옛날식 양배추롤

옛날식 양배추롤
글루텐 프리 및 유제품 프리 전채요리가 필요하신가요? 구식 양배추 롤은 시도해 볼 만한 훌륭한 요리법이 될 수 있습니다. 1회 제공량에는 248칼로리, 단백질 12g, 지방 9g이 들어있습니다. 이 레시피는 6인분입니다. 1회 제공량당 $1.12의 가격으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 24%를 충족합니다. 911명이 이 레시피를 시도하고 좋아했습니다. 파슬리 가루, 다진 돼지고기, 소금, 기타 몇 가지 재료만 있으면 만들 수 있습니다. 준비부터 접시 준비까지 이 레시피는 약 1시간 55분 정도 소요됩니다. 테이스트 오브 홈(Taste of Home)이 여러분께 전해 드립니다. 전반적으로 이 레시피는 98%라는 놀라운 점수를 얻었습니다. 이 레시피가 마음에 드신다면 섹시한 양배추(+ 고수 라임 당근과 양배추 스프링롤), 섹시한 양배추(+ 고수 라임 당근과 양배추 스프링롤), 양배추 쇠고기 캐서롤(게으른 양배추 롤)과 같은 레시피도 마음에 드실 겁니다 - 유제품 무료.

지침

1
끓는 물에 양배추를 겉잎이 머리에서 쉽게 빠질 때까지만 삶아주세요. 롤용으로 큰 잎 12개를 따로 보관합니다. 작은 그릇에 쇠고기, 돼지고기, 토마토 소스 1/2컵, 양파, 쌀, 파슬리, 소금, 딜, 카이엔을 넣고 섞습니다. 잘 섞다.
당신이 필요로하는 성분
쪽파, 고운 주사위(마지막 장식용으로 남겨두세요)쪽파, 고운 주사위(마지막 장식용으로 남겨두세요)
(큰술 1큰술을 따로 보관하세요)(큰술 1큰술을 따로 보관하세요)
올리브 오일 + 3~4 큰 술올리브 오일 + 3~4 큰 술
가능하다면 1파운드 마팔디 프레시가능하다면 1파운드 마팔디 프레시
3컵의 참나무 또는 피칸 나무 조각 또는 6개의 큰 덩어리를 찬물에 1시간 이상, 최대 4시간 담가둡니다.3컵의 참나무 또는 피칸 나무 조각 또는 6개의 큰 덩어리를 찬물에 1시간 이상, 최대 4시간 담가둡니다.
빨간색 및/또는 녹색 캔디 코팅 디스크(선택 사항)빨간색 및/또는 녹색 캔디 코팅 디스크(선택 사항)
레몬 껍질 1개레몬 껍질 1개
할라피뇨, 얇게 썬 것할라피뇨, 얇게 썬 것
갓 따온 딜 가지갓 따온 딜 가지
식물성 기름, 랩당 1티스푼식물성 기름, 랩당 1티스푼
셀러리 소금, 양파 소금, 닭고기 양념, 마늘 가루, 파프리카, 후추셀러리 소금, 양파 소금, 닭고기 양념, 마늘 가루, 파프리카, 후추
네코 웨이퍼 캔디 5개, 나눠서네코 웨이퍼 캔디 5개, 나눠서
당신이 사용할 장비
피치-오의 캔디피치-오의 캔디
2
각 잎의 밑부분에 있는 두꺼운 맥을 잘라서 V자 모양으로 자릅니다.
3
양배추 잎에 고기 혼합물 약 1/4 컵을 놓습니다. 잎의 자른 끝을 겹칩니다. 측면을 접습니다. 잘린 끝부분부터 말아 올리세요. 반복하다.
당신이 필요로하는 성분
(큰술 1큰술을 따로 보관하세요)(큰술 1큰술을 따로 보관하세요)
중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.
빨간색 및/또는 녹색 캔디 코팅 디스크(선택 사항)빨간색 및/또는 녹색 캔디 코팅 디스크(선택 사항)
4
남은 양배추를 썰어주세요. 오븐용 더치 오븐에 넣으세요. 얇게 썬 양배추 위에 양배추 롤의 솔기가 아래로 향하도록 배열합니다.
당신이 필요로하는 성분
(큰술 1큰술을 따로 보관하세요)(큰술 1큰술을 따로 보관하세요)
빨간색 및/또는 녹색 캔디 코팅 디스크(선택 사항)빨간색 및/또는 녹색 캔디 코팅 디스크(선택 사항)
당신이 사용할 장비
찢어진 신선한 파슬리 잎찢어진 신선한 파슬리 잎
5
토마토, 설탕, 남은 토마토 소스를 섞으세요. 롤 위에 부어주세요. 뚜껑을 덮고 350°에서 1~1/2시간 동안 또는 양배추 롤이 부드러워질 때까지 굽습니다.
당신이 필요로하는 성분
쪽파, 고운 주사위(마지막 장식용으로 남겨두세요)쪽파, 고운 주사위(마지막 장식용으로 남겨두세요)
호박, 1/4인치 크기로 썰어호박, 1/4인치 크기로 썰어
(큰술 1큰술을 따로 보관하세요)(큰술 1큰술을 따로 보관하세요)
빨간색 및/또는 녹색 캔디 코팅 디스크(선택 사항)빨간색 및/또는 녹색 캔디 코팅 디스크(선택 사항)
레몬 껍질 스트립레몬 껍질 스트립
당신이 사용할 장비
다진 양파 (양파 2개)다진 양파 (양파 2개)

추천 와인: 스파클링 와인, 스파클링 로즈

안티파스티는 스파클링 와인이나 스파클링 로제와 정말 잘 어울립니다. 다양한 애피타이저를 제공한다면 이것으로 잘못 갈 수는 없습니다. 둘 다 매우 음식 친화적이며 다양한 맛을 보완합니다. 별점 5점 만점에 4.9점을 받은 Masia de la Luz Cava Brut가 잘 어울리는 것 같습니다. 한 병에 약 12달러 정도 합니다.
마시아 드 라 루즈 카바 브뤼트
마시아 드 라 루즈 카바 브뤼트
활기차고 강렬한 이 카바는 청사과와 꿀의 아름다운 향과 상쾌한 산미를 갖고 있습니다. 식전주로 적합하며 해산물에서 영감을 받은 레시피와도 잘 어울립니다.
난이도전문가
준비 완료1 h, 55 m.
서빙6
건강 점수53
잡지