맥주와 베이컨 그레이비를 곁들인 돼지갈비

맥주와 베이컨 그레이비를 곁들인 돼지갈비
맥주와 베이컨 그레이비를 곁들인 돼지갈비는 여러분이 찾고 있던 유제품이 들어있지 않은 레시피일 수 있습니다. 이 요리의 한 부분에는 약 38g의 단백질, 23g의 지방, 총 422칼로리가 포함되어 있습니다. 이 레시피는 4인분이며 가격은 1인분당 $2.16입니다. 메인 코스로 가장 잘 작동하며 약 30분 안에 완료됩니다. 언제든지 즐길 수 있지만 특히 어버이날에는 더욱 좋습니다. Foodnetwork의 이 레시피에는 소금과 후추, 육수, 돼지갈비, 밀가루가 필요합니다. 13명이 이 레시피를 시도해 보고 기뻐했습니다. 모든 요소를 고려했을 때 이 레시피는 75%라는 확실한 점수를 얻었습니다. 비슷한 레시피로는 맥주와 베이컨 그레이비를 곁들인 돼지갈비, 메이플 그레이비와 사과 베이컨 해시를 곁들인 팬에 구운 돼지갈비, 메이플 그레이비와 애플 베이컨 해시를 곁들인 팬에 구운 돼지갈비가 있습니다.

지침

1
이 레시피를 만드는 방법을 시청해 보세요.
2
갈비에 소금과 후추로 넉넉하게 양념을 하세요.
당신이 필요로하는 성분
야생 쌀 1컵, 철저히 헹구기야생 쌀 1컵, 철저히 헹구기
3
프라이팬에 엑스트라 버진 올리브 오일을 두르고 중간 불로 가열합니다. 기름에서 연기가 나면 고기를 넣고 한 번만 뒤집어 캐러멜화되고 고기가 단단해질 때까지 약 10~12분 동안 요리합니다.
당신이 필요로하는 성분
찢어지거나 다진 바질(10~12잎)찢어지거나 다진 바질(10~12잎)
망고, 껍질을 벗기고 작게 깍둑썰기망고, 껍질을 벗기고 작게 깍둑썰기
1/2인치 큐브로 자른 버터 4테이블스푼1/2인치 큐브로 자른 버터 4테이블스푼
당신이 사용할 장비
모과 - 껍질을 벗기고 속을 제거한 후 웨지 모양으로 자른다.모과 - 껍질을 벗기고 속을 제거한 후 웨지 모양으로 자른다.
4
플래터에 꺼내어 호일로 덮어 보관해 두세요.
당신이 사용할 장비
라즈베리, 블루베리 또는 딸기잼 4테이블스푼라즈베리, 블루베리 또는 딸기잼 4테이블스푼
5
팬에 기름을 조금 더 두르고 베이컨과 브라운을 추가하여 2~3분간 볶습니다. 양파를 넣고 베이컨과 함께 부드러워질 때까지 중간 불에서 6~7분간 볶습니다.
당신이 필요로하는 성분
얇게 썬 호박 20개얇게 썬 호박 20개
베이컨 1줄, 작은 라돈으로 자른다베이컨 1줄, 작은 라돈으로 자른다
1/2인치 큐브로 자른 버터 4테이블스푼1/2인치 큐브로 자른 버터 4테이블스푼
당신이 사용할 장비
모과 - 껍질을 벗기고 속을 제거한 후 웨지 모양으로 자른다.모과 - 껍질을 벗기고 속을 제거한 후 웨지 모양으로 자른다.
6
밀가루를 뿌리고 1분 동안 저은 후 맥주를 첨가합니다. 반으로 줄어들 때까지 1~2분 더 조리한 다음 육수를 넣고 휘젓습니다.
당신이 필요로하는 성분
로란 프로페셔널 키친®로란 프로페셔널 키친®
흰후추 1숟가락흰후추 1숟가락
다진 대구 1/2파운드다진 대구 1/2파운드
당신이 사용할 장비
갓 짜낸 레몬, 또는 맛보기갓 짜낸 레몬, 또는 맛보기
7
불을 끄고 후추로 간을 합니다.
당신이 필요로하는 성분
새우 8마리(U-12)새우 8마리(U-12)
8
그레이비 소스를 갈비 위에 붓고 파슬리를 뿌린 후 즉시 서빙하세요.
당신이 필요로하는 성분
닭고기 국물 또는 야채 국물(또는 필요에 따라 더 많이)닭고기 국물 또는 야채 국물(또는 필요에 따라 더 많이)
얇게 썬 큰 마늘 6쪽얇게 썬 큰 마늘 6쪽

추천 와인: 피노 누아, 샤르도네, 리즐링

피노 누아(Pinot Noir), 샤르도네(Chardonnay), 리슬링(Riesling)은 돼지고기 찹스의 최고 선택입니다. 샤르도네는 버터나 크림 소스를 곁들인 간단한 볶음 요리에 잘 어울리고, 드라이 리슬링은 허니 머스타드나 사과 같은 달콤한 첨가물을 보완하며, 피노 누아는 일반적으로 돼지고기 요리에 안전한 선택입니다. 별점 5점 만점에 4.5점을 받은 Poema Cavan Extra Dry가 잘 어울리는 것 같습니다. 한 병에 약 9달러 정도 합니다.
포에마 카바 엑스트라 드라이
포에마 카바 엑스트라 드라이
청사과, 분필, 봄 꽃의 상쾌한 향과 신선하고 톡 쏘는 과일 향이 입안에 느껴지며 약간의 단맛과 산미가 잘 균형을 이룹니다. 훌륭한 식전주로, 이 와인은 스타터 및 맛있는 타르트와도 잘 어울립니다.
난이도중간
준비 완료30 m.
서빙4
건강 점수22
잡지