안두이-팬 그레이비를 곁들인 돼지 고기 허리 구이

안두이-팬 그레이비를 곁들인 돼지 고기 허리 구이
팬 그레이비와 안두이 박제 돼지 고기 허리 로스트는 글루텐 프리 메인 코스. 이 레시피는 8 을 제공하며 서빙 당$2.83 입니다. 이 요리의 한 부분에는 다음이 포함됩니다 단백질 43 그램, 지방 16 그램,그리고 총 406 칼로리. 세 사람이 조리법을 만든 다시 만들 것입니다. 가게에 머리와 파프리카,설탕,정결 한 소금,그리고 오늘을 만들기 위해 몇 가지 다른 것들을 선택합니다. 설탕을 사용 하 여이 메인 코스를 따라 수 있습니다 통밀 정제 설탕 무료 설탕 쿠키 디저트로. 준비에서 접시에,이 조리법은 주위에 걸립니다 3 시간. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 57 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 꽤 좋습니다. 시도 안두 이유-박제 돼지 고기 허리, 안두이-크리올 머스타드를 곁들인 돼지 고기 허리,및 샐비어&양파 먹거리&그레이비와 돼지 고기의 로스트 허리 비슷한 요리법.

지침

1
너로 짧은 측 및 뚱뚱한 향함 아래로 도마에 굽기를 두십시요. 날카로운 등심 칼(블레이드 보드에 수평)를 사용 하 여 나비 로스트 로스트 바닥에서 약 1 인치 엽니다. 모든 방법을 통해 잘라 하지 신중 하 게 작동 합니다. 너는 고기의 크고,얇고,편평한 조각이 있을 까지 로스트를 위로 열는 수평으로 저민것을 계속하십시요.
당신이 필요로하는 성분
중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.
당신이 사용할 장비
커팅 보드커팅 보드
필렛 나이프필렛 나이프
2
돼지 고기를 큰 밀폐 냉동 백(또는 뚜껑이있는 대형 플라스틱 용기)에 넣으십시오.
당신이 필요로하는 성분
뼈 없는 돼지 엉덩이 또는 어깨, 지방 캡이 깊게 패여 있음(약뼈 없는 돼지 엉덩이 또는 어깨, 지방 캡이 깊게 패여 있음(약
3
소금물을 준비하려면 물 6 컵,소금,설탕,후추 열매,마늘,백리향,월계수 잎,양파를 중간 정도의 냄비에 넣고 중불로 끓입니다. 설탕과 소금이 완전히 녹을 때까지 저어주세요.
당신이 필요로하는 성분
신선한 고수, 마조람 또는 오레가노, 타임 허브 묶음신선한 고수, 마조람 또는 오레가노, 타임 허브 묶음
돼지기름 등돼지기름 등
가능하면 훈제된 매운 파프리카 1티스푼가능하면 훈제된 매운 파프리카 1티스푼
서빙용 신선한 밀가루 토르티야서빙용 신선한 밀가루 토르티야
10조각으로 자른 유기농 닭고기 1마리10조각으로 자른 유기농 닭고기 1마리
레몬즙 (선택 사항)레몬즙 (선택 사항)
사보이 양배추 1/2개를 잘게 썰어서사보이 양배추 1/2개를 잘게 썰어서
페이스트리 팁—둥근 팁 #4페이스트리 팁—둥근 팁 #4
하루 된 빵을 입방체로 자르고(1/2인치 입방체), 껍질을 제거했습니다.하루 된 빵을 입방체로 자르고(1/2인치 입방체), 껍질을 제거했습니다.
당신이 사용할 장비
돼지기름 등돼지기름 등
4
열에서 제거하고 얼음 조각을 추가하여 냉각.
당신이 필요로하는 성분
라이프 세이버스 젤리라이프 세이버스 젤리
5
소금물을 냉동 백에 붓고 로스트를 완전히 담그고 밀봉 한 다음 25 분 동안 따로 보관하십시오.
