버섯 소스를 곁들인 치킨 코르동 블루
버섯 소스를 곁들인 치킨 코르동 블루는 메인 코스 레시피 상자를 확장하기에 좋은 레시피일 수 있습니다. 1인분에 3.27달러 로 이 레시피는 일일 비타민과 미네랄 요구량의 33%를 충족합니다 . 이 레시피는 6인분입니다. 이 요리의 한 인분에는 약 61g의 단백질 , 57g의 지방 , 총 858칼로리가 들어 있습니다. 진한 휘핑크림, 닭고기 육수, 닭 가슴살 반쪽, 몇 가지 다른 재료가 있다면 만들 수 있습니다. 1명이 이 레시피를 맛있고 만족스럽게 생각했습니다. Taste of Home에서 제공합니다. 준비부터 접시까지 이 레시피는 약 1시간 이 걸립니다. 전반적으로 이 레시피는 64%라는 꽤 좋은 스푼 점수를 받았습니다. 버섯 소스를 곁들인 치킨 코르동 블루 , 구운 치킨 코르동 블루 , 치킨 코르동 블루 는 이 레시피와 매우 유사합니다.
지침
닭고기를 1/4인치 두께로 펴고 그 위에 햄과 치즈를 얹습니다.
얕은 그릇에 계란과 파프리카를 넣고 휘핑합니다.
밀가루와 빵가루를 각각 얕은 그릇에 담습니다. 닭고기에 밀가루를 묻힌 다음 계란 혼합물에 담그고 빵가루를 묻힙니다.
큰 프라이팬에 버터를 두른 닭고기를 사방에 갈색으로 볶습니다. 꺼내서 따뜻하게 보관합니다. 같은 프라이팬에 베이컨을 중불로 바삭해질 때까지 볶습니다.
구멍이 난 숟가락으로 종이 타월에 옮긴 후 물기를 빼고, 남은 기름 1큰술을 따로 보관합니다.
버섯을 기름에 볶아 부드러워질 때까지 볶습니다.
와인과 육수를 넣고 저어서 팬에서 갈색 조각을 풀어줍니다. 닭고기와 베이컨을 팬에 다시 넣습니다. 끓입니다. 불을 약하게 줄이고 뚜껑을 덮고 15-20분 동안 끓이거나 고기 온도계가 170°를 표시할 때까지 끓입니다.
옥수수 전분과 크림을 부드러워질 때까지 섞는다. 팬에 서서히 저어 넣는다. 끓인다. 2분 동안 또는 걸쭉해질 때까지 조리하고 저어준다.