이탈리아 여름 스쿼시 폴렌타 베이크
글루텐 프리 반찬이 필요하신가요? 이탈리아 여름 스쿼시 폴렌타 베이크는 시도해볼 만한 놀라운 요리법이 될 수 있습니다. 이 레시피는 6인분입니다. 1회 제공량당 $2.06의 가격으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 18%를 충족합니다. 이 요리의 한 부분에는 약 12g의 단백질, 19g의 지방, 총 305칼로리가 포함되어 있습니다. 독립기념일은 이 레시피로 더욱 특별해질 것입니다. 이 레시피는 186명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 가게에 가서 오늘 만들 당근, 폴렌타, 마늘 소금 및 기타 몇 가지 재료를 구입하세요. 많은 사람들이 이 지중해 요리를 정말 좋아했습니다. 이 레시피는 준비부터 접시 준비까지 약 40분 정도 소요됩니다. 올레시피에서 제공합니다. 모든 요소를 고려했을 때 이 레시피는 93%라는 놀라운 점수를 얻었습니다. 이 레시피를 좋아한 사용자는 여름 스쿼시 소테를 곁들인 크리미 고르곤졸라 폴렌타, 여름 스쿼시 폴렌타를 곁들인 흑해 농어, 여름 스쿼시 소테를 곁들인 크리미 고르곤졸라 폴렌타도 좋아했습니다.
지침
오븐을 화씨 350도(섭씨 175도)로 예열하세요.
당근, 호박, 스쿼시, 양파, 피망을 큰 냄비에 넣고 소량의 올리브 오일을 넣고 볶습니다. 마늘 소금과 후추로 간을 해주세요.
야채를 약 5분간 볶은 후 스파게티 소스를 부어주세요. 야채가 약간 부드러워질 때까지 저어주고 덮고 끓입니다.
폴렌타를 1/2인치 원형으로 자르고 마늘 소금과 후추로 간을 합니다.
팬 바닥 전체를 완전히 덮을 수 있도록 중간 프라이팬에 기름을 충분히 가열합니다. 양념한 폴렌타를 뜨거운 기름에 한 면당 약 3분씩 볶습니다.
기름을 제거하고 큰 캐서롤 접시에 슬라이스를 쌓습니다. 야채 혼합물을 폴렌타 위에 뿌린 다음 모짜렐라와 파마산 치즈를 뿌립니다.
추천 와인: 키안티, 루미키오는, 트레비아노는
이탈리안은 키안티(Chianti), 베르디키오(Verdicchio), 트레비아노(Trebbiano)와 짝을 이룰 수 있습니다. 이탈리아인들은 음식과 와인을 알고 있습니다. 트레비아노(Trebbiano)와 베르디키오(Verdicchio)는 생선 및 흰살 고기와 잘 어울리는 이탈리안 화이트 와인이고, 키안티(Chianti)는 더 무겁고 강렬한 요리에 적합한 이탈리안 레드 와인입니다. Poema Cavan Extra Dry를 사용해 볼 수 있습니다. 리뷰어들은 별 5개 중 4.5개 등급과 병당 약 9달러의 가격으로 매우 좋아합니다.
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포에마 카바 엑스트라 드라이
청사과, 분필, 봄 꽃의 상쾌한 향과 신선하고 톡 쏘는 과일 향이 입안에 느껴지며 약간의 단맛과 산미가 잘 균형을 이룹니다. 훌륭한 식전주로, 이 와인은 스타터 및 맛있는 타르트와도 잘 어울립니다.