칠레 라자와 크레마와 함께 바나나 잎에 싸인 물고기

필요 글루텐 프리 및 페스 카타 리안 반찬? 칠레 라자와 크레마와 함께 바나나 잎에 싸인 생선은 시도 할 수있는 훌륭한 조리법이 될 수 있습니다. 이 레시피는 8 을 제공하며 서빙 당$3.41 입니다. 이 요리의 한 부분은 대략 다음을 포함합니다 단백질, 지방 11 그램,그리고 총 172 칼로리. 한 사람이 조리법을 만든 다시 만들 것입니다. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 걸립니다 45 분. 바나나 잎,잇꽃 기름,넙치 필레 및 기타 몇 가지 재료의 혼합물이이 조리법을 맛있게 만드는 데 필요한 모든 것입니다. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 46 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 꽤 좋습니다. 시도 바나나 잎에 싸인 비프 앤 콘 브레드, 찹쌀과 바나나 잎에 싸서 중국 소시지,및 책을 요리하십시오:바나나 잎에 싸인 아키오 테-절인 닭고기 비슷한 요리법.

지침

피부가 검게 될 때까지 10~12 분 동안 집게로 돌리면서 고열로 가스 버너 랙에 칠레를 굽습니다. (또는 열에서 약 5 인치 정도의 육계 팬에 칠레를 굽고 가끔씩 약 15 분 정도 돌립니다.)

당신이 필요로하는 성분

칠리 페퍼

당신이 사용할 장비

브로일러 팬

집게

큰 그릇에 옮기고 플라스틱 랩으로 단단히 덮은 다음 20 분 동안 그대로 두십시오.

당신이 필요로하는 성분

포장

당신이 사용할 장비

플라스틱 포장

그릇

때 처리 할만큼 멋진,껍질 고추,폐기 줄기와 씨앗(이 맛을 씻어으로 흐르는 물 아래 씻어하지 마십시오),1/4 인치 두께의 스트립으로 세로로 잘라.

당신이 필요로하는 성분

칠리 페퍼

씨앗

물

양파가 부드럽지만 여전히 질감이 생길 때까지 약 10 분 동안 12 인치 무거운 프라이팬에 기름에 소금으로 양파를 중간 정도의 불로 저어줍니다. 칠레를 넣고 저어주고 1 분 동안 요리 한 다음 소금으로 간을합니다.

당신이 필요로하는 성분

칠리 페퍼

양파

소금

식용유

당신이 사용할 장비

프라이팬

오븐을 450 으로 예열하십시오.

당신이 사용할 장비

오븐

바나나 잎을 펼치십시오.

당신이 필요로하는 성분

바나나 잎

잘라(및 예약)부엌 가위로 각 잎의 하단 가장자리를 따라 실행 힘든 센터 리브.

패킷을 묶기 위해 갈비뼈를 12~14 인치 스트립으로 자릅니다. 부드럽게 그들을 분할하지 않도록주의하면서,8(12 인치)사각형으로 잎을 잘라.

당신이 필요로하는 성분

갈비뼈

천천히 잎에 외부 코팅을"용융"충분히 가스 버너의 불꽃에 걸쳐 바나나 잎 광장을 실행(그것은 아주 반짝 될 것입니다,당신은 전기 스토브가있는 경우,약간 적당히 높은에 버너 위의 잎을 잡아).

당신이 필요로하는 성분

바나나

당신이 사용할 장비

스토브

물고기 한 조각을 광장 중앙에 놓고 소금으로 간을하고 1/2 컵 라자와 크레마 2 큰술을 얹습니다. 바나나 잎의 2 면을 물고기 위에 접어서 묶은 다음 반대쪽으로 접어 패킷을 만듭니다. 바나나 잎 리브 스트립으로 패킷을 묶고 큰 베이킹 시트로 옮깁니다. 같은 방식으로 7 개의 패킷을 더 조립하십시오.

당신이 필요로하는 성분

바나나 잎

바나나

멕시코 크레마

물고기

소금

당신이 사용할 장비

베이킹 시트

오븐의 중간에 생선 패킷을 구워 20 분,다음 큰 접시 또는 얕은 수프 그릇에 각을 전송.

당신이 필요로하는 성분

물고기

수프

당신이 사용할 장비

오븐

그릇

패킷의 넥타이를 잘라 엽니 다(잎은 먹을 수 없습니다).

추가 크레마와 함께 물고기를 이슬비.

당신이 필요로하는 성분

멕시코 크레마

물고기

*라틴계 및 아시아 시장에서 사용할 수 있습니다.

장비

성분

서빙:

454견과류는 원하는 대로(다진 것)

바나나 잎*,냉동시 해동 1나가기

장식:신선한 고수 237껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

크레마(두꺼운 멕시코 크림)또는 크레마(두꺼운 멕시코 크림)또는 크레마(두꺼운 멕시코 크림)또는 크레마(두꺼운 멕시코 크림)또는 크레마(두꺼운 멕시코 크림)또는 크레마(두꺼운 멕시코 크림 170견과류는 원하는 대로(다진 것)

껍질을 벗기는 도미 또는 넙치 필레 680견과류는 원하는 대로(다진 것)

신선한 포블 라노 칠레 3(겨울)

잇꽃 오일 1(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

4등분한 대나무 콩나물 1온스 680견과류는 원하는 대로(다진 것)

흰 양파,세로로 반으로 자른 다음 세로로 1/4 인치 두께로 슬라이스

추천 와인: 피노 그리지오, 그루 너 벨트라이너, 피노 누아

피노 그리 지오,그루너 벨트라이너,피노 누아는 물고기에 좋은 선택입니다. 물고기는 포도주 처럼 다양하다,그래서 각 물고기와 어울리는 포도주를 쑤시는 것은 단단하다. 피노 그리 지오 또는 그네와 같은 파삭 파삭 한 화이트 와인은 섬세하게 맛을 낸 흰살 생선에 적합합니다. 연어와 참치와 같은 고기가 많고 맛이 강한 생선은 피노 누아와 같은 가벼운 레드 와인도 처리 할 수 있습니다. 당신은 알자스 윌름 피노 그리 예약을 시도 할 수 있습니다. 리뷰어는 별 5 개 중 4.4 개 등급과 병 당 약 16 달러의 가격으로 그것을 아주 좋아합니다.