엑스트라 램프 램프 리조또
레시피 엑스트라 램프 램프 리조또가 준비되었습니다 약 30 분 후 그리고 확실히 슈퍼입니다 글루텐 프리 지중해 음식을 좋아하는 사람들을위한 옵션. 이 레시피는 다음과 함께 4 인분을 만듭니다 833 칼로리, 단백질 21 그램,및 지방 35 그램 각각. 에 대한 $5.62 서빙 당,이 조리법 커버 19% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 가게에 머리와 와인,향신료,정결 한 소금과 후추,그리고 오늘을 만들기 위해 몇 가지 다른 일을 선택합니다. 레몬 묘를 사려면 당신 께 메 스를 따를 수 오렌지 제스트 아이싱 오렌지 마멀레이드 쿠키 디저트로. 그것은 비싼 메인 코스로 잘 작동. 이 조리법은 49 명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 55 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 견고합니다. 시도 닥에서 야생 램프 레몬 리조또, 부추와 판 체타 리조또{엑스트라 크림!},및 레몬 램프 비네 그레트와 램프 샐러드 비슷한 요리법.
지침
큰 물 냄비를 끓여서 가져 오십시오. 한편 리코 타와 향신료 절반,파슬리 절반을 작은 그릇에 담습니다. 시즌 소금과 후추로 맛. 봉사 할 준비가 될 때까지 냉장 보관하십시오.
8 개의 경사로를 따로 보관하십시오. 남은 경사로를 흰색과 녹색으로 나눕니다. 흰자를 얇게 썰어 따로 보관하십시오. 약 45 초 동안 밝은 녹색이 될 때까지 끓는 물에있는 채소를 데치십시오.
미세한 메쉬 스트레이너로 옮기고 완전히 식힐 때까지 차가운 물 아래에서 실행하십시오.
믹서기에 전송. 부드럽고 밝은 녹색 퓌레가 형성 될 때까지 필요에 따라 물 을 첨가하여 고속으로 혼합하십시오. 따로 보관하십시오.
거품이 가라 앉을 때까지 큰 냄비에 버터와 올리브 오일 4 큰술을 중간 정도의 고열로 가열합니다.
다진 램프 흰자를 넣고 가볍게 갈색이 될 때까지 약 3 분 동안 자주 저어 요리합니다.
쌀을 추가하고 모든 액체가 증발 할 때까지 자주 저어주고 던지며 지방이 버블 링되고 쌀은 옅은 황금빛 금발 색과 열매가 많은 향기에 약 3 분 동안 걸리기 시작했습니다.
주로 흡수 될 때까지 나무 숟가락으로 끊임없이 저어 와인을 넣고 요리하십시오.
대부분 흡수 될 때까지 가끔 저어 주면서 주식의 절반을 넣고 요리하십시오.
추가 2 더 컵 주식,한 번에 1 컵,각 추가 후 대부분 흡수 될 때까지 교반,쌀까지 거의 완료하지만 여전히 약간 백악질 센터.
거품이 가라 앉을 때까지 큰 프라이팬에 남은 버터 2 큰술을 중불로 가열합니다.
예약 된 경사로를 추가하고 가볍게 갈색이 될 때까지 가끔 돌려 요리합니다.
리조또를 가열하고 남은 반 컵 스톡,파마산 치즈,레몬 제스트 및 주스,램프 그린 퓨레를 추가합니다. 밥이 요리되고 리조또가 매우 크림 같고 느슨해 질 때까지 끊임없이 저어주세요. 시즌 소금과 후추로 맛. 남은 파슬리와 골파를 저어주세요.
따뜻한 그릇에 리조또를 제공,볶음를 얹어제침 램프와 허브 리코 타.