당신이 필요로하는 성분
10조각으로 자른 유기농 닭고기 1마리10조각으로 자른 유기농 닭고기 1마리
6
오븐을 화씨 375 도까지 예열하십시오.
당신이 사용할 장비
Country Woman 웹 사이트의 "Crafts" 아카이브에 있는 패턴Country Woman 웹 사이트의 "Crafts" 아카이브에 있는 패턴
7
소금물에서 돼지 고기를 제거하고 종이 타월로 건조 두드려.
당신이 필요로하는 성분
10조각으로 자른 유기농 닭고기 1마리10조각으로 자른 유기농 닭고기 1마리
뼈 없는 돼지 엉덩이 또는 어깨, 지방 캡이 깊게 패여 있음(약뼈 없는 돼지 엉덩이 또는 어깨, 지방 캡이 깊게 패여 있음(약
당신이 사용할 장비
밀가루 토르티야(10인치), 4등분밀가루 토르티야(10인치), 4등분
8
소시지를 세로로 놓습니다. 날카로운 껍질 벗기기 칼의 끝을 가진 케이싱을 관통하십시오(이것은 소시지의 풍미가 요리 할 때 돼지 고기로 들어가는 것을 지킬 것이다). 짧은면에서 시작하여 로스트를 단단히 감아 젤리 롤 스타일. 약 2 인치 간격으로 단단히 장착 된 주방 꼬기로 로스트를 고정하십시오.
당신이 필요로하는 성분
잘게 썬 부분 저지방 M 자렐라 치즈잘게 썬 부분 저지방 M 자렐라 치즈
(또는 계피 소용돌이, 건포도, 사과 등을 선택하십시오.)(또는 계피 소용돌이, 건포도, 사과 등을 선택하십시오.)
뼈 없는 돼지 엉덩이 또는 어깨, 지방 캡이 깊게 패여 있음(약뼈 없는 돼지 엉덩이 또는 어깨, 지방 캡이 깊게 패여 있음(약
빨간색 및/또는 녹색 캔디 코팅 디스크(선택 사항)빨간색 및/또는 녹색 캔디 코팅 디스크(선택 사항)
당신이 사용할 장비
정육점 끈정육점 끈
노란색 과일 롤업 1개노란색 과일 롤업 1개
9
소금,후추,과립 마늘,파프리카를 뿌린다.
당신이 필요로하는 성분
코셔 피클코셔 피클
액량 온스 신선한 물액량 온스 신선한 물
뼈 없는 돼지 뒷다리 또는 어깨살 1개, 지방막이 깊게 파인 부분(약 5파운드)뼈 없는 돼지 뒷다리 또는 어깨살 1개, 지방막이 깊게 파인 부분(약 5파운드)
하루 된 빵을 입방체로 자르고(1/2인치 입방체), 껍질을 제거했습니다.하루 된 빵을 입방체로 자르고(1/2인치 입방체), 껍질을 제거했습니다.
10
중간 열에 큰 주철 팬에 기름을 가열.
당신이 필요로하는 성분
휘핑크림 또는 바닐라 아이스크림과 구운 피칸 추가(선택 사항)휘핑크림 또는 바닐라 아이스크림과 구운 피칸 추가(선택 사항)
당신이 사용할 장비
껍질을 벗긴 볶은 새우껍질을 벗긴 볶은 새우
11
로스트를 추가하고 지방면을 먼저 아래로,3~4 분,그리고 다른 세면 각각에 넣습니다. 마지막쪽으로 향하게되면 팬을 오븐으로 옮기고 베이킹하십시오.내부 온도가 인스턴트 읽기 온도계에서 화씨 145 도(45~55 분)에 도달 할 때까지.
