보리와 셀러리 루트와 거위 스튜

보리와 셀러리 루트와 거위 스튜
보리와 셀러리 뿌리를 곁들인 거위 스튜는 메인 코스 레시피 상자를 확장하는 좋은 레시피 일 수 있습니다. 이 레시피는 다음과 함께 4 인분을 만듭니다 1275 칼로리, 단백질 56 그램,및 지방 90 그램 각각. 에 대한 $6.69 서빙 당,이 조리법 커버 55% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 에피쿠리어스 레시피에는 1 명의 팬이 있습니다. 그것은 완벽한을 위해 가을. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 걸립니다 3 시간. 진주 보리,당근,오리 지방 및 기타 몇 가지 재료의 혼합물은이 조리법을 맛있게 만드는 데 필요한 모든 것입니다. 사 림를 사려면 당신 께 메 스를 따라 수 사워 크림 사과 파이 디저트로. 함께 숟가락 점수 88%,이 요리는 놀랍습니다. 시도 셀러리 루트 스튜, 쇠고기(들소)와 보리 스튜 뿌리 채소,및 중국 소시지를 곁들인 매운 볶음 회향,셀러리,셀러리 뿌리 비슷한 요리법.

지침

1
여분의 지방의 다리를 다듬습니다. 네덜란드 오븐 또는 뚜껑이 달린 다른 크고 무거운 냄비에 오리 지방을 중간 정도의 고열로 가열합니다.
당신이 필요로하는 성분
오리 지방오리 지방
당신이 사용할 장비
네덜란드 오븐네덜란드 오븐
2
다리를 추가하고 갈색,그들이 요리로를 소금에 절인. 그(것)들을 잘 갈색으로 하는 얻는 당신의 시간을 걸리십시오.
3
그들을 접시에 옮기고 따로 보관하십시오.
4
냄비에 양파와 버섯을 추가,높은 열을 설정,결합 저어. 양파가 갈색이 될 때까지 6~8 분 동안 20 분 동안 볶습니다.
당신이 필요로하는 성분
버섯버섯
양파양파
당신이 사용할 장비
냄비냄비
5
마요라나 추가,냄비에 다리를 반환 한 다음 주식에 부어. 고기가 부드러워 질 때까지 2~3 시간 동안 끓인 다음 덮고 요리하십시오. 많은 지방이 스튜의 표면에 축적되기 시작하면,그것을 탈지.
당신이 필요로하는 성분
마조람은마조람은
주식주식
고기고기
스튜스튜
당신이 사용할 장비
냄비냄비
6
거위 다리가 부드러울 때,그(것)들을 제거하고,조금 식히고,그 후에 뼈 떨어져 모든 고기를 당기십시오. 냄비에 고기를 돌려 보내십시오.
당신이 필요로하는 성분
전체 거위전체 거위
고기고기
당신이 사용할 장비
냄비냄비
7
보리,당근,셀러리 뿌리를 넣고 잘 저어주고 보리와 셀러리 뿌리가 부드러워 질 때까지 약 30 분 동안 요리합니다. 소금 시즌.
당신이 필요로하는 성분
셀러리아크셀러리아크
당근당근
보리보리
소금소금
8
딜과 후추의 뿌린와 함께 장식 된 봉사,테이블에 사우어 크림의 덩어리로 각 그릇을 맨.
당신이 필요로하는 성분
검은 후추검은 후추
사워 크림사워 크림
딜
당신이 사용할 장비
그릇그릇
9
오리,오리,거위의 허락을 받아 재판:오리와 거위를 요리하기위한 조리법 및 기술,야생 및 길 들여진 행크 쇼. 저작권 2013 행크 쇼에 의해;사진 저작권 2013 홀리 에이에 의해. 텐 스피드 프레스,크라운 출판 그룹의 인쇄물,랜덤 하우스,주식 회사의 부문에 의해 게시행크 쇼는 책 사냥,수집,쿡과 2013 년 최고의 블로그에 대한 제임스 비어드 상을 수상 블로그 헌터 낚시꾼 정원사 쿡의 저자이며,2010 년과 201 년 모두 최고의 음식 블로그 상을 수상했다
당신이 필요로하는 성분
전체 오리전체 오리
10
쇼는 여행 채널의 기괴한 음식에 등장하고 그의 작품은 음식과 와인,유기농 원예,필드 및 스트림,먹는 예술뿐만 아니라 델타 물새,캘리포니아 물새 잡지,꿩과 같은 사냥 및 보존 잡지에 등장했다 영원히. 그는 캘리포니아 주 새크라멘토 지역에 살고 있습니다. 자세히 알아보기 www.honest-food.net.
당신이 필요로하는 성분
와인와인
난이도전문가
준비 완료3 시간
서빙4
건강 점수93
잡지