짧은 리브 스트로가 노프

짧은 리브 스트로가 노프
짧은 리브 스트로가 노프는 메인 코스 레시피 상자를 확장 할 수있는 좋은 조리법 수 있습니다. 에 대한 $6.31 서빙 당,이 조리법 커버 37% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 요리의 한 부분에는 다음이 포함됩니다 단백질 53 그램, 지방 133 그램,그리고 총 1496 칼로리. 이 조리법은 6 을 제공합니다. 한 사람이 조리법을 만든 다시 만들 것입니다. 가게에 머리와 오늘 그것을 만들기 위해 쇠고기 갈비,양파,밀가루,그리고 몇 가지 다른 것들을 선택합니다. 캐러 웨이 씨앗을 사용하려면이 메인 코스를 따라 수 캐러 웨이 스콘 디저트로. 그것은 내 조리법에 의해 당신에게 가져됩니다. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 걸립니다 45 분. 전반적으로,이 조리법은 74 의 단단한 숟가락 점수%. 시도 슬로우 쿠커 쇼트 리브 스트로가 노프, 남쪽의 새로운 턴에서 껍질을 벗긴 옥수수 스튜와 함께 그리 짧은 갈비뼈를 찐,및 비프 스트로가 노프-원래 프랑스 요리사가 러시아 스트로가 노프 가족을 위해 만든,내 집 주변이 가족이 좋아하는 비슷한 요리법.

지침

1
오븐을 32 로 예열하십시오
당신이 사용할 장비
다진 양파 (양파 2개)다진 양파 (양파 2개)
2
짧은 갈비뼈에 뜨겁고 달콤한 파프리카 각각 2 티스푼을 뿌리고 잘 문지릅니다. 소금과 후추로 고기 시즌.
당신이 필요로하는 성분
1개의 파, 깨끗이 씻고 크게 다진 것, 흰 부분만1개의 파, 깨끗이 씻고 크게 다진 것, 흰 부분만
달콤한 파프리카달콤한 파프리카
부추, 깨끗이 씻어서 크게 다진 것, 흰 부분만부추, 깨끗이 씻어서 크게 다진 것, 흰 부분만
중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.
2 3/4 온스(75그램) 골든 술타나2 3/4 온스(75그램) 골든 술타나
3
큰 에나멜 주철 캐서롤에서 반짝이는 때까지 식물성 기름 1 1/2 큰술을 가열합니다.
당신이 필요로하는 성분
1 1/2 티스푼 혼합 향신료1 1/2 티스푼 혼합 향신료
4
짧은 갈비뼈의 절반을 넣고 갈색이 될 때까지 약 10 분 동안 적당히 약한 불로 천천히 요리합니다.
당신이 필요로하는 성분
부추, 깨끗이 씻어서 크게 다진 것, 흰 부분만부추, 깨끗이 씻어서 크게 다진 것, 흰 부분만
5
짧은 갈비뼈를 큰접시에 옮기고 잔여 기름 및 늑골에 반복하십시요.
당신이 필요로하는 성분
부추, 깨끗이 씻어서 크게 다진 것, 흰 부분만부추, 깨끗이 씻어서 크게 다진 것, 흰 부분만
(메키트, 히코리 또는 오리나무)(메키트, 히코리 또는 오리나무)
노란 양파, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요노란 양파, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요
6
캐서롤에 양파를 넣고 약 8 분 동안 부드러워 질 때까지 가끔 저어 주면서 약한 불로 요리합니다.
당신이 필요로하는 성분
3컵의 참나무 또는 피칸 나무 조각 또는 6개의 큰 덩어리를 찬물에 1시간 이상, 최대 4시간 담가둡니다.3컵의 참나무 또는 피칸 나무 조각 또는 6개의 큰 덩어리를 찬물에 1시간 이상, 최대 4시간 담가둡니다.
7
마늘,캐러 웨이 씨앗 1/4 티스푼,나머지 1 티스푼을 뜨겁고 달콤한 파프리카 각각에 추가합니다. 약 4 분 동안 향이 날 때까지 저열로 요리합니다.
당신이 필요로하는 성분
캐러 웨이 씨앗캐러 웨이 씨앗
달콤한 파프리카달콤한 파프리카
다진 바나나 고추 링 또는 다진 모든 종류의 매운 고추다진 바나나 고추 링 또는 다진 모든 종류의 매운 고추
8
코냑을 넣고 2 분 동안 끓인다.
당신이 필요로하는 성분
코냑코냑
9
밀가루를 털고 3 분 동안 요리하십시오. 열을 적당히 높게 높이고 부드럽게 될 때까지 쇠고기 스톡을 천천히 털어냅니다.
당신이 필요로하는 성분
쇠고기 재고쇠고기 재고
소금 $ 갓 갈은 검은 후추소금 $ 갓 갈은 검은 후추
당신이 사용할 장비
1팩(3.3온스) 인스턴트 화이트 초콜릿 푸딩 믹스1팩(3.3온스) 인스턴트 화이트 초콜릿 푸딩 믹스
10
축적 된 주스와 함께 캐서롤에 짧은 갈비뼈를 반환하고 끓인다. 캐서롤을 왁스 종이로 덮은 다음 뚜껑을 덮고 약 2 시간 동안 또는 고기가 매우 부드러워 질 때까지 오븐에서 스트로가 노프를 굽습니다.
당신이 필요로하는 성분
부추, 깨끗이 씻어서 크게 다진 것, 흰 부분만부추, 깨끗이 씻어서 크게 다진 것, 흰 부분만
중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.
당신이 사용할 장비
1팩, 최소 40개, 8인치 대나무 꼬치1팩, 최소 40개, 8인치 대나무 꼬치
다진 양파 (양파 2개)다진 양파 (양파 2개)
11
한편 작은 프라이팬에 남은 1/2 티스푼의 캐러 웨이 씨앗을 약 30 초 동안 향이 날 때까지 중간 불로 토스트합니다.
당신이 필요로하는 성분
캐러 웨이 씨앗캐러 웨이 씨앗
원하는 경우 토스트에 바르기 위해원하는 경우 토스트에 바르기 위해
당신이 사용할 장비
다진 양파 1 1/2컵(양파 2개)다진 양파 1 1/2컵(양파 2개)
12
접시에 옮겨 식힌 다음 향신료 분쇄기 또는 박격포로 잘게 갈아줍니다.
당신이 사용할 장비
박격포와 유봉박격포와 유봉
13
낮은 열을 통해 난로에 캐서롤을 돌려줍니다. 코니 숑과 구운 캐러 웨이를 저어주세요. 그릇에 뜨거운 요리 액체 1/2 컵을 사워 크림에 넣습니다. 스트로가 노프에 소스를 다시 저어 열을 끕니다. 잘 섞일 때까지 계속 저어줍니다.
당신이 필요로하는 성분
작은 오이작은 오이
저지방 크림치즈 3팩(각 8온스) 큐브형저지방 크림치즈 3팩(각 8온스) 큐브형
캐러 웨이 씨앗캐러 웨이 씨앗
서빙 제안: 파스타 위에 얹어 드세요서빙 제안: 파스타 위에 얹어 드세요
당신이 사용할 장비
2(14온스)캔, 칸넬로니 콩, 물기를 뺀 것2(14온스)캔, 칸넬로니 콩, 물기를 뺀 것
1팩(3.3온스) 인스턴트 화이트 초콜릿 푸딩 믹스1팩(3.3온스) 인스턴트 화이트 초콜릿 푸딩 믹스
피치-오의 캔디피치-오의 캔디
14
손으로 뜨거운 봉사-
15
스프와 캐러멜 당근 매쉬를 자릅니다.
당신이 필요로하는 성분
코트 뒤 론 또는 기타 드라이 레드 와인코트 뒤 론 또는 기타 드라이 레드 와인
16
앞서 나가십시오:스트로가 노프는 밤새 냉장 보관할 수 있습니다. 서빙 직전에 사워 크림을 다시 따뜻하게하고 첨가하십시오.
당신이 필요로하는 성분
저지방 크림치즈 3팩(각 8온스) 큐브형저지방 크림치즈 3팩(각 8온스) 큐브형
17
와인 추천:매운,과일 풀 바디 라인 혼합 고기의 풍요 로움을 강조 하지만 또한 다른 달 콤 하 고 신 맛을 견딜 것 이다. 1997 년 장 뤽 콜롬보 세테 뒤 르네 레 아베이유 또는 1996 년 도멘 드 라 로케트를 찾으십시오
당신이 필요로하는 성분
중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.
(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)
18
차우뇌프 뒤파프

