소스 베어 네즈

소스 베어 네즈는 당신이 찾고있는 단지 소스 수 있습니다. 당신의 그림을보고? 이 글루텐 프리,원시 및 채식 레시피는 다음과 같습니다 481 칼로리, 단백질 4 그램,및 지방 50 그램 서빙 당. 이 조리법은 4 를 제공합니다. 에 대한 $1.32 서빙 당,이 조리법 커버 8% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 한 사람이 시도하고이 조리법을 좋아했다. 준비에서 격판덮개에,이 조리법은 대략 가지고 갑니다 1 시간. 타라곤 잎,달걀 노른자,코셔 소금 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 그것은 음식 네트워크에 의해 당신에게 가져됩니다. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 20 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 다소 나쁩니다. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 팬에서 구운 등심 스테이크와 베어네이즈(Entrecôte 베어네이즈), 베어네이즈 소스,및 베어 네이즈 소스.

지침

이 조리법을 만드는 방법을보십시오.

작은 냄비에 부드럽게 버터를 녹여,낮은 열 이상,그리고 끓인다에 가져다. 버터가 온화하게 서서히 끓기 때문에,버터의 표면에 축적하는 거품을 떨어져 훑어보십시요. 약 15 분 동안 버터를 끓어 오르기 직전,냉각 및 팬의 바닥에 있는 어떤 우유 고형분든지 떠나는 명확한 유지방 떨어져 국자. 이 버터를 명확히! 와우-누가 알았어?

당신이 필요로하는 성분

데메라라 설탕 3테이블스푼

휘핑 토핑과 줄기가 있는 마라스키노 체리(선택 사항)

타코용 치즈 등 잘게 썬 혼합 치즈 2컵

당신이 사용할 장비

코셔 소금, 나누어서 추가로 뿌리기 위한 것

국자

모과 - 껍질을 벗기고 속을 제거한 후 웨지 모양으로 자른다.

작은 소테 팬에 식초,화이트 와인,후추 열매 및 샬롯을 섞습니다. 액체가 거의 모두 증발 할 때까지 중간 불로 요리하십시오.

당신이 필요로하는 성분

1인치 조각으로 자른 황갈색 감자

포장된 리조또 믹스 1개(14온스 상자)

샬롯, 갈거나 다진 것

디종 또는 통곡물 머스타드 1테이블스푼

당신이 사용할 장비

모과 - 껍질을 벗기고 속을 제거한 후 웨지 모양으로 자른다.

열에서 제거 1 큰 아이스 큐브를 추가하고 녹여 보자. 미세한 메쉬 스트레이너를 통해 혼합물을 중간 크기의 금속 그릇에 걸러냅니다.

당신이 필요로하는 성분

젤로 브랜드 딸기맛 젤라틴

당신이 사용할 장비

뼈가 있는 것, 껍질이 있는 것, 닭 허벅지와 다리

물기를 뺀 프랑스식 녹두 캔

3 달걀 노른자를 추가하고 결합 격렬하게 휘젓.

당신이 필요로하는 성분

버섯의 종류

당신이 사용할 장비

갓 짜낸 레몬, 또는 맛보기

간신히 끓인 물 냄비 위에 금속 그릇을 놓습니다.

당신이 필요로하는 성분

파체리 파스타(대형 튜브) 길이 약 2.5인치, 너비 2인치

당신이 사용할 장비

코셔 소금, 나누어서 추가로 뿌리기 위한 것

물기를 뺀 프랑스식 녹두 캔

푹신 푹신해질 때까지 약 5 분 동안 계란을 휘젓습니다. 천천히 휘젓는 동안 맑은 버터에 이슬비가 내립니다. 한 번에 몇 방울로 시작하십시오. 계란이 너무 빨리 요리하는 것 같으면 열에서 냄비를 제거하십시오. 무슨 일이 일어나고 있는지의 아이디어는,계란 거품,거품 맛,하지 스크램블 응결 엉망으로 지금까지 부드럽게 요리되고 있다는 것입니다. 일단 모든 버터의 터는,신선한 타 라 곤,그리고 카이엔의 핀치를 추가 합니다. 정결 한 소금으로 맛을 낸다.

당신이 필요로하는 성분

데메라라 설탕 3테이블스푼

신선한 타라곤