생 소스를 곁들인 송아지 고기 구이

생 소스를 곁들인 송아지 고기 구이는 글루텐 프리, 유제품 프리, 구석기 시대의 원시 요리법으로 4인분이 제공됩니다. 이 요리의 한 부분에는 약 5g의 단백질, 17g의 지방, 총 216칼로리가 포함되어 있습니다. 1회 제공량당 $2.19의 가격으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 25%를 충족합니다. 가게에 가서 오늘 만들 올리브 오일, 잎, 시금치, 그리고 몇 가지 다른 것들을 사세요. 이는 7월 4일 행사에서 큰 인기를 끌 것입니다. 반찬으로 잘 작동합니다. 1명이 이 레시피를 시도해 보고 기뻐했습니다. Foodnetwork에서 제공합니다. 이 레시피는 준비부터 접시 준비까지 약 33분 정도 소요됩니다. 모든 요소를 고려했을 때 이 레시피는 93%라는 뛰어난 점수를 얻었습니다. 프로슈토 토마토 소스를 곁들인 송아지 갈비 구이, 레몬 케이퍼 소스를 곁들인 송아지 갈비 구이와 라디키오, 레몬 파슬리를 곁들인 송아지 갈비 구이는 이 레시피와 매우 유사합니다.

지침

그릇에 토마토, 바질, 파슬리, 적양파, 소금, 후추, 발사믹 식초와 엑스트라 버진 올리브 오일 약 2테이블스푼을 섞습니다. 소금이 토마토 주스를 걸러낼 수 있도록 토마토를 10분 동안 그대로 놓아두세요.

당신이 필요로하는 성분

8개의 웨지로 자르고 각 웨지는 1/2로 자릅니다.

껍질을 벗기고 1/2인치 원형으로 자른 큰 가지 1개(최소 8개의 원형이 필요함)

그리스 조미료(권장: 스파이스 아일랜드)

신선한 모짜렐라 보카치니, 직경 1인치

닭고기 국물 또는 야채 국물(또는 필요에 따라 더 많이)

새우 8마리(U-12)

붉은 양파 1개, 작은 주사위

좋은 품질의 데킬라(권장: 100% 아가베)

4등분한 대나무 콩나물 1온스

당신이 사용할 장비

가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)

그릴 팬이나 야외 그릴을 중간 정도 높은 불로 가열합니다.

당신이 사용할 장비

익힌 적양배추(특별 식품 코너에서 구매 가능)

물 밤, 잘게 썬 것

접시에 엑스트라 버진 올리브 오일 2테이블스푼을 눈알 모양으로 뿌립니다.

당신이 필요로하는 성분

찢어지거나 다진 바질(10~12잎)

접시에 갈비를 놓고 집게를 사용하여 엑스트라 버진 올리브 오일을 넣고 소금과 후추로 양면을 넉넉하게 양념합니다. 그릴 팬이나 그릴이 뜨거워지면 갈비뼈를 추가하고 첫 번째 면을 5분 동안 요리합니다. 갈비를 이리저리 옮기고 싶은 유혹에 저항하세요. 멋진 그릴 표시와 좋은 껍질을 원할 것입니다. 찹을 뒤집기 전에 불을 중간으로 줄이거나 야외 그릴에서 찹을 약간 옆으로 옮겨 간접적인 열을 더 많이 가하세요. 뒤집어서 두 번째 면을 7~8분 동안 익힌 후 잘게 썬 부분을 제거하고 알루미늄 호일로 덮어 약 5분 동안 놓아둡니다.

당신이 필요로하는 성분

찢어지거나 다진 바질(10~12잎)

야생 쌀 1컵, 철저히 헹구기