당신이 사용할 장비
참기름 핫소스참기름 핫소스
Country Woman 웹 사이트의 "Crafts" 아카이브에 있는 패턴Country Woman 웹 사이트의 "Crafts" 아카이브에 있는 패턴
껍질을 벗긴 볶은 새우껍질을 벗긴 볶은 새우
12
오븐에서 굽기를 제거하십시요;너가 팬 물방울에게서 그레이비를 만들는 동안 큰접시에 돼지 고기를 휴식하십시요.
당신이 필요로하는 성분
얇게 썬 큰 마늘 6쪽얇게 썬 큰 마늘 6쪽
뼈 없는 돼지 엉덩이 또는 어깨, 지방 캡이 깊게 패여 있음(약뼈 없는 돼지 엉덩이 또는 어깨, 지방 캡이 깊게 패여 있음(약
당신이 사용할 장비
Country Woman 웹 사이트의 "Crafts" 아카이브에 있는 패턴Country Woman 웹 사이트의 "Crafts" 아카이브에 있는 패턴
껍질을 벗긴 볶은 새우껍질을 벗긴 볶은 새우
13
중간 낮은 열에 팬을 놓으십시오.
당신이 사용할 장비
껍질을 벗긴 볶은 새우껍질을 벗긴 볶은 새우
14
필요한 경우 약간의 기름을 넣고 양파,당근,셀러리를 볶습니다. 캐러멜이 잘 될 때까지 약 8 분 동안 야채를 익 힙니다. 그런 다음 소금과 후추로 간을합니다. 버몬트로 팬을 유약을 제거하고 액체가 거의 완전히 감소 할 때까지 줄입니다.
당신이 필요로하는 성분
장식용 페페론치니장식용 페페론치니
상점에서 구입한 구운 닭고기 1마리(약 2파운드)상점에서 구입한 구운 닭고기 1마리(약 2파운드)
버몬트버몬트
돼지기름 등돼지기름 등
중간 크기의 신선한 토마토(약 , 껍질을 벗기고 여섯 조각으로 자름)중간 크기의 신선한 토마토(약 , 껍질을 벗기고 여섯 조각으로 자름)
서빙용 신선한 밀가루 토르티야서빙용 신선한 밀가루 토르티야
휘핑크림 또는 바닐라 아이스크림과 구운 피칸 추가(선택 사항)휘핑크림 또는 바닐라 아이스크림과 구운 피칸 추가(선택 사항)
당신이 사용할 장비
껍질을 벗긴 볶은 새우껍질을 벗긴 볶은 새우
15
닭 주식을 추가하고 또 다른 다시 감소 5 분;이것은 당신이 좋은 보장합니다,풍부한 소스. 소금과 후추로 맛을 내고 맛을 낸다.
당신이 필요로하는 성분
장식용 페페론치니장식용 페페론치니
(간과 목 제거)(간과 목 제거)
칠면조 곱창과 목뼈칠면조 곱창과 목뼈
16
열에서 팬을 제거하고 소스를 두껍게 버터에 소용돌이. 레몬 제스트로 마무리하고 레몬 주스를 짜내고 얇게 썬 안두이로 채워진 돼지 고기 허리 위에 소스를 제공합니다.
당신이 필요로하는 성분
새우, 꼬리 포함, 껍질 제거, 내장 제거새우, 꼬리 포함, 껍질 제거, 내장 제거
은색 비평범은색 비평범
약 1.5도 다크 루. 진할수록 더 좋습니다. 타지 않도록만 주의하세요.약 1.5도 다크 루. 진할수록 더 좋습니다. 타지 않도록만 주의하세요.
돼지 고기 허리돼지 고기 허리
8컵의 미니 마시멜로, 나누어서8컵의 미니 마시멜로, 나누어서
칠면조 곱창과 목뼈칠면조 곱창과 목뼈
당신이 사용할 장비
껍질을 벗긴 볶은 새우껍질을 벗긴 볶은 새우
난이도전문가
준비 완료3 시간
서빙8
건강 점수15
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