엄마가 보내준 오리지널 쿰라

엄마가 보내준 오리지널 쿰라
Mom의 오리지널 Kumla는 당신이 찾고 있는 전채 요리일 수도 있습니다. 이 레시피는 25인분입니다. 1회 제공량당 50센트로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 17%를 충족합니다 . 당신의 모습을 보고 있나요? 이 유제품 프리 레시피는 1회 제공량당 400칼로리 , 단백질 25g , 지방 17g을 함유하고 있습니다. 89명이 이 레시피를 만들었고 앞으로도 만들 의향이 있습니다. 올레시피에서 제공합니다. 가게에 가서 밀가루, 황갈색 감자, 훈제하지 않은 햄, 그리고 오늘 만들 수 있는 몇 가지 다른 것들을 사세요. 준비부터 접시까지, 이 레시피는 대략 2시간 15분 정도 소요됩니다. 스푼 점수 73% 로 꽤 괜찮은 요리입니다. 오리지널 시저(Original Caesar ), 오리지널 마티니(Martini) , 오리지널 뷰티(The Original Beauty) 는 이 레시피와 매우 유사합니다.

지침

1
햄을 큰 수프 냄비(최소 10쿼트 크기)에 넣고 물 16~20컵을 부어 덮습니다. 물을 끓여서 불을 줄이고 햄을 끓여서 약 2시간 동안 풍부한 육수를 만듭니다.
당신이 필요로하는 성분
서빙용 찐 호박이나 가볍게 볶은 호박서빙용 찐 호박이나 가볍게 볶은 호박
파스닙, 껍질을 벗기고 1/2인치 크기로 자릅니다.파스닙, 껍질을 벗기고 1/2인치 크기로 자릅니다.
1/4 티스푼 카이엔 가루(선택 사항)1/4 티스푼 카이엔 가루(선택 사항)
준비된 머스타드, 선택 사항준비된 머스타드, 선택 사항
당신이 사용할 장비
1개의 작은 샬롯을 반달 모양으로 얇게 썬다1개의 작은 샬롯을 반달 모양으로 얇게 썬다
2
햄을 제거하고 국물에서 거품을 걷어냅니다. 필요한 경우 소금 1티스푼(또는 맛에 따라)을 국물에 첨가합니다.
당신이 필요로하는 성분
추가 휘핑크림(선택 사항)추가 휘핑크림(선택 사항)
얼음물 2큰술 추가얼음물 2큰술 추가
준비된 머스타드, 선택 사항준비된 머스타드, 선택 사항
3
큰 그릇에 감자를 넣고 젖은 손으로 다용도 밀가루, 통밀가루, 베이킹파우더, 소금 1티스푼을 섞어 끈적한 반죽을 만듭니다.
당신이 필요로하는 성분
1티스푼 퀵라이즈 효모1티스푼 퀵라이즈 효모
Cp. 양파Cp. 양파
껍질을 벗긴 감자를 썰어서 익힌다껍질을 벗긴 감자를 썰어서 익힌다
라이프 세이버 캔디 48~56개라이프 세이버 캔디 48~56개
얼음물 2큰술 추가얼음물 2큰술 추가
당신이 사용할 장비
버주스 비네그레트버주스 비네그레트
4
햄 육수를 완전히 끓일 때까지 끓입니다.
당신이 필요로하는 성분
서빙용 찐 호박이나 가볍게 볶은 호박서빙용 찐 호박이나 가볍게 볶은 호박
준비된 머스타드, 선택 사항준비된 머스타드, 선택 사항
5
스토브 근처에 물 한 그릇을 놓으십시오. 아주 젖은 손으로 반죽을 2/3컵 정도 떼어내고, 베이컨 한 조각을 반죽 중앙에 밀어 넣습니다.
당신이 필요로하는 성분
1/2 C. 잘게 썬 체다 치즈1/2 C. 잘게 썬 체다 치즈
라이프 세이버 캔디 48~56개라이프 세이버 캔디 48~56개
