심플 연어 차우더 II
심플 연어 차우더 II는 처음부터 끝까지 약 45분 정도 소요됩니다. 당신의 모습을 보고 있나요? 이 글루텐 프리 레시피는 1회 제공량당 286칼로리, 단백질 18g, 지방 11g을 함유하고 있습니다. 1인분당 2.07달러에 8인분의 메인 코스가 제공됩니다. 이 조리법은 10명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 가게에 가서 오늘 만들 수 있는 우유, 양파, 가리비 감자 믹스 및 기타 몇 가지 재료를 구입하세요. 올레시피에서 제공합니다. 모든 요소를 고려했을 때 이 레시피는 58%라는 좋은 점수를 얻었습니다. 연어알, 딜, 감자를 곁들인 연어 차우더, 심플 해산물 차우더, 심플 클램 차우더는 이 레시피와 매우 유사합니다.
지침
베이컨을 깍둑썰기하고 수프 냄비에 넣어 바삭해질 때까지 볶습니다.
베이컨 기름에 잘게 썬 양파를 넣고 양파가 약간 부드러워질 때까지 요리합니다.
치킨 스톡, 가리비 감자 믹스, 물기를 빼지 않은 옥수수 캔, 신선한 간 후추(취향에 따라)를 추가합니다. 끓인 후 약 20분 동안 끓입니다.
그 사이에 연어 필레의 점점 가늘어지는 가장자리를 다듬습니다. 고기 분쇄기로 손질한 부분을 부수고 냄비에 추가합니다. 남은 필레에 뼈가 없는지 확인하고 제거하세요.
연어를 1/2인치에서 3/4인치 크기의 큐브로 자르고 보관하세요.
감자가 수분을 되찾았지만 여전히 약간 단단해지면 연어, 베이컨, 파, 딜을 추가합니다. 5분간 더 조리하세요.
우유와 연유를 첨가하십시오; 완전히 가열될 때까지 저어주고 요리하세요.
추천 와인: 샤르도네, 피노 누아, 소비뇽 블랑, 리즐링, 스파클링 로즈
샤르도네, 피노 누아, 소비뇽 블랑이 연어 차우더의 최고 선택입니다. 차우더는 풍부하고 크림 같은 국물을 잘라내기 위해 바삭바삭한 흰색의 혜택을 누릴 수 있습니다. 또는 풍부하고 버터 풍미가 나는 샤도네와 함께 크게 먹거나 집에 갈 수도 있습니다. 별점 5점 만점에 4.3점인 쿠메우 리버빌리지 샤르도네가 잘 어울리는 것 같습니다. 한 병에 약 22달러 정도 합니다.
![쿠메우 리버빌리지 샤도네이]()
쿠메우 리버빌리지 샤도네이
이 와인은 오래된 프렌치 오크 바리크에서 25%, 스테인리스 스틸 탱크에서 75% 발효되었으므로 코나 미각에 오크의 영향이 거의 없습니다. 이를 통해 생동감 넘치는 라임과 레몬 향, 그리고 무화과와 백도의 향이 가미된 부드러우면서 미네랄적인 신랄함과 함께 생동감 넘치는 과일이 아름답게 드러날 수 있었습니다. 묵직한 중간 맛은 또한 와인에 상큼한 상쾌함을 주는 산뜻한 산 미네랄리티와 함께 복숭아 같은 숙성도를 보여줍니다. 클렌징 품질. 이 와인은 식전주로도 좋고, 생선이나 조개류와 함께 마시면 더욱 좋습니다.