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랩터 리지 시어 빈야드 피노 누아
부드러운 면이 있는 근육질의 와인인 이 빈티지 시어는 블랙 체리, 어두운 자두, 사르사파릴라, 약간의 만다린 오렌지 향과 매혹적인 고기 향을 선사합니다. 프런트 엔드의 부드러움은 한 입 가득 더스키한 체리, 크랜베리, 향신료로 이어집니다. 높은 산도와 강력한 탄닌은 숙성에 걸맞는 맛을 선사하며 셀러에 매력적인 향을 더해줍니다. 어울리는 음식: 체리 감소 간장을 곁들인 차 훈제 오리 가슴살, 크랜베리 글레이즈를 곁들인 생강으로 절인 삼겹 구운 구운 햄.