백만 달러 그레이비를 곁들인 델타 구이 칠면조
당신은 너무 많은 메인 코스 조리법을 가질 수 없다,그래서 백만 달러 국물 시도 델타 구운 칠면조를 제공. 이 요리의 한 부분은 대략 다음을 포함합니다 단백질 102 그램, 지방 60 그램,그리고 총 1025 칼로리. 이 조리법은 10 을 제공합니다. 에 대한 $3.27 서빙 당,이 조리법 덮개 40% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 아니 많은 사람들이이 조리법을 만든,과 1 이 자리를 명중 말할 것. 가게에 가서 히코리 훈제 베이컨,월계수 잎,백리향 가지 및 기타 몇 가지 것들을 골라 오늘 만드십시오. 가루를 사려면 당신 께 메 스를 따라 수 카라멜 소스를 곁들인 사과 타르트 디저트로. 그것은 당신의 히트 될 것입니다 추수 감사절 이벤트. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 걸립니다 30 분. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 70 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 견고합니다. 시도 백만 달러 파이, 밀리언 달러 칼존,및 백만 달러 치킨 비슷한 요리법.
지침
3 엑스 3 피트에 투박한 무명을 잘라. 광장. (투박한 무명은 전체 칠면조의 주위에 감싸기 위하여 충분히 커야 한다.)1 컵 국물 15 분에 투박한 무명을 만끽 해보세요. 과도한 국물을 버리고 치즈 천을 짜내십시오.
로스팅 팬에 로스팅 랙 위에 투박한 무명을 놓습니다.
칠면조에서 곱창과 목을 제거하고 칠면조를 종이 타월로 두드려 말립니다. 피부를 완전히 분리하지 않고 손가락으로 칠면조 가슴살에서 피부를 풀고 들어 올리십시오. 주의깊게 피부를 대체하고,칠면조의 이상으로 잔여 버터 혼합물을 문지르십시오. 부엌 끈과 함께 다리 끝을 묶으십시오.
로스팅 팬에 베이컨 위에 칠면조 가슴 쪽을 아래로 놓습니다. 투박한 무명의 측면을 위로 칠면조 위로 들어 올리십시오. 투박한 무명의 끝을 함께 비틀고 끈으로 단단히 고정하십시오. 초과 투박한 무명과 문자열을 트림.
와인,다음 4 가지 재료 및 1 컵 국물을 함께 저어줍니다.
칠면조를 500 에서 30 분 동안 굽습니다.
한편 버터가 녹을 때까지 냄비에 버터 1 컵과 국물 1/2 컵을 약한 불로 가열합니다.
칠면조 위에 혼합물을 붓습니다. 오븐 온도를 300 으로 낮추고 30 분마다 팬 물방울로 2 1/2 시간 굽습니다.
오븐에서 칠면조를 제거하고,40 에 오븐 온도를 증가하십시오
깨끗한 접시 수건을 사용하여 칠면조를 커팅 보드에 조심스럽게 옮깁니다.
무명천과 베이컨을 제거하고 버립니다. 조심스럽게 로스팅 팬에 칠면조,가슴 쪽을 위로 돌려줍니다.
칠면조를 400 에서 30 분 동안 또는 피부가 황금빛 갈색이 될 때까지 굽고 허벅지의 가장 두꺼운 부분에 삽입 된 고기 온도계는 170 에서 17 까지 등록합니다
칠면조를 서빙 플래터로 옮기고 로스팅 팬에 팬 물방울을 예약합니다.
칠면조는 조각하기 20 분 전에 서있게하십시오.
미세한 와이어 메쉬 스트레이너를 통해 팬 물방울을 4 컵 유리 측정 컵에 붓습니다.
2 컵의 물방울을 중간 크기의 냄비에 붓고 남은 1 컵의 국물을 저어줍니다. 중간 높은 열에 종기에 가져와.
밀가루와 2 큰술을 합친다. 버터는 부드러운 붙여 넣기를 형성한다.
버터 혼합물을 국물 혼합물에 넣고 2 분 동안 또는 걸쭉해질 때까지 계속 휘젓습니다.