스테이크 오 포이브르

스테이크 오 포이브르
스테이크 오 포이브르는 글루텐 프리 및 원시 4 인분 레시피. 1 회 제공 포함 638 칼로리, 단백질 52 그램,및 지방 39 그램. 에 대한 $8.35 서빙 당,이 조리법 덮개 30% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 그것은 언제든지 즐길 수 있지만,특히 좋은 발렌틴 데이. 코냑,헤비 크림,코셔 소금 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 무염 버를 사려면 당신 메 스를 따라 수 아몬드 밀크 초콜릿 푸딩 디저트로. 준비에서 접시에,이 조리법은 주위에 걸립니다 53 분. 710 명이이 조리법을 시도 기뻤다. 그것은 메인 코스로 잘 작동합니다. 그것은 음식 네트워크에 의해 당신에게 가져됩니다. 함께 숟가락 점수 88%,이 요리는 훌륭합니다. 시도 스테이크 오 포이브르:브랜디 소스를 곁들인 페퍼 스테이크, 스테이크 오 포이브르,및 스테이크 오 포이브르 비슷한 요리법.

지침

1
이 조리법을 만드는 방법을보십시오.
2
적어도 30 분 및 요리 하기 전에 최대 1 시간 동안 냉장고에서 스테이크를 제거 합니다.
당신이 필요로하는 성분
스테이크스테이크
3
모든면에 소금을 뿌린다.
당신이 필요로하는 성분
소금소금
4
박격포와 유봉,주철 프라이팬의 바닥 또는 망치와 파이 팬을 사용하여 후추를 굵게 분쇄하십시오.
당신이 필요로하는 성분
후추후추
당신이 사용할 장비
박격포와 유봉박격포와 유봉
파이 형태파이 형태
프라이팬프라이팬
5
후추를 접시에 고르게 펴십시오. 이 코트 표면 때까지 고추에 양쪽에 필렛을 누릅니다. 따로 보관하십시오.
당신이 필요로하는 성분
후추후추
후추후추
확산확산
6
중간 열에 중간 프라이팬에 버터와 올리브 오일을 녹입니다. 버터 및 기름이 황금과 연기를 돌것을 시작하자마자,온후하게 팬안에 스테이크를 두십시요. 중간 희귀 한 경우 각면에서 4 분 동안 요리하십시오. 완료되면 스테이크를 접시에 넣고 호일로 텐트를 치고 따로 보관하십시오.
당신이 필요로하는 성분
올리브 오일올리브 오일
버터버터
스테이크스테이크
식용유식용유
당신이 사용할 장비
프라이팬프라이팬
알루미늄 호일알루미늄 호일
7
과잉 지방 떨어져 따르고 그러나 팬을 청결한 닦지 않거나 긁지 마십시오.
당신이 사용할 장비
프라이팬프라이팬
8
열에서,팬에 1/3 컵 코냑을 추가하고 주의깊게 긴 성냥 또는 불 지팡이를 가진 알콜을 점화하십시오. 화염이 죽을 때까지 팬을 부드럽게 흔든다. 중간 열에 팬을 반환 하 고 크림을 추가 합니다. 혼합물을 끓여서 소스가 숟가락의 뒷면을 덮을 때까지 약 5~6 분 동안 휘젓습니다.
당신이 필요로하는 성분
알코올알코올
코냑코냑
크림크림
흔들흔들
당신이 사용할 장비
털
프라이팬프라이팬
9
코냑과 계절의 작은 술을 추가,맛,소금.
당신이 필요로하는 성분
코냑코냑
소금소금
10
팬에 다시 스테이크를 추가,소스를 통해 숟가락,봉사.
당신이 필요로하는 성분
스테이크스테이크
소스소스
당신이 사용할 장비
프라이팬프라이팬

추천 와인: 메를로, 까베르네 소비뇽, 피노 누아

메를로,까베르네 소비뇽,피노 누아는 스테이크에 대한 나의 최고 추천입니다. 결국,쇠고기와 레드 와인은 고전적인 조합입니다. 일반적으로 더 얇은 스테이크는 피노 누아 또는 메를로와 같은 가볍거나 중간 바디 레드와 잘 어울리는 반면,더 뚱뚱한 스테이크는 카베르네 소비 논과 같은 대담한 레드를 처리 할 수 있습니다. 당신이 시도 할 수있는 하나의 와인은 골드 슈미트 포도원 알렉산더 밸리 첼시 메를로입니다. 그것은 별 5 개 중 4.8 개를 가지고 있으며 병은 약 20 달러입니다.
골드슈미트 빈야드 알렉산더 밸리 첼시 메를로
골드슈미트 빈야드 알렉산더 밸리 첼시 메를로
아름다운 레드 라즈베리,블랙 체리,향신료 향기. 매실,붉은 건포도,블랙 베리 및 베이 리프 맛으로 가득하고 둥글다. 부드러운 탄닌이 와인에 벨벳 같은 부드러움을주고 초콜릿 마무리는 계속적으로 간다.
난이도하드
준비 완료53 m.
서빙4
건강 점수20
잡지