추천 와인: 메를로, 까베르네 소비뇽, 피노 누아

메를로,까베르네 소비뇽,피노 누아는 쇠고기 갈비에 대한 나의 최고 추천입니다. 쇠고기와 레드 와인은 고전적인 조합입니다. 일반적으로 더 얇은 쇠고기는 피노 누아 또는 메를로와 같은 가볍거나 중간 정도의 빨간색과 잘 어울리는 반면,더 뚱뚱한 컷은 카베르네 소비 논과 같은 대담한 빨간색을 처리 할 수 있습니다. 당신은 로버트 몬다비 나파 메를로를 시도 할 수 있습니다. 리뷰어는 5 성급 중 4 성급 및 병 당 약 30 달러의 가격으로 그것을 아주 좋아합니다.
로버트 몬다비 나파 메를로
로버트 몬다비 나파 메를로
와인의 다차원적인 맛은 카네로스,숫 도약 및 오크빌 지역을 포함하여 나파 밸리의 뚜렷하게 다른 떼루아에서 재배 된 포도에서 비롯됩니다. 토종 효모,확장 된 침용,프렌치 오크 배럴의 노화 및 여과없이 병에 넣는 것을 포함한 전통적인 기술은 와인의 복잡성을 향상 시켰습니다. 이 와인은 많은 앙트레와 치즈와 함께 맛있습니다. 우리가 가장 좋아하는 음식 페어링 중 하나는 야생 버섯과 호두 먹거리를 곁들인 칠면조 구이입니다. 양고기의 로스트 다리,향기로운 허브와 향신료로 문질러,또는 구운 돼지 고기 허리는 와인의 아름다운 맛과 완벽하게 결혼.
난이도전문가
준비 완료45 m.
서빙6
건강 점수59
잡지