책을 요리하십시오:구운 닭을위한 팬 소스

책을 요리하십시오:구운 닭을위한 팬 소스
에 대한 서빙 당 88 센트,이 조리법 커버 6% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 조리법은 3 인분을 만듭니다 129 칼로리, 단백질 1 그램,및 지방 8 그램 각각. 샬롯,당근,와인 및 기타 몇 가지 재료의 혼합물이이 레시피를 너무 맛있게 만드는 데 필요한 모든 것입니다. 몇 사람이 조리법을 만든,과 1 이 자리를 명중 말할 것. 당신이 다음과 같은 경우 그것은 좋은 옵션입니다 글루텐 프리 및 채식주의 자 다이어트. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 걸립니다 15 분. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 25 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 그렇게 슈퍼가 아닙니다. 시도 책을 요리하십시오:적포도주 버터 소스를 가진 불에 구워진 쇠고기 안심, 책을 요리하십시오:튀니지 병아리 콩 샐러드와 요구르트 소스를 곁들인 팬 구이 줄무늬 농어,및 책을 요리하십시오:토마토 버터를 가진 불에 구워진 닭 비슷한 요리법.

지침

1
그냥 높은 열을 통해 닭을 구운하는 팬을 넣고 1 분 정도 남아있는 피부를 요리. 주스는 아래로 요리하고 팬의 바닥에 충실합니다.
당신이 필요로하는 성분
1 5파운드 통닭, 8조각으로 자른 것1 5파운드 통닭, 8조각으로 자른 것
당신이 사용할 장비
토마토 슬라이스 (선택 사항)토마토 슬라이스 (선택 사항)
2
원하는 경우 렌더링 된 지방의 1 또는 2 큰술을 제외한 모든 것을 붓습니다.
3
양파와 당근을 넣고 평평한 숟가락으로 저어 야채를 지방으로 코팅합니다. 양파가 반투명해질 때까지 3~4 분 동안 요리합니다.
당신이 필요로하는 성분
노란색 옥수수 토르티야(6인치), 따뜻하게 데워두기노란색 옥수수 토르티야(6인치), 따뜻하게 데워두기
돼지기름 등돼지기름 등
GOYA® 다진 마늘 1-1/2티스푼 또는 잘게 다진 신선한 마늘 3쪽GOYA® 다진 마늘 1-1/2티스푼 또는 잘게 다진 신선한 마늘 3쪽
4
와인을 추가하고 캐러멜 비트를 긁어,팬을 유약을 제거. 모든 와인을 요리하십시오(지방이 딱딱 거리기 시작할 것입니다). 양파와 당근이 캐러멜 화 될 때까지 1~2 분 동안 계속 요리하십시오.
당신이 필요로하는 성분
돼지기름 등돼지기름 등
GOYA® 다진 마늘 1-1/2티스푼 또는 잘게 다진 신선한 마늘 3쪽GOYA® 다진 마늘 1-1/2티스푼 또는 잘게 다진 신선한 마늘 3쪽
(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)
당신이 사용할 장비
토마토 슬라이스 (선택 사항)토마토 슬라이스 (선택 사항)
5
뜨거운 물 1 컵을 넣고 팬을 다시 물기를 제거하고 물이 완전히 끓도록하십시오. 때 딱딱 시작,그들은 잘 캐러멜이 될 때까지 양파와 당근을 저어.
당신이 필요로하는 성분
돼지기름 등돼지기름 등
GOYA® 다진 마늘 1-1/2티스푼 또는 잘게 다진 신선한 마늘 3쪽GOYA® 다진 마늘 1-1/2티스푼 또는 잘게 다진 신선한 마늘 3쪽
흰 진주 보리 1컵흰 진주 보리 1컵
당신이 사용할 장비
토마토 슬라이스 (선택 사항)토마토 슬라이스 (선택 사항)
6
뜨거운 물 1 컵을 더 넣고 약 2/3 가 줄어들 때까지 요리하십시오.  
당신이 필요로하는 성분
흰 진주 보리 1컵흰 진주 보리 1컵
7
세련된 소스를 위해:포도주와 물 아래로 요리하는 동안,버터가 녹는대로 샬롯을 추가,중간 열에 작은 냄비에 버터를 녹여. 반투명해질 때까지 샬롯을 부드럽게 익 힙니다.
당신이 필요로하는 성분
드라이 레드 와인 2~3컵드라이 레드 와인 2~3컵
식용 색소 및 유색 설탕(선택 사항)식용 색소 및 유색 설탕(선택 사항)
병에 담긴 새콤달콤 소스, 나누어 담다병에 담긴 새콤달콤 소스, 나누어 담다
흰 진주 보리 1컵흰 진주 보리 1컵
(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)
당신이 사용할 장비
흰 진주 보리흰 진주 보리
8
열에서 팬을 제거합니다. 샬롯과 함께 냄비에 소스를 스트레인 부드러운 끓어 오르기 직전의 상태로 가져.
당신이 필요로하는 성분
드라이 레드 와인 2~3컵드라이 레드 와인 2~3컵
병에 담긴 새콤달콤 소스, 나누어 담다병에 담긴 새콤달콤 소스, 나누어 담다
당신이 사용할 장비
흰 진주 보리흰 진주 보리
토마토 슬라이스 (선택 사항)토마토 슬라이스 (선택 사항)
9
남은 버터를 추가하고 완전히 소스에 통합 될 때까지 팬에 소용돌이. 허브를 저어. (소스가 감소하는 동안 닭에서 다리를 분리하십시오. 조각 보드에 축적 된 주스를 팬 소스에 추가 할 수 있습니다.)  
당신이 필요로하는 성분
1 5파운드 통닭, 8조각으로 자른 것1 5파운드 통닭, 8조각으로 자른 것
식용 색소 및 유색 설탕(선택 사항)식용 색소 및 유색 설탕(선택 사항)
담가둔 나무 조각(메키트, 히코리 또는 오리나무), 선택 사항담가둔 나무 조각(메키트, 히코리 또는 오리나무), 선택 사항
병에 담긴 새콤달콤 소스, 나누어 담다병에 담긴 새콤달콤 소스, 나누어 담다
당신이 사용할 장비
토마토 슬라이스 (선택 사항)토마토 슬라이스 (선택 사항)
10
원하는 경우 레몬 주스 또는 겨자를 추가하십시오. 접시에 닭을 정렬합니다. 팬에 고체를 다시 잡고,닭고기 위에 소스를 부어,또는 닭 위에 소스를 숟가락.
당신이 필요로하는 성분
새우, 꼬리 포함, 껍질 제거, 내장 제거새우, 꼬리 포함, 껍질 제거, 내장 제거
1 5파운드 통닭, 8조각으로 자른 것1 5파운드 통닭, 8조각으로 자른 것
버지니아 햄 또는 프로슈토 얇게 썬 것 8개버지니아 햄 또는 프로슈토 얇게 썬 것 8개
병에 담긴 새콤달콤 소스, 나누어 담다병에 담긴 새콤달콤 소스, 나누어 담다
당신이 사용할 장비
토마토 슬라이스 (선택 사항)토마토 슬라이스 (선택 사항)
난이도일반
준비 완료15 m.
서빙3
건강 점수2
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