보리검은콩버거
주방에서 보낼 수 있는 시간이 약 35분이라면 보리검은콩버거(Barley Black Bean Burgers)는 시도해 볼 수 있는 훌륭한 락토 오보 채식 요리법이 될 수 있습니다. 1회 제공량당 $1.15의 가격으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 24%를 충족합니다. 이 요리의 한 부분에는 약 20g의 단백질, 13g의 지방, 총 362칼로리가 포함되어 있습니다. 이 레시피는 4인분입니다. 몇몇 사람들은 이 메인 코스를 정말 좋아했습니다. 양파, 체다치즈, 파슬리, 기타 몇 가지 재료만 있으면 만들 수 있습니다. 52명이 이 레시피가 맛있고 만족스럽다고 평가했습니다. 이 조리법은 미국 요리의 전형입니다. 올레시피에서 제공합니다. 모든 요소를 고려했을 때 이 레시피는 80%라는 높은 점수를 얻었습니다. 이는 훌륭한 수치입니다. 이 레시피가 마음에 드신다면 보리 검은 콩 버거, 검은 콩 보리 샐러드, 보리 검은 콩 샐러드 등 유사한 레시피를 살펴보세요.
지침
높은 열을 위해 야외 그릴을 예열하고 화격자에 살짝 기름을 바릅니다. 알루미늄 호일 한 장에 오일을 넉넉하게 바릅니다.
냄비에 보리와 물을 넣고 끓입니다. 뚜껑을 덮고 불을 약하게 줄이고 보리가 부드러워질 때까지 10~15분간 끓입니다.
큰 그릇에 검은콩을 포크로 넣고 두껍고 반죽처럼 될 때까지 으깨세요. 으깬 검은콩에 보리, 체다치즈, 버섯, 양파, 빨간 피망, 파슬리, 달걀, 마늘, 소금, 후추를 넣고 섞습니다.
빵가루를 콩 혼합물에 충분히 섞어 끈적끈적한 반죽을 만듭니다.
반죽을 4~6개의 패티로 나눕니다. 준비된 알루미늄 호일 위에 올려 놓습니다.
패티를 알루미늄 호일 위에 놓고 각 면을 약 8분 동안 굽습니다.
추천 와인: 피노 누아, 템프라니요
피노 누아와 템프라니요가 빈 버거의 최고 선택입니다. 채식 버거는 일반적으로 지방이 적기 때문에 낮거나 중간 정도의 타닌 와인을 원할 것입니다. 피노 누아는 훌륭한 선택입니다. 또 다른 옵션은 스페인산 템프라니요로, 콩, 렌즈콩, 버섯 등의 흙향과 잘 어울립니다. 별점 5점 만점에 5점을 받은 NV Wilson Creek Almond Anniversary Edition이 잘 어울리는 것 같습니다. 한 병에 약 22달러 정도 합니다.
NV 윌슨 크릭 아몬드 기념일 에디션
금메달을 획득한 이 샴페인은 "OH MY GOSH"® 샴페인으로도 불립니다. 이 화이트 스파클링 와인은 자연적으로 발효되었으며 순수 아몬드가 조금 첨가되어 손님을 눈부시게 할 것입니다. 모든 행사를 더욱 특별하게 만들어줄 필수 샴페인입니다. 디저트, 껴안기, 온수 욕조, 피크닉, 벽난로, 브런치 및 파티에 적합합니다. 이곳의 모든 결혼식에서 매우 인기가 있습니다.