와일드 게임 칠리
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지침
큰 프라이팬에 올리브 오일을 중간 정도의 고열로 가열합니다.
더 이상 분홍색이 될 때까지 약 10 분 동안 고기를 저어주고 끊는 다진 고기를 넣고 요리하십시오.
양파와 마늘의 절반을 각각 넣고 10 분 더 저어 요리하십시오.
불에 구운 토마토와 토마토 소스를 중간 열에 걸쳐 큰 냄비에 넣고 감자 으깨기로 으깨십시오. 예약 된 고기,남은 양파와 마늘,피망,파슬리,녹색 칠레,할라피뇨,하바네로 및 뉴 멕시코 칠레를 저어줍니다.
칠리 파우더,안초 칠레 파우더,치포 틀레 칠레 파우더,소금 2 티스푼,커민,오레가노,후추 1/2 티스푼,맥주를 넣습니다. 중간 낮은 열을 줄이고 끓인다,때때로 교반,1 시간.
한편 오븐을 화씨 200 도까지 예열하고 베이킹 시트에 올리브 오일을 가볍게 닦습니다.
토마토를 반으로 자르고 준비된 과자 굽는 판에 커트 측을 아래로 놓으십시오.
토마토에 올리브 오일을 더 바르고 소금을 뿌린다.어두워지고 주름이 생길 때까지 약 1 시간 동안 굽습니다.
감자 치와 토마토를 분쇄하고 냄비에 추가;커버와 끓인다 2 더 많은 시간. 소금 시즌.