파스닙, 껍질을 벗기고 1/2인치 크기로 자릅니다.파스닙, 껍질을 벗기고 1/2인치 크기로 자릅니다.
당신이 사용할 장비
2(14온스)캔, 칸넬로니 콩, 물기를 뺀 것2(14온스)캔, 칸넬로니 콩, 물기를 뺀 것
버주스 비네그레트버주스 비네그레트
6
반죽을 약 2 1/2인치 크기의 공 모양으로 굴리고 냄비 측면을 따라 끓는 국물에 쿰라를 밀어 넣습니다. 뜨거운 국물이 튀는 것을 방지하기 위해 국물 중앙에 떨어뜨리지 마세요. 모든 만두가 국물에 추가될 때까지 물 한 그릇을 사용하여 손을 매우 젖게 유지하면서 남은 반죽을 반복합니다.
당신이 필요로하는 성분
추가 휘핑크림(선택 사항)추가 휘핑크림(선택 사항)
라이프 세이버 캔디 48~56개라이프 세이버 캔디 48~56개
파스닙, 껍질을 벗기고 1/2인치 크기로 자릅니다.파스닙, 껍질을 벗기고 1/2인치 크기로 자릅니다.
흰 저녁 롤빵 10개흰 저녁 롤빵 10개
당신이 사용할 장비
버주스 비네그레트버주스 비네그레트
1개의 작은 샬롯을 반달 모양으로 얇게 썬다1개의 작은 샬롯을 반달 모양으로 얇게 썬다
7
뚜껑을 덮고 약한 불로 약 15분간 끓인 후, 구멍이 있는 숟가락이나 주걱을 사용하여 냄비 바닥에 붙어 있는 만두를 가볍게 들어 올리세요. 다시 냄비 뚜껑을 덮고 만두를 1시간 정도 끓입니다. 요리하는 동안 국물 위로 떠오를 것입니다.
당신이 필요로하는 성분
추가 휘핑크림(선택 사항)추가 휘핑크림(선택 사항)
당신이 사용할 장비
뚜껑과 밴드가 있는 Ball® 또는 Kerr® 파인트뚜껑과 밴드가 있는 Ball® 또는 Kerr® 파인트
대형 요거트 코팅 프레즐 4개대형 요거트 코팅 프레즐 4개
1개의 작은 샬롯을 반달 모양으로 얇게 썬다1개의 작은 샬롯을 반달 모양으로 얇게 썬다
8
구멍이 있는 스푼으로 국물에서 쿰라를 부드럽게 들어 올려 그릇에 담아 서빙합니다.
당신이 필요로하는 성분
추가 휘핑크림(선택 사항)추가 휘핑크림(선택 사항)
당신이 사용할 장비
뚜껑과 밴드가 있는 Ball® 또는 Kerr® 파인트뚜껑과 밴드가 있는 Ball® 또는 Kerr® 파인트
버주스 비네그레트버주스 비네그레트
9
서빙하기 전에 소금과 후추를 뿌린다.
당신이 필요로하는 성분
원하시면 뼈가 있는 NY 스트립 스테이크도 가능합니다.원하시면 뼈가 있는 NY 스트립 스테이크도 가능합니다.

추천 와인: 스파클링 와인, 스파클링 로즈

안티파스티는 스파클링 와인, 스파클링 로제와 함께 드실 수 있습니다. 다양한 애피타이저를 제공한다면 이것으로 잘못 갈 수는 없습니다. 둘 다 매우 음식 친화적이며 다양한 맛을 보완합니다. 시도해 볼 수 있는 와인 중 하나는 Papet del Mas Brut입니다. 별 5개 중 4.9개이며 한 병의 가격은 약 13달러입니다.
파페트 델 마스 브뤼트
파페트 델 마스 브뤼트
기분 좋은 과일 향과 밝고 선명한 색상. 입안의 맛 감각은 매우 기분 좋고, 가볍고 균형이 잘 잡혀 있으며, 신선하고 매우 경쾌한 느낌, 좋은 지속성, 과일 향과 꽃 향이 함께합니다. 뒷맛은 와인을 계속 음미하도록 유도합니다.
난이도전문가
준비 완료2 시간, 15 m.
서빙25
건강 점수15
잡지