살사 베르데와 쇠고기의 데친 양지머리

살사 베르데와 쇠고기의 레시피 데친 양지머리는 약에 유대인 갈망을 만족시킬 수 5 시간. 이 조리법은 8 인분을 만듭니다 522 칼로리, 단백질 57 그램,및 지방 24 그램 각각. 에 대한 $4.62 서빙 당,이 조리법 커버 38% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 많은 사람들이 정말이 메인 코스를 좋아하지. 그것은 당신의 히트 될 것입니다 하누카 이벤트. 1 사람이 조리법을 시도 기뻤다. 당신이 다음과 같은 경우 그것은 좋은 옵션입니다 유제품 무료 다이어트. 평평한 잎 파슬리,평평한 잎 파슬리,레몬 제스트 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 77 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 견고합니다. 시도 살사 베르데와 데친 연어, 살사 베르데를 곁들인 쉬운 데친 연어,및 파프리카 구운 새우 올리브 오일 데친 아기 보라색 감자,절인 양파&이탈리아 스타일 살사 베르데 비슷한 요리법.

지침

밀렵 양지머리:양지머리 외부에서 과도한 지방을 다듬습니다. 큰 냄비에 고기를 넣고 물 1 에 의해 커버에 충분 한 추가. 표면에서 어떤 거품을 감추고,중간 열에 끓어 오르기 직전의 상태로 가져와.

당신이 필요로하는 성분

물

고기

당신이 사용할 장비

냄비

양파,셀러리,당근,파슬리,월계수 잎,토마토를 넣고 추가 할 때 손가락 사이에 토마토를 부순다.

당신이 필요로하는 성분

베이 잎

토마토

당근

파슬리

셀러리

양파

소금을 넣으십시오. 부분적으로 덮고 포크로 조사 할 때 양지머리가 부드러워 질 때까지 3 1/2~4 시간 동안 부드럽게 끓입니다. 국물에 식힌 다음 밤새 식히십시오.

당신이 필요로하는 성분

국물

소금

응고 된 지방을 제거하십시오. 중간 낮은 열에 국물에 재가열 양지머리.

당신이 필요로하는 성분

국물

살사 베르데 만들기:그릇에 기름,파슬리,멸치,샬롯,케이 퍼,레몬 제스트와 주스를 섞습니다. 빵 부스러기와 계란을 넣고 소금으로 간을합니다.

당신이 필요로하는 성분

빵 부스러기

살사 베르데

레몬 향

멸치

샬롯

파슬리

케이 퍼

주스

소금

계란

식용유

당신이 사용할 장비

그릇

양지머리 조각을 커팅 보드에 옮깁니다. 매우 날카로운 칼을 사용하여 곡물에 대해 고기를 1/2 로 자릅니다.-두꺼운 조각,그 다음 2 인치. 조각. 플래터에 단일 레이어에 조각을 정렬 하 고 그들을 적셔 뜨거운 국물의 약간와 이슬비. 살사 베르데를 고기에 넣으십시오.

당신이 필요로하는 성분

살사 베르데

국물

곡물

고기

당신이 사용할 장비

커팅 보드

칼

측면에 여분의 살사와 함께 즉시 제공하십시오.

당신이 필요로하는 성분

살사

앞서 나가십시오:양지머리,스텝 살사를 통해 최대 2 일,최대 4 시간,덮어서 식히십시오.

당신이 필요로하는 성분

살사

장비

성분

서빙:

8필렛

멸치 필레,다진 2

3테이블스푼과 녹인 버터 1-1/2티스푼 1킬로그램

쇠고기 양지머리 한 조각,바람직하게는 포인트 컷(데클 컷 또는 팁이라고도 함)8대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

양지머리 177껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

미세 부드러운 빵 부스러기(빵 껍질이없는 하루 된 빵에서,푸드 프로세서에서 소용돌이)2

당근,1 에서 잘라. 청크 2분류된 격려 트레이너 200-현재

셀러리 갈비,1 에서 잘라. 청크 237껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

다진 평평한 잎 파슬리 12어린 가지

편평한 잎 파슬리 1( 가지)

하드 요리 계란,중간 미세 다진 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

황갈색 감자, 각각 약 6 온스 8대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

정결 한 소금 맛 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

갈거나 다진 샬롯 1개 1호박 1파운드,

잘게 썬 레몬 향 237껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

엑스트라 버진 올리브 오일 4

통조림 매실 토마토 8대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

살사 베르데 2(겨울)

소금 포장 케이 퍼,헹구고 다진 것 2(겨울)

다진 샬롯 2

껍질을 벗기고 반으로 자른 노란 양파

추천 와인: 피노 누아, 리즐링, 스파클링 로즈

피노 누아,리슬링,및 스파클링 로스는 멕시코에 대한 내 최고의 추천입니다. 리즐링과 같은 산성 화이트 와인이나 피노 누아와 같은 저 탄닌 레드 와인은 멕시코 요리와 잘 어울립니다. 스파클링 로스는 또한 안전한 페어링입니다. 와 윈드 러시안 강 피노 누아 4.7 중 5 스타 등급은 좋은 경기처럼 보인다. 병 당 약 60 달러가 든다.